食用油是日常不可或缺的調味品。因此，如何選擇油品才能讓寶寶更聰慧、更健康地成長，並促進發育，是新手媽媽們始終關注的課題。以下列舉幾款適合嬰幼兒的食用油，方便新手媽媽們挑選與調配。
記憶守護者——大豆油
健康成分：大豆。大豆油富含卵磷脂與不飽和脂肪酸，易於消化吸收。
功效：卵磷脂被譽為與蛋白質、維生素並列的三大營養素，能強化腦細胞結構、維持其穩定性，延緩記憶力衰退，對提升嬰兒記憶力極具成效。另一方面，不飽和脂肪酸能降低膽固醇，維持嬰兒血液循環順暢。但需注意多不飽和脂肪酸亦會降低好膽固醇，且高溫烹調易產生油煙與有害物質，使用時請遵循正確烹調方式並注意安全。
烹調方式：低溫或200℃以下高溫烹調
保存方式：避免陽光直射，置於陰暗處
極致美味——橄欖油
健康成分：橄欖果實
橄欖油富含不飽和脂肪酸、礦物質及維生素。
功效：不飽和脂肪酸能降低壞膽固醇，且不損害人體所需的其他有益成分。橄欖油被譽為「迄今發現最適合人體營養的油脂」，具有極高營養價值。其抗氧化成分更有助預防多種慢性疾病。更因橄欖油在製造過程中未經任何化學處理，天然營養成分得以完美保留，最適合新生嬰兒食用。
烹調方式：低溫烹調
智力開發・腦功能強化―核桃油
健康成分：核桃
核桃位列世界四大堅果，素有「力量之食」「營養豐富的堅果」美譽。不僅營養價值高，更具備卓越的腦功能強化與健康維護功效。
功效：核桃油富含磷脂質，此為大腦不可或缺的重要營養素。能促進嬰幼兒智力發展，對維持神經系統正常運作大有裨益。其蘊含豐富維生素、不飽和脂肪酸、維生素E及多種微量元素，具有易消化吸收且適宜儲存的特性。核桃油亦含角鯊烯、多酚等抗氧化物質，能促進嬰幼兒成長發育、維持骨密度，同時具備護膚、防輻射及增強免疫力功效。對嬰幼兒而言，更能調節新陳代謝平衡並改善消化系統功能。
烹調方式：低溫烹調或直接使用
保存方式：避免陽光直射，置於陰暗處保存
東方橄欖油——山茶籽油
健康成分：山茶籽
山茶油作為中國傳統木本食用植物油之一，因其油脂組成與營養成分極似橄欖油，故有「東方橄欖油」之稱。
功效：山茶籽油富含單元不飽和脂肪酸，並含有角鯊烯、茶多酚等特有生物活性成分。不僅能降低膽固醇，更能增強嬰幼兒免疫力、強化消化系統功能、促進礦物質生成與鈣質吸收，對成長期嬰幼兒尤為重要。此外，山茶油是接近母乳的天然脂肪，是嬰幼兒的優質食品。所含的維生素E與抗氧化成分除具疾病預防功效外，亦能期待美肌效果。
食用方式：直接飲用
保存方式：避免陽光直射，置於陰涼處
健康油品—葵花籽油
健康成分：葵花籽油
不含卵磷脂、膽固醇及黃麴黴素，現代醫學分析證實葵花籽具改善失眠、增強記憶功效，屬保健價值極高的食用油。
功效：亞油酸與維生素E含量均衡，豐富的亞油酸能作為血管內的「清潔工」，維生素E則有助嬰幼兒健康發育，並具改善失眠、提升記憶力等增強腦部功能之效。產後母親頻繁攝取葵花籽油可促進乳汁分泌，對孕婦「妊娠糖尿病」的輔助治療亦具成效。
烹調方式：適用於低溫烹調