Ensüümid jagunevad üldiselt kolme liiki: seedimisensüümid, ainevahetusensüümid ja toiduensüümid. Seedimisensüümid, mis lagundavad toitu, ja ainevahetusensüümid, mis on eluliselt tähtsad keha funktsioonide jaoks, klassifitseeritakse latentseteks ensüümideks. Nende vahel valitseb kvantitatiivne seos: kui seedimistegevus intensiivistub, suureneb automaatselt seedimisensüümide vajadus, mis viib ainevahetusensüümide ebapiisava tootmiseni. See tasakaalustamatus kahjustab ainevahetusfunktsiooni, põhjustades mitte ainult mitmesuguseid tervisehäireid, vaid potentsiaalselt ka ülekaalulisust.
Seetõttu vajame toiduenüüme, mis toimivad seedimisensüümidena, pärssides seeläbi organismi automaatset seedimisensüümide tootmist. See säilitab ainevahetusensüümide tasakaalu, parandades ainevahetusfunktsioone.
Enüümidel põhineva kaalukaotuse põhimõte:
Punkt 1: Toiduensüümid täiendavad seedimisensüümide taset, suurendades metaboolsete ensüümide tootmist. See suurendab kaudselt keha ainevahetusfunktsiooni, muutes järk-järgult kaalutõusu kalduva kehaehitusega inimese kergesti kaalust alla võtvaks.
Punkt 2: Vereringet stimuleeritakse, elustades nahka ja parandades jume. Samal ajal on ensüümidel võime lagundada valke ja pigmente, eemaldades keha jääkained ja reaktiivsed hapniku liigid, parandades seeläbi detoksikatsiooni võimet.
Punkt 3: Toiduensüümid toimivad seedimisensüümidena, võimaldades keha funktsioonidel normaalselt toimida ilma liigse energia kulutamiseta. See leevendab väsimust, andes suurema vastupidavuse erinevateks kehakaalu alandavateks treeninguteks. Dieedi ja treeningu kombinatsioon kiirendab loomulikult kehakaalu alandamist!
Koostisosad (3-liitrine kogus): 500 g õunu,500 g porgandeid, 500 g tsitrusvilju (apelsine või sidruneid), 250 g komatsuna, 500 g rosinaid, 2750 g kristallsuhkrut. Esimene etapp: ensüümikontsentraadi valmistamine 1. samm: Pese kõik köögiviljad ja puuviljad põhjalikult, ilma koorimata ja südamikku eemaldamata. Lõika need õhukesteks viiludeks, komatsuna lõika tükkideks.
2. samm: Asetage 250 g suhkrut suure klaasanumasse. Laotage kõik koostisosad kihiti, katke iga kiht 250 g suhkruga. Puistake ülejäänud suhkur ühtlaselt pealmisele kihile.
3. samm: Peske käed hoolikalt. Asetage käed anumasse ja segage kõik koostisosad hoolikalt läbi. Vältige ühekordsete kindade kasutamist, kuna looduslik nahafloora soodustab käärimist.
4. samm: Kääritage toatemperatuuril (umbes 20 °C) 7–10 päeva, segades 2–3 korda päevas. Kui suhkur on lahustunud, tõusevad koostisosad pinnale ja segamisel tekivad peened mullid.
5. samm: Sõeluge segu peene sõela abil steriliseeritud anumasse. Sulgege anum tihedalt ja hoidke 1–2 nädalat jahedas, pimedas kohas.
4. samm Fermenteerige toatemperatuuril (umbes 20 °C) 7–10 päeva, segades 2–3 korda päevas. Kui suhkur on lahustunud, tõusevad koostisosad pinnale ja segamisel tekivad väikesed mullid.
5. samm Kurnake vedelik sõela või marli abil, hoolitsedes, et koostisosi ei pressitaks. Valage filtreeritud vedelik valguskindlasse pudelisse, sulgege see ja hoidke pimedas kohas.
Tarvitamise viis: Lahjendage ensüümikontsentraati vastavalt isiklikule eelistusele 5–10 osaga veega või segage puuviljamahlade, sojapiima, kange alkoholi, siirupite või jogurtiga, et valmistada jooke. Pange tähele, et ensüümid hävivad kõrgel temperatuuril!
Teine etapp: värskete ensüümijookide retseptid
menu1: Mango, paprika ja kookospähkli mahl
Koostisosad: 1 mango, 1/4 kollast paprikat, 2 supilusikatäit sidrunimahla, 1/2 tassi kookospähkleid.
Koorige ja seemendage mango, lõigake viljaliha väikesteks tükkideks. Valmistage paprika samamoodi ette. Pange kõik koostisosad blenderisse, lisage kookospähklid ja sidrunimahl ning segage kuni ühtlaseks.
Menüü 2: Roheline köögivilja- ja puuviljajoogisojapiim
Koostisosad: 1 kiivi, 100 ml spinatimahla, 50 ml sojapiima, 1 supilusikatäis mett.
Koorige kiivi, tükeldage jämedalt ja pange kaussi. Purustage lusikaga, et eraldada mahl, ja valage klaasi. Lisage spinatimahl ja sojapiim, segage hästi ja magustage lõpuks meega maitse järgi.
menu3: Punaste puuviljade tofujuice
Koostisosad: 1 tass vaarikaid, 1 tass kirsstomateid, 50 g tofut, 1 supilusikatäis mett.