日常生活でよく見かける漢方薬の一つ——金銀花。その産地をご存知ですか？金銀花の効果や効能について、どれほど理解されていますか？金銀花を深く知る人は、おそらくそれを愛する人だけかもしれません。実は多くの人にとって、金銀花はあまり馴染みのない存在なのです。ここでは金銀花の概要と、その効能・作用についてご紹介します。
中国で有名なスイカズラの原産地——封丘。封丘スイカズラは原産地表示認証を取得しています。
2003年1月23日、国家品質監督検査検疫総局の関係者が封丘県で2日間にわたる厳格な審査を経て発表しました：「封丘スイカズラ（豫封ブランド）は原産地表示認証を無事取得しました！」これは封丘キンモクセイが国際市場への参入許可証を獲得したことを意味します。
原産地表示認証は、国際的に有名・優良・特産品を法的に保護する一般的な手法であり、知的財産権保護の範疇に属します。中国がWTOに加盟後、原産地表示登録は急速に発展し、全国で89種類の製品がこの認証を取得しました。封丘キンモクセイは本省で19番目に原産地表示登録を取得した製品です。
昨年末までに、封丘県の金銀花栽培面積は10万ムー（約6,667ヘクタール）を超え、県耕作面積の11％を占め、総生産量は550万キログラム、年間生産額は1億4,000万元に達し、農民所得増加の主要産業となり、国家医薬局から全国金銀花生産基地に指定された。現在、同県の金銀花の80％以上は日本、シンガポール、台湾など約20の国・地域に輸出されており、南京金陵薬業、ハルビン第二製薬工場、衆生製薬など国内有名企業の原料供給基地となっている。
金銀花の効果と効能
3、熱毒による下痢・血便（便に粘液と血液が混じる）に用いられる。熱毒が腸管に結集し血分に入ると下痢や血便を引き起こす。銀花は血を冷やして熱毒を解するため、血痢や血便を治療でき、臨床では銀花を炒って炭化し、黄芩・黄連・白芍・馬歯苋などと配合して用いることが多い。
4、銀花は味甘・性寒で芳香があり、表邪を清透疏解すると同時に血分の熱毒を解するため、特に陽性瘡癰の要薬である。連翹・牛蒡子・薄荷・荊芥と配合すれば表邪を疏通し熱を解し、生生地・玄参・連翹・竹葉巻心などと配合すれば営分を清め熱を泄し、紫花地丁・野菊花・蒲公英と配合すれば解毒・瘡治療に、黄耆、当帰、甘草と配合すれば、毒を托して癰を消す。黄芩、白芍、甘草などと配合すれば、熱を清めて痢を治す。
金銀花は、原植物が冬を越しても枯れないことから忍冬と名付けられ、『名医別録』に初めて記載され、上品に列せられた。『本草綱目』では草部蔓草類に分類されている。李時珍の記録によれば「花が開き始めると蕊も花弁も共に白色であるが、二三日経つと黄色に変わり、新旧が混じり合い黄白が映え合うため、金銀花と呼ばれる」。金銀花は中国各地で産出するが、特に河南密県産が品質最良で、商品名は「密銀花」と称される。山東産「東銀花」は生産量が多く、これも比較的良質である。金銀花は花蕾を薬用とする。一般的に良品とされる「尖子銀花」とは、花が小さく黄白色で先端が開いていないものを指す。開花済み、あるいは採取・加工の不備により色が濃くなったものは、いずれも次品に分類される。
金銀花の性状
棒状で上部が太く下部が細く、やや湾曲し、長さ2-3cm、上部直径3mm、下部直径1.5mm。表面は黄白色または緑白色で、短軟毛が密生する。時に葉状の苞片が見られ、萼は緑色で先端が5裂し、裂片には毛があり長さ約2mm。開花したものは花冠が筒状で先端が二唇形。雄蕊は5本で筒壁に付着し黄色。雌蕊は1個で子房は無毛。香りは清く、味は淡く微かに苦い。
優劣の見分け方
金銀花は薬用価値と保健用途が広く、社会的需要が大きい。金銀花の品質によって薬効も異なる。以下に金銀花の優劣を鑑別する方法を説明する。
金銀花はスイカズラ科スイカズラの花蕾で、性質は甘味・寒性。中国大部分の地域で生産されるが、山東省の生産量が最大。ただし河南省産が品質最良で、道地産地とされる。金銀花には熱を冷まし毒を解し、風熱を散らし、血を冷やして下痢を止め、血圧・熱を下げ、咽喉の腫れを鎮め胸の詰まりを解消する効能がある。河南産は品質が優れ価格も高いため、市場では産地偽装が問題となっている。陳志謙金銀花などの有名ブランドを購入することを推奨する。金銀花は温病による発熱、熱毒による血痢、癰疽、腫毒、瘰癧、痔漏の治療に用いられる。香りは清く、味は淡く微かに苦い。忍冬の花は開花初期は白色で、後に黄色に変わるため、金銀花と名付けられた。
品質の良い金銀花ほど薬効が高く価値も高いため、見分け方を学ぶ必要がある。異なる品質の金銀花の鑑別方法を見てみよう。
1、外感風熱または温病初期に用いる。銀花は甘味と寒性を持ち、気分の熱を清めるだけでなく血分の熱も清め、清熱作用の中に微かな宣散作用も併せ持つため、外感風熱や温病初期の表証未解・裏熱盛んな病状に有効である。使用時には連翹、牛蒡子、薄荷などと配合されることが多い。
2、瘡癰腫毒・咽喉腫痛に用いる。金銀花は清熱解毒作用が極めて強く、外科領域で常用される。一般的に紅腫熱痛を伴う瘡癰腫毒に用いられ、弁証上「陽証」に属する病症に適する。蒲公英、地丁草、連翹、丹皮、赤芍などと煎じて内服するか、生鮮品を搗いて外敷する。
金銀花の商品国家基準は四等級に分類される
一等品：乾燥品。蕾は棒状で上部が太く下部が細く、やや湾曲。表面は緑白色。花冠は厚くやや硬く、握ると弾力性がある。香りは清く、味は甘く微かに苦い。開花した花、破裂した蕾及び黄条は5％以下。黒条、黒頭、枝葉、不純物、虫食い、カビ変質がないこと。
二等品：一等品とほぼ同様だが、開花花は5％以下。破裂蕾及び黄条は10％以下。
三等品：乾燥品。蕾は棒状で上部が太く下部が細く、やや湾曲。表面は緑白色または黄白色。花冠は厚く硬質で、握ると弾力性がある。香りは清らかで、味は甘く微かに苦い。開花した花・黒頭は30％以下。枝葉・異物・虫食い・カビなし。
四等品：乾燥品。蕾と開花花の混在あり、色調は問わない。枝葉は3％以下。異物・虫食い・カビなし。金銀花の鑑別法を知ってこそ、良質な金銀花を購入でき、効果的な治療が可能となる。
金銀花に副作用はあるか
新鮮な金銀花の花は清らかな香りを持ち、蜜を多く含む。農村の子どもたちはよく花を摘んで蜜を吸う。この花を天日干しするか、緑茶の製法で乾燥させたものが金銀花の製品となる。市場に出回る金銀花茶には二種類ある。一つは生花と少量の緑茶をブレンドし、花茶の香り付け工程で仕上げたもの。もう一つは乾燥させた金銀花と緑茶をブレンドしたものだ。前者は花の香りが豊かで香りを楽しむのが主目的。後者は花の香りが弱いものの、金銀花の薬効を保持し、健康効果を失わない。金銀花の副作用について言えば、実は金銀花茶は老若男女を問わず飲める健康飲料であり、特に夏場に飲むのに適している。
金銀花は主に熱を冷まし解毒する作用があり、副作用は基本的にありませんが、加工方法によって異なります。一部の悪質な業者は見た目を良くするため、硫黄を添加して加工する場合があります。金銀花本来の色のままなら使用可能ですが、少量に留め注意が必要です。瞬間殺青法で加工されたものは安心して摂取できます。
金銀花の概要と効能・作用についての紹介は以上となります。本説明がお役に立てば幸いです。この冬、皆様のご健康とご多幸をお祈り申し上げます。