Pochopenie vývojových fáz mozgu plodu a zložitého vzťahu medzi výživou a vývojom mozgu vytvára pevný základ pre výchovu vášho dieťaťa k tomu, aby sa z neho stal budúci intelektuálny génius.
Základnou štrukturálnou jednotkou mozgu je mozgová bunka, alebo neurón. Počas embryonálneho vývoja prebieha rast neurónov v troch odlišných fázach:
Fáza 1: Fáza proliferácie (3. – 6. mesiac tehotenstva), charakterizovaná predovšetkým nárastom počtu a objemu neurónov. Rast veľkosti buniek a nervových vlákien počas tejto fázy vedie k neustálemu nárastu hmotnosti mozgu plodu.
Fáza 2: Fáza proliferácie a zväčšovania (7. – 9. mesiac tehotenstva). Zvyšuje sa počet aj veľkosť buniek. Počas tohto obdobia sa dendrity množia a vytvárajú synapsie – proces, ktorý je pre ľudskú inteligenciu oveľa dôležitejší ako samotný počet neurónov.
Fáza 3: Fáza priberania na váhe, ktorá trvá od tretieho do šiesteho mesiaca po narodení. Počet buniek sa prestáva zvyšovať, ale objem sa naďalej rozširuje a rastie, čo znamená kvalitatívne zlepšenie.
Struktúra mozgovej kôry je teda už po piatich mesiacoch tehotenstva sformovaná a na konci šiesteho mesiaca sa začínajú objavovať pamäťové funkcie mozgu.