Zimolez, pomerne bežná čínska liečivá bylina v každodennom živote – viete, odkiaľ pochádza? Koľko viete o jej vlastnostiach a prínosoch? Možno len tí, ktorí skutočne oceňujú zimolez, majú hlbšie znalosti, pretože mnohí ho stále nepoznajú. Nižšie uvádzame prehľad zimolezu a jeho rôznych funkcií a účinkov.
Fengqiu je známe čínske miesto pôvodu zimolezu. Zimolez Fengqiu získal certifikáciu v rámci systému zemepisného označenia (GI).
23. januára 2003, po dvoch dňoch prísneho hodnotenia v okrese Fengqiu, úradníci z Generálneho úradu pre dohľad nad kvalitou, inšpekciu a karanténu oznámili: „Zimolez Fengqiu (značka Yu Feng) úspešne prešiel certifikáciou GI!“To znamená, že zimolez Fengqiu si zabezpečil vstup na medzinárodný trh. Certifikácia pôvodu predstavuje medzinárodne uznávaný mechanizmus právnej ochrany renomovaných, prémiových a charakteristických produktov, ktoré spadajú do rozsahu ochrany duševného vlastníctva. Po vstupe Číny do WTO sa registrácia certifikácie pôvodu rýchlo rozvinula v celom štáte a doteraz túto certifikáciu získalo 89 produktov. Zimolez Fengqiu je 19. produktom v našej provincii, ktorý získal registráciu certifikácie pôvodu.
Do konca minulého roka sa pestovanie zimolezu v okrese Fengqiu rozšírilo na viac ako 100 000 mu (približne 6 667 hektárov), čo predstavuje 11 % ornej pôdy okresu. Celková produkcia dosiahla 5,5 milióna kilogramov, čo predstavuje ročnú hodnotu produkcie 140 miliónov juanov. Stalo sa to hlavným pilierom priemyslu, ktorý zvyšuje príjmy poľnohospodárov, a štátna správa pre potraviny a lieky označila okres za národnú základňu produkcie zimolezu.V súčasnosti sa viac ako 80 % zimolezu z okresu vyváža do takmer 20 krajín a regiónov, vrátane Japonska, Singapuru a Taiwanu. Okres slúži aj ako zdroj liečivých surovín pre viacero renomovaných domácich podnikov, ako sú Nanjing Jinling Pharmaceutical, Harbin No. 2 Pharmaceutical Factory a Zhongsheng Pharmaceutical.
Funkcie a účinky zimolezu
3. Pri krvavom hnačkovaní spôsobenom teplotnými toxínmi (stolica obsahujúca hlien a krv).Keď sa tepelné toxíny hromadia v črevách a prenikajú do krvi, dochádza k krvavým hnačkám. Zimolez ochladzuje krv a rozptyľuje tepelné toxíny, čím lieči krvavé hnačky. Klinicky sa často spája s Scutellaria baicalensis, Coptis chinensis, Paeonia lactiflora a Portulaca oleracea.
4. Zimolez, sladký na chuť a studený v povahe s aromatickými vlastnosťami, čistí a rozptyľuje vonkajšie patogény a zároveň odstraňuje tepelné toxíny z krvi. Je obzvlášť dôležitý pri liečbe vredov a oparov typu jang.V kombinácii s Forsythia, Arctium, Mentha a Schizonepeta rozptyľuje vonkajšie patogény a rieši horúčku; v kombinácii s Rehmannia, Scrophularia, Forsythia a Bamboo Leaf čistí úroveň ying a odvádza teplo; v kombinácii s Viola, Chrysanthemum a Taraxacum detoxikuje a lieči vredy;V kombinácii s astragalusom, angelicou sinensis a glycyrrhizou podporuje vylučovanie toxínov a hojenie abscesov; v kombinácii so scutellaria baicalensis, paeonia lactiflora a glycyrrhizou čistí teplo a lieči úplavicu. Zimolez, ktorého pôvodný názov „Endurance Winter“ (忍冬) pochádza z jeho zimovzdorného lístia, bol prvýkrát zdokumentovaný v Kompendiu receptov slávnych lekárov, kde bol klasifikovaný ako vynikajúca bylina. Kompendium Materia Medica ho uvádza v kategórii bylinných vín.Podľa záznamov Li Shizhena: „Keď kvitne, tyčinky aj okvetné lístky sú čisto biele. Do dvoch alebo troch dní zožltnú. Prepletenie starých a nových kvetov s kontrastnými žltými a bielymi odtieňmi dalo vzniknúť jej názvu „kvet zimolezu“.“ Zimolez rastie v celej Číne, pričom najkvalitnejší pochádza z okresu Miyi v provincii Henan a je komerčne známy ako „Mi Silver Flower“. „Dong Silver Flower“ zo Shandongu sa pýši väčšou produkciou a je tiež chvályhodnej kvality.Liečivou časťou je kvetný púčik. Najkvalitnejšia trieda, nazývaná „尖子银花“ (špičkový strieborný kvet), sa vzťahuje na malé, žltkastobiele púčiky s neotvorenými špičkami. Kvety, ktoré sa otvorili, alebo tie, ktoré stmavli v dôsledku nesprávneho zberu alebo spracovania, sa považujú za menej kvalitné.Vlastnosti zimolezu Puky sú tyčinkovité, hrubšie na vrchole a zužujúce sa smerom k základni, mierne zakrivené, s dĺžkou 2–3 cm. Horný priemer je 3 mm, zatiaľ čo spodný priemer je 1,5 mm. Povrch je žltkastobiely alebo zelenkasto-biely, hustý pokrytý krátkymi mäkkými chĺpkami.Občas sa môžu vyskytovať listovité listene. Kalich je zelený, na vrchole päťlaločný, s chĺpkatými lalokmi dlhými približne 2 mm. Keď je otvorený, koruna je rúrkovitá s dvojlaločnatým vrcholom. K stene rúrky je pripojených 5 tyčiniek žltej farby; piestik je osamelý s holým vaječníkom. Má voňavú arómu a mierne horkú chuť.
Rozlišujúca kvalita
Zimolez má rozsiahle liečivé a zdravotné účinky, čo vedie k vysokému dopytu v spoločnosti. Jeho liečivá účinnosť sa líši v závislosti od kvality. Nižšie sú uvedené pokyny na posúdenie kvality zimolezu.
Zimolez, kvetový púčik Lonicera japonica (Caprifoliaceae), má sladkú, chladivú povahu. Pestuje sa takmer v celej Číne, pričom najväčší objem produkcie pochádza zo Shandongu. Najvyššiu kvalitu však má zimolez z Henanu, ktorý je jeho autentickým miestom pôvodu. Zimolez ochladzuje a detoxikuje, rozptyľuje veterné teplo, ochladzuje krv a zastavuje hnačku, znižuje teplo a oheň v krvi a zmierňuje bolesť v krku a upchaté dýchanie.Zimolez z provincie Henan ponúka vynikajúcu kvalitu za konkurencieschopné ceny. Vzhľadom na významné problémy s falšovaním na trhu je vhodné nakupovať od renomovaných značiek, ako je Chen Zhiqian Honeysuckle. Táto bylina lieči horúčkovité ochorenia, krvavú hnačku spôsobenú teplotnými toxínmi, abscesy, opuchy, krčnú žľazu a hemoroidy.Má voňavú arómu, jemnú chuť a miernu horkosť. Keďže kvety zimolezu sú najskôr biele a potom zožltnú, ich názov pochádza práve z tejto premeny.
Zimolez najvyššej kvality má väčšiu liečivú účinnosť a vyššiu hodnotu, preto je potrebné vedieť rozlíšiť jeho kvalitu. Pozrime sa, ako rozoznať zimolez rôznej kvality.
1. Na liečbu exogénnych patogénov spôsobených vetrom a teplom alebo počiatočného štádia teplých ochorení.Zimolez, ktorý je sladký a chladivý, odstraňuje teplo z úrovne čchi aj krvi. Má mierne rozptyľujúce účinky spolu s vlastnosťami odstraňujúcimi teplo, vďaka čomu je vhodný na liečbu vonkajších syndrómov vetra a tepla alebo počiatočných štádií teplých ochorení, pri ktorých pretrvávajú vonkajšie symptómy a vnútorné teplo je intenzívne. V takýchto prípadoch sa často kombinuje s forsythia, semenami lopúcha a mätou. 2. Na vredy, abscesy a opuchy/bolesti hrdla.Zimolez má silné vlastnosti na odstraňovanie tepla a toxínov, čo z neho robí základnú surovinu v chirurgickej medicíne. Všeobecne sa používa na abscesy, vredy a opuchy sprevádzané začervenaním, opuchom, teplom a bolesťou. Je obzvlášť vhodný na stavy klasifikované ako „jangové syndrómy“ v diferenciácii vzorov. Môže sa vnútorne odvarovať s púpavou, fialkami, forsythiou, kôrou moutanu a koreňom červenej pivonky, alebo sa môže aplikovať vonkajšie ako čerstvý, rozdrvený obklad.
Národné normy klasifikujú zimolez do štyroch tried:
Trieda 1: Suchý materiál s púčikmi, ktoré tvoria tvar podobný palici, hrubší na vrchole a zužujúci sa smerom k základni, mierne zakrivený. Povrch zelenkasto-biely; koruna hustá a mierne pevná, pri stlačení pôsobí pevným dojmom. Voňavá aróma, sladká chuť s miernou horkosťou. Otvorené kvety, prasknuté púčiky a žlté pruhy nepresahujúce 5 %. Bez čiernych pruhov, čiernych koncov, stoniek, listov, nečistôt, poškodenia hmyzom alebo plesne.
Trieda II: V podstate zhodná s triedou I, okrem otvorených kvetov, ktoré nesmú presiahnuť 5 %. Poškodené púčiky a žlté pruhy nesmú presiahnuť 10 %.
Trieda III: Tovar je suchý, púčiky majú tyčovitý tvar, sú hrubšie v hornej časti a smerom k základni sa zužujú, sú mierne zakrivené. Povrch je zelenkasto-biely alebo žltkasto-biely. Koruna je hrubá a tvrdá, pri uchopení je pevná. Vôňa je voňavá, chuť sladká s miernou horkosťou.Najviac 30 % otvorených kvetov alebo čiernych špičiek. Bez stoniek, listov, nečistôt, poškodenia hmyzom alebo plesne.
Trieda 4: Suché výrobky obsahujúce kvetné púčiky aj otvorené kvety, bez rozdielu vo farbe. Stonky a listy nepresahujú 3 %, bez nečistôt, poškodenia hmyzom alebo plesne. Iba ak viete, ako rozpoznať zimolez, môžete si byť istí, že kupujete kvalitný zimolez, ktorý vám pomôže lepšie liečiť ochorenia.
Má zimolez nejaké vedľajšie účinky?
Čerstvé kvety zimolezu majú jemnú vôňu a obsahujú veľké množstvo nektáru. Deti z vidieka často zbierajú kvety, aby vysali sladký nektár. Keď sa tieto čerstvé kvety sušia na slnku alebo spracúvajú metódami používanými pri výrobe zeleného čaju, stávajú sa hotovým produktom zo zimolezu.V obchode sú k dispozícii dva druhy čaju zo zimolezu: jeden je zmes čerstvého zimolezu s malým množstvom zeleného čaju, aromatizovaný pomocou techník používaných pri výrobe kvetinového čaju; druhý kombinuje zimolez sušený v rúre alebo na slnku so zeleným čajom. Prvý z nich sa pýši bohatou kvetinovou vôňou, ktorá je cenená predovšetkým pre svoju vôňu;Druhý má jemnejšiu kvetinovú vôňu, ale zachováva liečivé vlastnosti zimolezu a jeho zdravotné prínosy. Pokiaľ ide o potenciálne vedľajšie účinky, čaj zo zimolezu je vo všeobecnosti zdravý nápoj vhodný pre všetky vekové kategórie, ktorý je obzvlášť osviežujúci v letných mesiacoch.Zimolez má predovšetkým funkciu ochladzovania a detoxikácie. Hoci zimolez sám o sebe nemá žiadne vedľajšie účinky, problematické môžu byť spôsoby jeho spracovania. Niektorí bezohľadní obchodníci, ktorí sa snažia dosiahnuť atraktívnu farbu a zvýšiť atraktívnosť na trhu, pridávajú pri príprave síru. Ak si zimolez zachová svoju prirodzenú farbu, možno ho konzumovať opatrne a s mierou. Ak však spracovanie zahŕňa rýchle vyprážanie na zastavenie oxidácie, možno ho konzumovať bez obáv.
Týmto končíme naše úvodné informácie o zimoleze a jej liečivých vlastnostiach. Veríme, že tieto informácie budú pre vás prospešné. Prajeme vám dobré zdravie a prosperitu počas celej zimnej sezóny.