Šokantno! Pisarniški delavci: prekomerno uživanje vode je lahko škodljivo. Pozimi, ko je vnos vitaminov nižji, navadno vodo dopolnite s sadnimi ali zelenjavnimi sokovi. Za pisarniške delavce lahko prekomerno uživanje vode dejansko ovira metabolizem. Če zjutraj na prazen želodec popijete velik kozarec vode, nato pa pred vstajanjem 10 minut ležite na desni strani, to pomaga pri čiščenju žolčnika in jeter... Priporočeno branje:Potrebujem dodatke vitaminov in mineralov? Koliko vode naj pijem dnevno? Hong Zhongxin, direktor oddelka za prehrano v bolnišnici Beijing Friendship Hospital, pojasnjuje, da medicinske raziskave kažejo, da človek dnevno potrebuje vsaj 2500 mililitrov vode. Vendar pa naša hrana že vsebuje veliko vlage: zelenjava je sestavljena iz 90 % vode, sadje iz 80 % in meso/ribe iz 70 %. Glede na to je dovolj, da dnevno popijemo 1500 mililitrov vode.
Žeja ne sme biti edini pokazatelj za pitje vode. Žeja je signal centralnega živčnega sistema, ki kaže, da je dehidracija dosegla določeno raven. Čakanje na žejo, da bi popili, je podobno zalivanju razpokane zemlje – škodljivo za zdravje. Odrasli naj bi idealno popili vodo vsaj šestkrat dnevno.Pitje vode na prazen želodec je najbolj učinkovito, saj voda teče neposredno skozi prebavni trakt in jo telo hitro absorbira. Hkrati povečan vnos vode spodbuja znojenje in pogosto uriniranje, kar ne le zniža telesno temperaturo, ampak tudi pomaga odstranjevati toksine iz krvnega obtoka. Običajno vsako noč izgubimo 300 do 400 mililitrov vode skozi dihanje in izhlapevanje skozi kožo.
Zato pitje velikega kozarca vode ob prebujanju nadomesti tekočine, izgubljene med presnovo, očisti prazen prebavni trakt in učinkovito razredči kri, da zmanjša viskoznost, s čimer prepreči kardiovaskularne in cerebrovaskularne bolezni.Pisarniški delavci naj pijejo manj. Medicinske raziskave kažejo, da vsak človek potrebuje vsaj dva in pol litra vode na dan. Pisarniškim delavcem, ki cel dan preživijo sedeč za mizo in se malo gibljejo, je priporočljivo, da si pridobijo navado, da pred vsakim sedenjem popijejo majhno količino vode. Izogibajte se pitju velikih količin naenkrat, saj zadrževanje vode lahko ovira presnovo. Ker hrana, ki jo dnevno zaužijemo, že vsebuje veliko vlage, je po upoštevanju tega dovolj, da popijemo 1500 mililitrov vode na dan.
Katera voda je najbolj koristna za zdravje? Trenutni trg ponuja ogromno izbiro pijač. Direktor Hong Zhongxin trdi, da je navadna voda še vedno najboljša izbira. Je bogata z različnimi minerali, ki pomagajo uravnavati ravnovesje telesnih tekočin.Pozimi se vnos vitaminov naravno zmanjša. Dodajanje sadnih ali zelenjavnih sokov navadni vodi zagotavlja tako hranilne snovi kot vitamine. Vendar je treba funkcionalne pijače, ki vsebujejo številne dodatke, izbirati previdno, saj nekateri dodatki lahko povečajo presnovno obremenitev. Poleg tega je treba čim bolj zmanjšati uživanje gaziranih pijač, saj lahko prispevajo k osteoporozi in poslabšajo stanje pri tistih, ki so že prizadeti.Močan čaj in slana voda ne morejo nadomestiti pitne vode. Močan čaj ima diuretični učinek, ki moti ravnovesje tekočin v telesu in povzroča dehidracijo celic. Ker celice vsebujejo zelo malo natrija, pitje slane vode na prazen želodec omogoča, da ta vstopi v krvni obtok in tkiva, ne pa v celice. Prekomerno koncentrirane slane raztopine lahko prav tako dehidrirajo celice.Pitje večkrat prekuhane vode lahko povzroči raka. Nekateri posamezniki pri pripravi testenin ali juhe dodajo vročo vodo, ko je juha skoraj gotova, če se zdi, da je premalo ali preveč slana. Podobno lahko pri pripravi mleka ali instant testenin ponovno uporabijo vodo iz termosa in jo pred uporabo ponovno prekuhajo. Ta praksa se zdi ekonomična, saj prihrani čas kuhanja in porabo plina/vode.
Vendar pa poskusi kažejo, da ponavljajoče kuhanje vode pretvori nitrate v nitrite. Nitriti nato pretvorijo hemoglobin v človeškem telesu v methemoglobin, kar oslabi sposobnost rdečih krvnih celic za prenos kisika.Posledično lahko redno uživanje večkrat zavrete vode povzroči hipoksijo tkiva, zasoplost, stiskanje v prsih, vijolično obarvanje ustnic in nohtov ali prekomerno zaspanost. Še huje je, da nitriti, ko vstopijo v telo, lahko reagirajo z želodčno kislino in tvorijo rakotvorne nitrozamine.
Šok! Nevarnosti prekomernega uživanja vode za pisarniške delavce – s tem zaključujemo naš uvod. Verjamemo, da imate zdaj jasnejše razumevanje. Na koncu vam iskreno želimo dobro zdravje in srečo.