Enzymen worden grofweg onderverdeeld in drie soorten: spijsverteringsenzymen, metabolische enzymen en voedingsenzymen. Spijsverteringsenzymen, die voedsel afbreken, en metabolische enzymen, die essentieel zijn voor vitale lichaamsfuncties, worden geclassificeerd als latente enzymen. Er bestaat een kwantitatieve relatie tussen beide: wanneer de spijsvertering intensiever wordt, neemt de behoefte aan spijsverteringsenzymen automatisch toe, wat leidt tot een onvoldoende productie van metabolische enzymen. Deze onbalans schaadt de stofwisseling, wat niet alleen verschillende aandoeningen veroorzaakt, maar ook kan bijdragen aan obesitas.
Daarom hebben we aanvullende voedingsenzymen nodig die als spijsverteringsenzymen fungeren, waardoor de automatische productie van spijsverteringsenzymen door het lichaam wordt geremd. Dit houdt het evenwicht van de metabolische enzymniveaus in stand en verbetert de metabolische functie.
Het principe van gewichtsverlies op basis van enzymen:
Punt 1: Voedingsenzymen vullen het niveau van spijsverteringsenzymen aan, waardoor de productie van metabolische enzymen toeneemt. Dit stimuleert indirect de metabolische functie van het lichaam, waardoor een constitutie die gevoelig is voor gewichtstoename geleidelijk verandert in een constitutie die gemakkelijk gewicht verliest.
Punt 2: De bloedcirculatie wordt gestimuleerd, waardoor de huid wordt gerevitaliseerd en de teint wordt verbeterd. Tegelijkertijd hebben enzymen het vermogen om eiwitten en pigmenten af te breken, waardoor afvalstoffen en reactieve zuurstofdeeltjes uit het lichaam worden verwijderd, waardoor het ontgiftingsvermogen wordt verbeterd.
Punt 3: Voedingsenzymen werken als spijsverteringsenzymen, waardoor lichaamsfuncties normaal kunnen functioneren zonder overmatige energie te verbruiken. Dit verlicht vermoeidheid en geeft meer uithoudingsvermogen voor verschillende op lichaamsbeweging gebaseerde activiteiten om af te vallen. Door een dieet te combineren met lichaamsbeweging wordt het afvallen op natuurlijke wijze versneld!
Ingrediënten (3 liter): 500 g appels,500 g wortelen, 500 g citrusvruchten (sinaasappels of citroenen), 250 g komatsuna, 500 g rozijnen, 2750 g kristalsuiker. Fase één: het enzymconcentraat bereiden Stap 1: Was alle groenten en fruit grondig zonder ze te schillen of te ontpitten. Snijd ze in dunne plakjes en snijd de komatsuna in stukjes.
Stap 2: Doe 250 g suiker in een grote glazen bak. Leg alle ingrediënten in lagen in de bak en bedek elke laag met 250 g suiker. Verdeel de resterende suiker gelijkmatig over de bovenste laag.
Stap 3: Was uw handen grondig. Steek uw handen in de bak en meng alle ingrediënten goed door elkaar. Gebruik geen wegwerphandschoenen, omdat de natuurlijke huidflora de fermentatie bevordert.
Stap 4: Laat het mengsel 7-10 dagen bij kamertemperatuur (ongeveer 20 °C) fermenteren en roer het 2-3 keer per dag door. Zodra de suiker is opgelost, komen de ingrediënten naar de oppervlakte en ontstaan er tijdens het roeren fijne belletjes.
Stap 5: Giet het mengsel door een fijne zeef in een gesteriliseerde bak. Sluit de bak goed af en bewaar hem 1-2 weken op een koele, donkere plaats.
stap 4 Laat 7-10 dagen bij kamertemperatuur (ongeveer 20 °C) fermenteren en roer 2-3 keer per dag. Zodra de suiker is opgelost, komen de ingrediënten naar de oppervlakte en verschijnen er kleine belletjes wanneer u roert.
stap 5 Zeef de vloeistof met een zeef of kaasdoek en zorg ervoor dat u niet op de ingrediënten drukt. Giet de gefilterde vloeistof in een lichtdichte fles, sluit deze af en bewaar op een donkere plaats.
Consumptiemethode: Verdun het enzymconcentraat met 5-10 delen water naar persoonlijke voorkeur, of meng het met vruchtensappen, sojamelk, sterke drank, siropen of yoghurt om dranken te maken. Let op: enzymen worden vernietigd door hoge temperaturen!
Fase twee: Recepten voor verse enzymdranken
menu1: Mango-, paprika- en cashewjus
Ingrediënten: 1 mango, 1/4 gele paprika, 2 eetlepels citroensap, 1/2 kopje cashewnoten.
Schil de mango, verwijder de pit en snijd het vruchtvlees in kleine stukjes. Bereid de paprika op dezelfde manier voor. Doe alle ingrediënten in een blender, voeg de cashewnoten en het citroensap toe en mix tot een gladde massa.
Menu 2: Groene groente- en fruitsojamelk
Ingrediënten: 1 kiwi, 100 ml spinaziesap, 50 ml sojamelk, 1 eetlepel honing.
Schil de kiwi, snijd hem in grove stukken en doe deze in een kom. Prak de stukken met een lepel om het sap eruit te halen en giet dit in een glas. Voeg het spinaziesap en de sojamelk toe, meng goed en voeg tot slot honing toe om het geheel zoeter te maken.
menu3: Rode vruchten-tofu-sap
Ingrediënten: 1 kopje frambozen, 1 kopje cherrytomaten, 50 g tofu, 1 eetlepel honing.