Apa este cea mai sănătoasă după ce fierbe timp de trei minute
În general, oamenii beau zilnic două tipuri de apă: apă purificată îmbuteliată și apă de la robinet fiartă acasă.
Apa purificată calificată este supusă unui tratament strict, în conformitate cu standardele naționale privind apa potabilă sigură. Dacă transportul este gestionat corespunzător, toți indicatorii vor îndeplini cerințele.

Apa fiartă acasă este de obicei adusă la fierbere, dar puțini realizează că ar trebui să fiarbă la foc mic încă trei minute pentru a elimina compușii de clor prezenți în apa de la robinet. După acest interval, scoateți-o imediat de pe foc, deoarece fierberea prelungită crește nivelul de nitriți.
Acoperiți și răciți la 25-30 °C pentru rezultate optime
Evitați să beți imediat apa proaspăt fiartă; lăsați-o să se răcească natural la 25-30 °C înainte de consum. Acest proces natural de răcire facilitează evaporarea clorului rezidual și precipitarea calciului și a altor particule solide, înmuind astfel apa în mod adecvat.Este esențial să păstrați recipientul acoperit pe toată durata acestei perioade de răcire. În mod similar, lăsarea apei fierte neacoperită peste noapte creează un mediu ideal pentru înmulțirea bacteriilor. O cană de apă rămâne viabilă pentru maximum 16 ore. Cât de „contaminată” este apa lăsată peste noapte? Numărul de bacterii din aceasta depășește adesea cel din apa de la robinet netratată.Experimentele arată că apa fiartă într-un ceainic și lăsată expusă la aer timp de 16 ore va conține niveluri de E. coli care depășesc cu mult standardele naționale actuale pentru apa potabilă. Evident, în momentul în care apa este turnată într-o cană, începe numărătoarea inversă a siguranței sale.Dacă sunteți un angajat de birou care umple o cană mare cu apă la sosirea la serviciu, o lasă neatinsă până la ora de ieșire, apoi o ia în gură însetat a doua zi dimineață fără să se gândească de două ori, ați fi surprins să aflați că apa aparent normală și inodoră s-a stricat deja. Ceea ce consumați nu este doar apă, ci și bacterii.