Добре известно е, че различните хора усвояват хранителните вещества от една и съща храна с различна скорост. Някои могат да усвоят 80% от хранителните вещества след хранене, докато други усвояват само 40%, което разделя „пълните“ от „слабите“. Какво може да е причината за тази разлика? Днес ще ви запознаем с посланиците на нашия стомашно-чревен тракт – чревната микробиота.
Храната, която консумираме, влиза в контакт с чревната микробиота в храносмилателния тракт. Тези микроорганизми се състоят както от полезни, така и от вредни бактерии, способни да регулират физическото ни състояние и емоционалното ни състояние.
I. Връзката между чревната микробиота и затлъстяването
Първо, разгледайте тази поредица от изображения
Изследователите считат, че структурният състав на чревната микробиота влияе върху усвояването на храната, като пряко засяга ефективността на усвояване на организма и по този начин създава „тежки“ и „леки“ индивиди.
Разгледайте този изследователски случай: Еднояйчни близначки в щата Вашингтон имаха поразителна физическа прилика, но показваха коренно противоположни типове тяло – едната беше изключително затлъстяла, а другата оставаше забележително слаба.
Учените трансплантираха чревни бактерии от близначките в безмикробни мишки, отглеждани при идентични условия. След като мишките бяха хранени с нискомаслена, богата на фибри диета, се появиха драстични промени: мишката, получила бактерии от по-тежката близначка, трагично стана затлъстяла, докато мишката, получила бактерии от по-слабата близначка, остана слаба.
Така наблюдаваме, че ако червата на човек съдържат бактерии, които водят до натрупване на мазнини, може да се получи увеличаване на теглото дори при намален прием на храна; обратно, ако човек притежава бактерии, които водят до отслабване, значителният прием на храна може да доведе до малко увеличаване на теглото.
II. Концепцията за чревните бактерии
Човешкото тяло е дом на огромни, дългосрочни микробни общности, най-забележими от които са чревните микробиоти.Над 50% от сухото тегло на ежедневните ни фекалии се състои от тези бактерии и техните остатъци. Тези микроорганизми съществуват в симбиоза с тялото ни. Тази микробна общност се категоризира в симбиотични бактерии, опортюнистични патогени и патогенни бактерии. Някои от тях са полезни за здравето ни, докато други са вредни.
Бактерии, които насърчават натрупването на мазнини, и бактерии, които спомагат за отслабването —
Изследвания са показали, че хората с наднормено тегло са склонни да имат непропорционално голямо количество бактерии в червата си, принадлежащи към типа Firmicutes, които наричаме „бактерии, насърчаващи натрупването на мазнини“. От друга страна, хората с по-тънко телосложение обикновено имат по-голямо количество бактерии от типа Bacteroidetes, които можем да наречем „бактерии, спомагащи за отслабването“. Вашето телесно състояние — дали сте с наднормено тегло или сте слаби — се влияе от баланса между тези два типа бактерии.
III. Ролята на чревната микробиота
Храната, чревната микробиота и храненето образуват взаимозависима триада.Храната образува бактериални колонии в червата, а тези колонии абсорбират хранителни вещества, осигуряват витамини и минерали и изграждат имунната система. Намиращата се в храносмилателния тракт чревна микробиота е отговорна за производството на 90% от серотонина в тялото. Този серотонин след това влияе на централната нервна система чрез кръвообращението. Като невротрансмитер в мозъка, серотонинът регулира психическото възбуждане и определя емоционалното благосъстояние.Хората с ниски нива на серотонин са склонни към депресия, импулсивност, злоупотреба с алкохол, суицидни наклонности, агресия и насилствено поведение. Затова червата се наричат „втори мозък“ или „черво-мозък“. Следователно, когато се преяжда или възникне стомашно-чревна дисфункция, черво-мозъкът и чревната микробиота се засягат или претърпяват регулация, което води до емоционални или поведенчески промени в организма.
IV. Ежедневна защита на чревната микробиота
1. Консумирайте храни, богати на диетични фибри. Примери за такива храни са пълнозърнестите храни, гъбите, водораслите, ухото на дървото и листните зеленчуци, които насърчават растежа на полезни бактерии.Чесънът и куркумата също съдържат изобилие от пребиотици, които подпомагат размножаването на полезните бактерии. 3. Консумирайте храни, богати на пектин. Пектинът, нескороразградим полизахарид, изобилен в плодове като ябълки, глог и банани, осигурява енергия за полезните чревни бактерии, като стимулира тяхното развитие и размножаване. Освен това, разграждането на пектина произвежда късоверижни мастни киселини, които инхибират растежа на вредните бактерии.
4. Поддържайте лека диета. Ограничете консумацията на храни с високо съдържание на захар, сол и мазнини, както и на нишестени, трудни за смилане храни като кейкове от мунг боб и лепкав ориз. Избягвайте също така тютюна, алкохола, кафето, силния чай, суровите/студени храни и суровите, твърди или пикантни ястия.
5. Яжте по-малки и по-чести хранения. Поддържайте редовни часове за хранене и избягвайте прекалено твърди, трудни за смилане или дразнещи храни.
Широко признато е, че западните антибиотици като норфлоксацин оказват значително влияние върху чревната флора. Злоупотребата с антибиотици може да доведе до диария, свързана с дисбиоза. Ето защо, докато се елиминират вредните чревни бактерии, защитата на полезната чревна флора е ключов аспект от лечението на бактериалната инфекциозна диария.Таблетките Lika'an® Compound Wood Fragrance Berberine не само ефективно потискат вредните чревни бактерии и лекуват бактериалната инфекциозна диария, но и минимално инхибират полезната чревна флора. Това значително намалява риска от диария, свързана с антибиотици. Като държите таблетките Lika'an® Compound Wood Fragrance Berberine на разположение у дома и когато пътувате, ще сте добре подготвени за всякакви случаи.