Entsyymit jaetaan yleisesti kolmeen tyyppiin: ruoansulatusentsyymit, aineenvaihduntaentsyymit ja ruokaentsyymit. Ruoansulatusentsyymit, jotka hajottavat ruokaa, ja aineenvaihduntaentsyymit, jotka ovat välttämättömiä elintärkeille kehon toiminnoille, luokitellaan piileviksi entsyymeiksi. Niiden välillä on kvantitatiivinen suhde: kun ruoansulatusaktiivisuus voimistuu, ruoansulatusentsyymien tarve kasvaa automaattisesti, mikä johtaa aineenvaihduntaentsyymien riittämättömään tuotantoon. Tämä epätasapaino heikentää aineenvaihduntaa, mikä ei ainoastaan aiheuta erilaisia vaivoja, vaan voi myös edistää liikalihavuutta.
Siksi tarvitsemme ravintolisänä elintarvikkeen entsyymejä, jotka toimivat ruoansulatusentsyymeinä ja estävät siten kehon automaattista ruoansulatusentsyymien tuotantoa. Tämä ylläpitää aineenvaihdunnan entsyymitasojen tasapainoa ja parantaa aineenvaihdunnan toimintaa.
Entsyymipohjaisen laihtumisen periaate:
Kohta 1: Ruokaentsyymit täydentävät ruoansulatusentsyymien tasoa ja lisäävät aineenvaihduntaentsyymien tuotantoa. Tämä parantaa epäsuorasti kehon aineenvaihduntaa ja muuttaa vähitellen painonnousun taipumuksen painonlaskun taipumukseksi.
Kohta 2: Verenkiertoa stimuloidaan, mikä elvyttää ihoa ja parantaa ihonväriä. Samalla entsyymit kykenevät hajottamaan proteiineja ja pigmenttejä, poistamaan jätteitä ja reaktiivisia happiyhdisteitä kehosta ja parantamaan detoksifikaatiokykyä.
Kohta 3: Ruokaentsyymit toimivat ruoansulatusentsyymeinä, jolloin kehon toiminnot voivat toimia normaalisti ilman ylimääräistä energiankulutusta. Tämä lievittää väsymystä ja antaa enemmän kestävyyttä erilaisille liikuntaan perustuville laihtumistoimille. Ruokavalion ja liikunnan yhdistäminen nopeuttaa luonnollisesti laihtumista!
Ainekset (3 litran erä): 500 g omenoita,500 g porkkanaa, 500 g sitrushedelmiä (appelsiineja tai sitruunoita), 250 g komatsunaa, 500 g rusinoita, 2750 g kidesokeria.
Vaihe 1: Entsyymikonsentraatin valmistus
Vaihe 1: Pese kaikki vihannekset ja hedelmät huolellisesti kuorimatta tai ytimiä poistamatta. Viipaloi ne ohuiksi viipaleiksi ja leikkaa komatsuna paloiksi.
Vaihe 2: Laita 250 g sokeria suureen lasiastiaan. Kerrosta ainekset vuorotellen ja peitä jokainen kerros 250 g sokerilla. Levitä loput sokerista tasaisesti viimeisen kerroksen päälle.
Vaihe 3: Pese kädet huolellisesti. Laita kädet astiaan ja sekoita kaikki ainekset huolellisesti. Vältä kertakäyttöisten käsineiden käyttöä, sillä ihon luonnollinen bakteerifloora edistää käymistä.
Vaihe 4: Käytä huoneenlämmössä (noin 20 °C) 7–10 päivää sekoittaen 2–3 kertaa päivässä. Kun sokeri on liuennut, ainekset nousevat pintaan ja muodostavat sekoittaessa hienoja kuplia.
Vaihe 5: Siivilöi seos hienojakoisella siivilällä puhtaaseen astiaan. Hävitä kiinteät ainekset.
vaihe 4 Fermentoitua huoneenlämmössä (noin 20 °C) 7–10 päivää sekoittaen 2–3 kertaa päivässä. Kun sokeri on liuennut, ainekset alkavat kellua ja sekoittaessa ilmestyy pieniä kuplia.
vaihe 5 Siivilöi neste siivilän tai cheesecloth-kankaan avulla varoen painamasta aineksia. Siirrä suodatettu neste valolta suojattuun pulloon, sulje se ja säilytä pimeässä paikassa.
Käyttötapa: Laimenna entsyymikonsentraatti 5–10 osalla vettä maun mukaan tai sekoita hedelmämehuihin, soijamaitoon, alkoholijuomiin, siirappeihin tai jogurttiin juomien valmistamiseksi. Huomaa, että entsyymit tuhoutuvat korkeissa lämpötiloissa!
Vaihe 2: Tuoreiden entsyymijuomien reseptit
menu1: Mango-, paprika- ja cashew-mehu
Ainekset: 1 mango, 1/4 keltaista paprikaa, 2 rkl sitruunamehua, 1/2 kuppia cashew-pähkinöitä.
Kuori ja poista mangon siemenet, pilko hedelmäliha pieniksi paloiksi. Valmista paprika samalla tavalla. Laita kaikki ainekset tehosekoittimeen, lisää cashewpähkinät ja sitruunamehu ja sekoita tasaiseksi.
menu2: Vihreät vihannekset ja hedelmät soijamaito
Ainekset: 1 kiivi, 100 ml pinaattimehua, 50 ml soijamaitoa, 1 rkl hunajaa.
Kuori kiivi, pilko se karkeasti paloiksi ja laita kulhoon. Murskaa lusikalla mehun erottamiseksi ja kaada lasiin. Lisää pinaattimehu ja soijamaito ja sekoita tasaiseksi. Lisää lopuksi hunajaa maun mukaan.
menu3: Punaiset hedelmät ja tofujuoma
Ainekset: 1 kuppi vadelmia, 1 kuppi kirsikkatomaatteja, 50 g tofua, 1 rkl hunajaa.