Il caprifoglio, un'erba medicinale cinese piuttosto comune nella vita quotidiana: sapete da dove proviene? Quanto ne sapete delle sue proprietà e dei suoi benefici? Forse solo chi apprezza veramente il caprifoglio ne possiede una conoscenza più approfondita, poiché molti non lo conoscono bene. Di seguito vi presentiamo una panoramica del caprifoglio e delle sue varie funzioni ed effetti.
Fengqiu è la rinomata origine cinese del caprifoglio. Il caprifoglio di Fengqiu ha ottenuto la certificazione nell'ambito del sistema di indicazione geografica (IG).
Il 23 gennaio 2003, dopo due giorni di rigorosa valutazione nella contea di Fengqiu, i funzionari dell'Amministrazione generale per la supervisione della qualità, l'ispezione e la quarantena hanno annunciato: "Il caprifoglio di Fengqiu (marchio Yu Feng) ha superato con successo la certificazione IG!".Ciò significa che il caprifoglio di Fengqiu ha ottenuto il passaporto per il mercato internazionale. La certificazione di origine rappresenta un meccanismo di protezione legale riconosciuto a livello internazionale per prodotti rinomati, di alta qualità e distintivi, che rientrano nell'ambito delle tutele della proprietà intellettuale. Dopo l'adesione della Cina all'OMC, la registrazione della certificazione di origine si è sviluppata rapidamente a livello nazionale, con 89 prodotti che hanno ottenuto questa accreditazione fino ad oggi. Il caprifoglio di Fengqiu è il 19° prodotto della nostra provincia ad aver ottenuto la registrazione della certificazione di origine.
Alla fine dello scorso anno, la coltivazione del caprifoglio nella contea di Fengqiu si era estesa a oltre 100.000 mu (circa 6.667 ettari), rappresentando l'11% dei terreni coltivabili della contea. La produzione totale ha raggiunto i 5,5 milioni di chilogrammi, generando un valore di produzione annuo di 140 milioni di yuan. Questo è diventato un importante settore pilastro che aumenta il reddito degli agricoltori, con la contea designata come base nazionale di produzione di caprifoglio dall'Amministrazione statale per gli alimenti e i farmaci.Attualmente, oltre l'80% del caprifoglio della contea viene esportato in quasi 20 paesi e regioni, tra cui Giappone, Singapore e Taiwan. La contea funge anche da base di approvvigionamento di materie prime medicinali per una serie di rinomate aziende nazionali come Nanjing Jinling Pharmaceutical, Harbin No. 2 Pharmaceutical Factory e Zhongsheng Pharmaceutical.
Funzioni ed effetti del caprifoglio
3. Per la diarrea sanguinolenta causata da tossine da calore (feci contenenti muco e sangue).Quando le tossine da calore si accumulano nell'intestino e invadono il sangue, si verifica una diarrea sanguinolenta. Il caprifoglio raffredda il sangue e dissipa le tossine da calore, trattando così la diarrea sanguinolenta. Clinicamente, viene spesso carbonizzato e combinato con Scutellaria baicalensis, Coptis chinensis, Paeonia lactiflora e Portulaca oleracea.
4. Il caprifoglio, di natura dolce e fredda con una qualità aromatica, elimina e disperde gli agenti patogeni esterni mentre risolve le tossine del calore a livello sanguigno. È particolarmente essenziale per il trattamento delle piaghe e delle ulcere di tipo yang.Se combinato con Forsythia, Arctium, Mentha e Schizonepeta, disperde gli agenti patogeni esterni e risolve la febbre; abbinato a Rehmannia, Scrophularia, Forsythia e foglie di bambù, purifica il livello ying e drena il calore; combinato con Viola, Chrysanthemum e Taraxacum, disintossica e cura le piaghe;Se combinato con astragalo, angelica sinensis e glicirrizina, favorisce l'espulsione delle tossine e la risoluzione degli ascessi; se abbinato a Scutellaria baicalensis, Paeonia lactiflora e glicirrizina, elimina il calore e cura la dissenteria.Come riportato da Li Shizhen: "Quando sbocciano, sia gli stami che i petali sono di un bianco puro. Entro due o tre giorni, diventano gialli. L'intreccio di fiori vecchi e nuovi, con tonalità gialle e bianche a contrasto, dà origine al suo nome 'Fiore di caprifoglio'". Il caprifoglio cresce in tutta la Cina, con la qualità migliore proveniente dalla contea di Miyi nell'Henan, commercialmente nota come "Fiore d'argento Mi". Il "Fiore d'argento Dong" dello Shandong vanta una produzione maggiore ed è anche di qualità encomiabile.La parte medicinale è il bocciolo del fiore. Il grado più pregiato, denominato "尖子银花" (fiore d'argento a punta), si riferisce a piccoli boccioli bianco-giallastri con punte non aperte. I fiori completamente aperti o quelli scuriti a causa di una raccolta o lavorazione impropria sono considerati di qualità inferiore.Caratteristiche del caprifoglio I boccioli sono a forma di bastoncino, più spessi nella parte superiore e affusolati verso la base, leggermente ricurvi, lunghi 2-3 cm. Il diametro superiore è di 3 mm, mentre quello inferiore è di 1,5 mm. La superficie è di colore bianco-giallastro o bianco-verdastro, densamente ricoperta da peli corti e morbidi.Occasionalmente possono essere presenti brattee simili a foglie. Il calice è verde, a 5 lobi all'apice, con lobi pelosi lunghi circa 2 mm. Quando è aperta, la corolla è tubolare con apice bilabiato. Ci sono 5 stami attaccati alla parete del tubo, di colore giallo; il pistillo è solitario con un ovario glabro. Possiede un aroma fragrante e un sapore leggermente amaro.
Qualità distintiva
Il caprifoglio possiede numerosi benefici medicinali e salutari, che lo rendono molto richiesto dalla società. La sua efficacia medicinale varia a seconda della qualità. Di seguito sono riportate alcune linee guida per discernere la superiorità del caprifoglio.
Il caprifoglio, il bocciolo del fiore della Lonicera japonica (Caprifoliaceae), ha una natura dolce e fresca. È coltivato in gran parte della Cina, con lo Shandong che produce il volume maggiore. Tuttavia, l'Henan produce la qualità migliore, essendo il luogo di origine autentico. Il caprifoglio elimina il calore e disintossica, disperde il calore del vento, raffredda il sangue per fermare la diarrea, riduce il calore del sangue e allevia il mal di gola e la congestione toracica.Il caprifoglio dell'Henan offre una qualità superiore a prezzi competitivi. Data la significativa presenza di prodotti contraffatti sul mercato, è consigliabile acquistare da marchi affidabili come Chen Zhiqian Honeysuckle. Questa erba cura le malattie febbrili, la diarrea sanguinolenta da calore tossico, le bolle, i gonfiori, la scrofola e le emorroidi.Possiede un aroma fragrante, un sapore delicato e una leggera nota amara. Poiché i fiori di caprifoglio inizialmente sono bianchi prima di diventare gialli, il loro nome deriva proprio da questa trasformazione.
Il caprifoglio di qualità superiore presenta una maggiore efficacia medicinale e un valore più elevato, rendendo necessaria la capacità di distinguerne i diversi gradi. Esaminiamo come identificare i diversi gradi di caprifoglio.
1. Per il trattamento di agenti patogeni esogeni da vento-calore o della fase iniziale di malattie da calore.Il caprifoglio possiede proprietà dolci e fredde, in grado di eliminare il calore sia dal qi che dal sangue. Mostra anche lievi effetti dispersivi mentre elimina il calore, rendendolo adatto al trattamento delle sindromi esterne di vento-calore o della fase iniziale delle malattie calde in cui i sintomi esterni persistono e il calore interno è prominente. In tali applicazioni viene spesso combinato con forsizia, semi di bardana e menta. 2. Per foruncoli, ascessi e gonfiore/dolore alla gola.Il caprifoglio possiede potenti proprietà di eliminazione del calore e di risoluzione delle tossine, che lo rendono un elemento fondamentale nella medicina chirurgica. È generalmente impiegato per ascessi, foruncoli e gonfiori che presentano arrossamento, gonfiore, calore e dolore. È particolarmente indicato per le condizioni classificate come "sindromi yang" nella differenziazione dei modelli. Può essere decotto internamente con dente di leone, violette, forsizia, corteccia di moutan e radice di peonia rossa, oppure applicato esternamente come impacco fresco e schiacciato.
Gli standard nazionali classificano il caprifoglio in quattro gradi:
Grado 1: Materiale secco con boccioli a forma di mazza, più spessi nella parte superiore e affusolati verso la base, leggermente ricurvi. Superficie bianco-verdastra; corolla spessa e leggermente soda, che dà una sensazione di compattezza quando viene afferrata. Aroma fragrante, sapore dolce con una leggera nota amara. Fiori aperti, boccioli rotti e striature gialle non superiori al 5%. Privo di striature nere, punte nere, steli, foglie, impurità, danni causati da insetti o muffa.
Grado II: Essenzialmente identico al Grado I, tranne per il fatto che i fiori aperti non devono superare il 5%. I boccioli rotti e le striature gialle non devono superare il 10%.
Grado III: Il prodotto è secco, con boccioli a forma di bastoncino, più spessi nella parte superiore e affusolati verso la base, leggermente ricurvi. La superficie è di colore bianco-verdastro o bianco-giallastro. La corolla è spessa e dura, con una consistenza compatta al tatto. Aroma fragrante, sapore dolce con una leggera nota amara.Non più del 30% di fiori aperti o punte nere. Privo di steli, foglie, impurità, danni causati da insetti o muffa.
Grado 4: Prodotto secco contenente sia boccioli che fiori aperti, senza distinzione di colore. Steli e foglie non superiori al 3%, privo di impurità, danni causati da insetti o muffa. Solo sapendo come identificare il caprifoglio è possibile assicurarsi di acquistare caprifoglio di qualità, trattando così meglio i disturbi.
Il caprifoglio ha effetti collaterali?
I fiori freschi di caprifoglio hanno un profumo delicato e contengono abbondante nettare. I bambini delle campagne spesso raccolgono i fiori per succhiarne il dolce nettare. Quando questi fiori freschi vengono essiccati al sole o lavorati con metodi simili a quelli utilizzati per il tè verde, diventano il prodotto finito di caprifoglio.In commercio sono disponibili due tipi di tè al caprifoglio: uno mescola caprifoglio fresco con una piccola quantità di tè verde, lavorato con tecniche di infusione di tè floreale; l'altro combina caprifoglio essiccato in forno o al sole con tè verde. Il primo vanta un ricco aroma floreale, apprezzato principalmente per la sua fragranza;Il secondo ha una nota floreale più delicata, ma conserva le proprietà medicinali del caprifoglio e i suoi benefici per la salute. Per quanto riguarda i potenziali effetti collaterali, il tè al caprifoglio è generalmente una bevanda salutare adatta a tutte le età, particolarmente rinfrescante durante i mesi estivi.Il caprifoglio ha principalmente la funzione di eliminare il calore e disintossicare. Sebbene il caprifoglio in sé non abbia effetti collaterali, i metodi di lavorazione utilizzati possono essere problematici. Alcuni commercianti senza scrupoli, alla ricerca di un colore attraente e di un appeal commerciale, aggiungono zolfo durante la preparazione. Se il caprifoglio mantiene il suo colore naturale, può essere utilizzato con cautela e moderazione. Tuttavia, se la lavorazione prevede una frittura rapida per arrestare l'ossidazione, può essere consumato senza preoccupazioni.
Questo conclude la nostra introduzione al caprifoglio e alle sue proprietà terapeutiche. Ci auguriamo che queste informazioni vi siano utili. Vi auguriamo buona salute e prosperità per tutta la stagione invernale.