Gli enzimi sono generalmente classificati in tre tipi: enzimi digestivi, enzimi metabolici ed enzimi alimentari. Gli enzimi digestivi, che scompongono il cibo, e gli enzimi metabolici, essenziali per le funzioni vitali dell'organismo, sono classificati come enzimi latenti. Esiste una relazione quantitativa tra loro: quando l'attività digestiva si intensifica, la richiesta di enzimi digestivi aumenta automaticamente, portando a una produzione insufficiente di enzimi metabolici. Questo squilibrio compromette la funzione metabolica, non solo scatenando vari disturbi, ma contribuendo potenzialmente all'obesità.
Pertanto, abbiamo bisogno di enzimi alimentari supplementari che agiscano come enzimi digestivi, sopprimendo così la produzione automatica di enzimi digestivi da parte dell'organismo. Ciò mantiene l'equilibrio dei livelli di enzimi metabolici, migliorando la funzione metabolica.
Il principio della perdita di peso basata sugli enzimi:
Punto 1: gli enzimi alimentari integrano i livelli di enzimi digestivi, aumentando la produzione di enzimi metabolici. Questo stimola indirettamente la funzione metabolica dell'organismo, trasformando gradualmente una predisposizione all'aumento di peso in una predisposizione alla perdita di peso.
Punto 2: la circolazione sanguigna viene stimolata, rivitalizzando la pelle e migliorando l'incarnato. Allo stesso tempo, gli enzimi hanno la capacità di scomporre le proteine e i pigmenti, espellendo i prodotti di scarto e le specie reattive dell'ossigeno dall'organismo per migliorare le capacità di disintossicazione.
Punto 3: gli enzimi alimentari agiscono come enzimi digestivi, consentendo alle funzioni corporee di operare normalmente senza consumare energia in eccesso. Questo allevia la fatica, garantendo una maggiore resistenza per varie attività di dimagrimento basate sull'esercizio fisico. Combinare la dieta con l'esercizio fisico accelera naturalmente la perdita di peso!
Ingredienti (per 3 litri): 500 g di mele,500 g di carote, 500 g di agrumi (arance o limoni), 250 g di komatsuna, 500 g di uvetta, 2750 g di zucchero semolato. Fase uno: preparazione del concentrato enzimatico Passaggio 1: lavare accuratamente tutta la frutta e la verdura senza sbucciarla o togliere il torsolo. Affettarla sottilmente, tagliando la komatsuna a pezzetti.
Fase 2: Versare 250 g di zucchero in un grande contenitore di vetro. Disporre gli ingredienti a strati, coprendo ogni strato con 250 g di zucchero. Distribuire lo zucchero rimanente in modo uniforme sull'ultimo strato.
Fase 3: Lavarsi accuratamente le mani. Immergere le mani nel contenitore e mescolare bene tutti gli ingredienti. Evitare di usare guanti monouso, poiché la flora cutanea naturale favorisce la fermentazione.
Fase 4: Lasciare fermentare a temperatura ambiente (circa 20 °C) per 7-10 giorni, mescolando 2-3 volte al giorno. Una volta che lo zucchero si sarà sciolto, gli ingredienti saliranno in superficie, producendo bollicine durante la mescolatura.
Fase 5: Filtrare il composto con un colino a maglia fine in un contenitore sterilizzato. Chiudere bene e conservare in un luogo fresco e buio per 1-2 settimane.
passaggio 4 Lasciare fermentare a temperatura ambiente (circa 20 °C) per 7-10 giorni, mescolando 2-3 volte al giorno. Una volta che lo zucchero si sarà sciolto, gli ingredienti saliranno in superficie e mescolando appariranno delle piccole bolle.
passaggio 5 Filtrare il liquido con un colino o una garza, facendo attenzione a non premere gli ingredienti. Trasferire il liquido filtrato in una bottiglia opaca, chiuderla ermeticamente e conservarla in un luogo buio.
Modalità di consumo: diluire il concentrato enzimatico con 5-10 parti di acqua a seconda delle preferenze personali, oppure mescolarlo con succhi di frutta, latte di soia, alcolici, sciroppi o yogurt per creare bevande. Si noti che gli enzimi vengono distrutti dalle alte temperature!
Fase due: ricette di bevande enzimatiche fresche
menu1: Succo di mango, peperone dolce e anacardi
Ingredienti: 1 mango, 1/4 di peperone giallo dolce, 2 cucchiai di succo di limone, 1/2 tazza di anacardi.
Sbucciate e privatelo dei semi, tagliate la polpa a pezzetti. Preparate il peperone allo stesso modo. Mettete tutti gli ingredienti in un frullatore, aggiungete gli anacardi e il succo di limone, quindi frullate fino a ottenere un composto omogeneo.
Menu 2: Latte di soia con frutta e verdura verde
Ingredienti: 1 kiwi, 100 ml di succo di spinaci, 50 ml di latte di soia, 1 cucchiaio di miele.
Sbucciare il kiwi, tagliarlo grossolanamente a pezzi e metterlo in una ciotola. Schiacciarlo con un cucchiaio per estrarne il succo, quindi versarlo in un bicchiere. Aggiungere il succo di spinaci e il latte di soia, mescolare bene e infine dolcificare con il miele a piacere.
Menu 3: Succo di frutta rossa e tofu
Ingredienti: 1 tazza di lamponi, 1 tazza di pomodorini, 50 g di tofu, 1 cucchiaio di miele.