Kumquats hebben een warme aard en een zoete smaak en hebben hoestverlichtende, maagversterkende en slijmoplossende eigenschappen. Kandijsuiker heeft een neutrale aard en een zoete smaak en helpt bij het aanvullen van qi, het harmoniseren van de maag en het bevochtigen van de longen. Wanneer ze samen worden geconsumeerd, lossen ze effectief slijm op en verlichten ze hoest. Hun verwarmende aard verhoogt de yang-energie van het lichaam matig, waardoor wind en kou worden verdreven. Deze combinatie is bijzonder geschikt voor hoest die wordt veroorzaakt door blootstelling aan koude omstandigheden of wind-koude pathogenen.
Methode voor de behandeling van koude hoest met kumquats en rietsuiker
1. Was de kumquats grondig en laat ze ongeveer 5 minuten in zout water weken om onzuiverheden aan het oppervlak effectief te verwijderen.
2. Maak met een klein mesje een kleine kruisvormige insnijding in elke gewassen kumquat om het zacht worden tijdens het koken te vergemakkelijken en de werkzaamheid te vergroten.
3.Doe de rietsuiker in een pan. Voeg, zodra deze gesmolten is, een passende hoeveelheid water toe en breng het geheel op hoog vuur aan de kook.
4. Voeg na het koken de kumquats toe. Zet het vuur laag en laat het geheel 30 minuten sudderen.
Opmerking: De kumquats zijn klaar als ze doorschijnend worden.
Voorzorgsmaatregelen bij het gebruik van kumquats en rietsuiker om hoest te verlichten
1.Mensen met diabetes moeten overmatige consumptie vermijden, omdat het hoge suikergehalte de bloedsuikerspiegel kan verhogen en diabetes kan verergeren.
2. Mensen met hoest en geel of dik slijm moeten de inname beperken, omdat de suiker de keel kan irriteren, waardoor het ongemak verergert en de symptomen mogelijk verergeren.

Opmerking: Kumquat-kristalsuiker dient alleen als aanvulling op hoestverlichting. Bij ernstige hoest moet een arts worden geraadpleegd.
Gezouten kumquats zijn kumquats die in zout zijn geconserveerd. Net als verse kumquats hebben ze een warme aard en een zoete smaak, waardoor ze helpen bij het onderdrukken van hoest en het verminderen van slijm. Ze kunnen keelpijn, heesheid en hoesten als gevolg van verkoudheid verlichten, waardoor ze geschikt zijn voor de behandeling van hoest als gevolg van verkoudheid. Ze worden echter over het algemeen niet aanbevolen voor mensen met een warm constitutie, omdat ze de interne yang-energie kunnen verhogen en kunnen leiden tot symptomen van warmte.
Alternatieve hoestmiddelen
Rock Sugar Snow Pear
Ingrediënten: Rock sugar, 2 sneeuwperen, dadels, gojibessen.
Bereiding:
1. Was de sneeuwperen grondig om het stof van het oppervlak te verwijderen, maar laat de schil intact.
3. Snijd een plakje van de bovenkant van elke peer. Schep het klokhuis eruit met een lepel en vul de peer met gojibessen, dadels en rotsuiker.
4. Voeg een passende hoeveelheid water toe en stoom de peren ongeveer 30 minuten in een stoompan.