Az enzimek nagyjából három típusba sorolhatók: emésztőenzimek, anyagcsere-enzimek és élelmiszer-enzimek. Az emésztőenzimek, amelyek lebontják az ételt, és az anyagcsere-enzimek, amelyek elengedhetetlenek a test létfontosságú funkcióihoz, látens enzimekként vannak besorolva. Közöttük mennyiségi összefüggés áll fenn: amikor az emésztési tevékenység fokozódik, az emésztőenzimek iránti igény automatikusan megnő, ami az anyagcsere-enzimek elégtelen termeléséhez vezet. Ez az egyensúlyhiány rontja az anyagcsere-funkciókat, ami nemcsak különböző betegségeket vált ki, hanem potenciálisan hozzájárulhat az elhízáshoz is.
Ezért kiegészítő élelmiszer-enzimekre van szükségünk, amelyek emésztőenzimként működnek, és így gátolják a szervezet automatikus emésztőenzim-termelését. Ez fenntartja az anyagcsere-enzimek szintjének egyensúlyát, javítva az anyagcsere-funkciókat.
Az enzim alapú fogyás elve:
1. pont: Az étkezési enzimek kiegészítik az emésztőenzimek szintjét, növelve az anyagcsere-enzimek termelését. Ez közvetetten fokozza a szervezet anyagcsere-funkcióját, fokozatosan átalakítva a súlygyarapodásra hajlamos testalkatot egy könnyen fogyóképes testalkattá.
2. pont: Serkenti a vérkeringést, revitalizálja a bőrt és javítja az arcszínt. Ugyanakkor az enzimek képesek lebontani a fehérjéket és a pigmenteket, eltávolítva a salakanyagokat és a reaktív oxigénmolekulákat a szervezetből, ezáltal fokozva a méregtelenítő képességeket.
3. pont: Az élelmiszer-enzimek emésztőenzimként hatnak, lehetővé téve a testfunkciók normális működését anélkül, hogy túlzott energiát igényelnének. Ez enyhíti a fáradtságot, és nagyobb állóképességet biztosít a különböző testmozgáson alapuló fogyókúrás tevékenységekhez. A diéta és a testmozgás kombinálása természetesen felgyorsítja a fogyást!
Hozzávalók (3 literes adag): 500 g alma,500 g sárgarépa, 500 g citrusfélék (narancs vagy citrom), 250 g komatsuna, 500 g mazsola, 2750 g kristálycukor.
Első szakasz: Az enzimkoncentrátum elkészítése
1. lépés: Alaposan mossa meg az összes zöldséget és gyümölcsöt, hámozás és magozás nélkül. Vékonyra szeletelje őket, a komatsunát pedig darabokra vágja.
2. lépés: Helyezzünk 250 g cukrot egy nagy üvegedénybe. Rétegezzük egymásra az egyes összetevőket, és minden réteget fedjünk be 250 g cukorral. A maradék cukrot egyenletesen szórjuk a legfelső rétegre.
3. lépés: Alaposan mossunk kezet. Nyúljunk be a kezeinkkel az edénybe, és alaposan keverjük össze az összes összetevőt. Ne használjunk eldobható kesztyűt, mert a bőr természetes flórája elősegíti az erjedést.
4. lépés: Erjedtessük szobahőmérsékleten (kb. 20 °C) 7-10 napig, naponta 2-3 alkalommal megkeverve. Amint a cukor feloldódik, az összetevők a felszínre emelkednek, és keverés közben finom buborékok keletkeznek.
5. lépés: Szűrjük le a keveréket egy finom szitán egy sterilizált edénybe. Zárjuk le szorosan, és tároljuk hűvös, sötét helyen 1-2 hétig.
4. lépés: Erjedjen szobahőmérsékleten (kb. 20 °C) 7-10 napig, naponta 2-3 alkalommal megkeverve. Amint a cukor feloldódik, az összetevők felúsznak, és keveréskor apró buborékok jelennek meg.
5. lépés: Szűrje le a folyadékot szitán vagy cheesecloth-on keresztül, ügyelve arra, hogy ne nyomja meg az összetevőket. Helyezze a szűrt folyadékot egy fénytől elzárt palackba, zárja le, és sötét helyen tárolja.
Fogyasztási mód: Az enzimkoncentrátumot személyes ízlés szerint 5-10 rész vízzel hígítsa, vagy gyümölcslevekkel, szójatejjel, szeszes italokkal, szirupokkal vagy joghurttal keverve készítsen belőle italokat. Ne feledje, hogy az enzimek magas hőmérsékleten elpusztulnak!
Második szakasz: Friss enzimital receptek
menu1: Mangó, édes paprika és kesudió lé
Hozzávalók: 1 mangó, 1/4 sárga édes paprika, 2 evőkanál citromlé, 1/2 csésze kesudió.
Hámozza meg és magozza ki a mangót, vágja apró darabokra a húsát. A paprikát hasonlóan készítse elő. Tegye az összes hozzávalót egy turmixgépbe, adjon hozzá kesudiót és citromlevet, majd keverje simára.
2. menü: Zöld zöldséges és gyümölcsös szójatej
Hozzávalók: 1 kivi, 100 ml spenótlé, 50 ml szójatej, 1 evőkanál méz.
Hámozza meg a kivi gyümölcsöt, vágja durva darabokra, és tegye egy tálba. Pépesítse egy kanállal, hogy kinyerje a levét, majd öntse egy pohárba. Adja hozzá a spenótlevet és a szójatejet, keverje jól össze, végül ízlés szerint édesítse mézzel.
3. menü: Vörös gyümölcsös tofu juice
Hozzávalók: 1 csésze málna, 1 csésze koktélparadicsom, 50 g tofu, 1 evőkanál méz.