Vesi on kõige tervislikum pärast kolme minuti keetmist
Inimesed joovad üldjuhul päevas kahte liiki vett: pudelivesi ja kodus keedetud kraanivesi.
Kvaliteetne puhastatud vesi läbib range töötluse vastavalt riiklikele joogivee ohutusstandarditele. Kui transport on korraldatud nõuetekohaselt, vastavad kõik näitajad nõuetele.

Koduses keedetud vesi viiakse tavaliselt keemiseni, kuid vähesed teavad, et seda tuleks veel kolm minutit podisema jätta, et kõrvaldada kraanivees olevad klooriühendid. Pärast seda eemaldage vesi kohe tulelt, kuna pikem keetmine suurendab nitrititaset.
Optimaalse tulemuse saavutamiseks katke ja jahutage 25–30 °C-ni
Vältige värskelt keedetud vee joomist kohe; laske sel enne tarbimist loomulikult jahtuda 25–30 °C-ni. See loomulik jahutamisprotsess soodustab jääkkloriini aurustumist ning kaltsiumi ja muude tahkete osakeste sadestumist, pehmendades seeläbi vett sobivalt.Oluline on hoida anum jahutamise ajal kaanega kaetuna. Samamoodi muutub öösel katmata keedetud vesi bakterite paljunemiskohaks. Tass vett säilib kuni 16 tundi. Kui saastunud on öösel seisnud vesi? Selle bakterite arv ületab sageli töötlemata kraanivee bakterite arvu.Katsed näitavad, et veekeetjas keedetud ja 16 tundi õhu käes seisnud vesi sisaldab E. coli taset, mis ületab oluliselt kehtivaid riiklikke joogivee standardeid. Ilmselt algab vee ohutuse aegumine hetkest, kui see tassi valatakse.Kui olete kontoritöötaja, kes täidab suure tassi veega tööle jõudes, jätab selle puutumata kuni tööpäeva lõpuni ja võtab järgmisel hommikul januselt ilma mõtlemata selle kätte, siis üllatab teid kindlasti, et näiliselt normaalne, lõhnatu vesi on juba riknenud. Te ei tarbi mitte ainult vett, vaid ka baktereid.