صدمة! موظفو المكاتب: الإفراط في شرب الماء قد يكون ضارًا. خلال فصل الشتاء، ينخفض تناول الفيتامينات؛ استكمل الماء العادي بعصائر الفاكهة أو الخضار. بالنسبة لموظفي المكاتب، قد يؤدي الإفراط في شرب الماء إلى إعاقة عملية التمثيل الغذائي. شرب كوب كبير من الماء على معدة فارغة في الصباح، ثم الاستلقاء على الجانب الأيمن لمدة 10 دقائق قبل النهوض، يساعد في تطهير المرارة والكبد... قراءة موصى بها:هل أحتاج إلى مكملات فيتامينية ومعدنية؟ ما هي كمية الماء التي يجب أن أشربها يوميًا؟ يوضح هونغ زونغشين، مدير قسم التغذية في مستشفى الصداقة في بكين، أن الأبحاث الطبية تشير إلى أن الإنسان يحتاج إلى ما لا يقل عن 2500 ملليلتر من الماء يوميًا. ومع ذلك، فإن طعامنا يحتوي بالفعل على كمية كبيرة من الرطوبة: الخضروات تحتوي على 90٪ من الماء، والفواكه 80٪، واللحوم/الأسماك 70٪. وبالنظر إلى ذلك، فإن استهلاك 1500 ملليلتر من الماء يوميًا كافٍ.
لا ينبغي أن يكون العطش هو المؤشر الوحيد لشرب الماء. العطش هو إشارة من الجهاز العصبي المركزي تشير إلى أن الجفاف قد وصل إلى مستوى معين. الانتظار حتى الشعور بالعطش للشرب يشبه سقي التربة المتشققة - وهو أمر ضار بالصحة. من الأفضل أن يشرب البالغون الماء ست مرات على الأقل يوميًا.شرب الماء على معدة فارغة هو الأكثر فعالية، لأنه يتدفق مباشرة عبر الجهاز الهضمي ويتم امتصاصه بسهولة من قبل الجسم. في الوقت نفسه، يزيد تناول الماء من التعرق والتبول المتكرر، مما لا يقلل درجة حرارة الجسم فحسب، بل يساعد أيضًا على التخلص من السموم من مجرى الدم. عادةً ما نفقد 300 إلى 400 ملليلتر من الماء كل ليلة من خلال التنفس وتبخر الجلد.
لذلك، فإن شرب كوب كبير من الماء عند الاستيقاظ يعوض السوائل المفقودة من خلال عملية التمثيل الغذائي، وينظف الجهاز الهضمي الفارغ، ويخفف الدم بشكل فعال لتقليل لزوجته، وبالتالي يقي من أمراض القلب والأوعية الدموية والدماغية.يجب على العاملين في المكاتب شرب كميات أقل. تشير الأبحاث الطبية إلى أن كل شخص يحتاج إلى ما لا يقل عن لترين ونصف من الماء يوميًا. بالنسبة للعاملين في المكاتب الذين يقضون اليوم بأكمله جالسين على مكاتبهم مع القليل من النشاط البدني، يُنصح بتطوير عادة شرب كميات صغيرة من الماء قبل كل فترة جلوس. تجنب شرب كميات كبيرة دفعة واحدة، لأن احتباس الماء يمكن أن يعيق عملية التمثيل الغذائي. نظرًا لأن الطعام الذي نتناوله يوميًا يحتوي بالفعل على كمية كبيرة من الرطوبة، فإن شرب 1500 ملليلتر من الماء يوميًا يكفي بعد أخذ ذلك في الاعتبار.
ما هو الماء الأكثر فائدة للصحة؟ يقدم السوق الحالي مجموعة مذهلة من المشروبات. يقول المدير هونغ تشونغشين إن الماء العادي لا يزال الخيار الأمثل. فهو غني بمختلف المعادن التي تساعد على تنظيم توازن السوائل في الجسم.خلال فصل الشتاء، ينخفض تناول الفيتامينات بشكل طبيعي. إن إضافة عصائر الفاكهة أو الخضار إلى الماء العادي يوفر التغذية والفيتامينات. ومع ذلك، يجب توخي الحذر عند اختيار المشروبات الوظيفية التي تحتوي على العديد من الإضافات، حيث أن بعض الإضافات قد تزيد من عبء التمثيل الغذائي. بالإضافة إلى ذلك، قلل من استهلاك المشروبات الغازية، لأنها يمكن أن تساهم في الإصابة بهشاشة العظام وتفاقم الحالة لدى المصابين بها بالفعل.لا يمكن أن يحل الشاي القوي والماء المالح محل مياه الشرب. للشاي القوي تأثير مدر للبول، مما يخل بتوازن السوائل في الجسم ويسبب جفاف الخلايا. نظرًا لأن الخلايا تحتوي على كمية قليلة جدًا من الصوديوم، فإن شرب الماء المالح على معدة فارغة يسمح له بالدخول إلى مجرى الدم والأنسجة ولكن ليس إلى الخلايا. كما يمكن أن تؤدي المحاليل الملحية شديدة التركيز إلى جفاف الخلايا.شرب الماء المغلي بشكل متكرر قد يسبب السرطان. بعض الأشخاص، عند تحضير المعكرونة أو الحساء، يضيفون الماء الساخن قرب الانتهاء إذا بدا المرق غير كافٍ أو مالحًا جدًا. وبالمثل، عند تحضير الحليب أو المعكرونة سريعة التحضير، قد يعيدون استخدام الماء من الترمس، ويقومون بغليه مرة أخرى قبل الاستخدام. تبدو هذه الممارسة اقتصادية، حيث توفر وقت الطهي واستهلاك الغاز/الماء.
ومع ذلك، تثبت التجارب أن غلي الماء بشكل متكرر يحول النترات إلى نتريت. ثم يحول النتريت الهيموجلوبين في جسم الإنسان إلى ميثيموجلوبين، مما يضعف قدرة خلايا الدم الحمراء على حمل الأكسجين.وبالتالي، فإن الاستهلاك المنتظم للمياه المغلية بشكل متكرر قد يسبب نقص الأكسجة في الأنسجة، وضيق التنفس، وضيق الصدر، وتغير لون الشفاه والأظافر إلى اللون الأرجواني، أو النعاس المفرط. والأخطر من ذلك، أنه بمجرد دخول النتريت إلى الجسم، فإنه قد يتفاعل مع حمض المعدة لتكوين النيتروزامين المسرطن.
صدمة! مخاطر الإفراط في شرب الماء بالنسبة لموظفي المكاتب – نختتم مقدمتنا هنا. نثق في أنكم الآن تمتلكون فهمًا أوضح. أخيرًا، نتمنى لكم الصحة الجيدة والسعادة.