În fața dvs. se află o masă somptuoasă: orez aburit aromat, coaste suculente fierte, conopidă crocantă, borș dulce și un platou cu fructe mixte. Ce fel de mâncare ați alege mai întâi? Ordinea în care mâncați dezvăluie dacă sunteți predispus la creșterea în greutate.
Ordinea de consum care predispune la creșterea în greutate
În realitate, obiceiurile alimentare ale majorității oamenilor urmează inevitabil acest model: mai întâi iau bețișoarele pentru a mânca orez, apoi adaugă puțină carne sau pește. Mulți termină astfel întregul bol de orez, doar pentru a se simți vinovați că nu au mâncat legume, așa că mănâncă în grabă câteva înghițituri înainte de a termina cu supa și fructele.Acest model alimentar tinde să favorizeze creșterea în greutate. Consumul mai întâi de cantități mari de cereale rafinate nu numai că duce la un aport excesiv de calorii, dar provoacă și o creștere rapidă a nivelului de zahăr din sânge. Acest lucru stimulează secreția de insulină, care la rândul său facilitează acumularea de grăsime în organism.
Persoanele care țin dietă pentru slăbit ar trebui să-și ajusteze ordinea consumului alimentelor
Ordinea unu: începeți cu legume
Persoanele care țin dietă pentru slăbit trebuie să respecte un principiu: să acorde prioritate alimentelor cu „densitate calorică” scăzută. Legumele nu numai că au o densitate calorică scăzută, dar sunt și bogate în fibre. Esențial este faptul că fructele și legumele colorate sunt bogate în vitamine, minerale și fitochimicale care ajută la prevenirea bolilor.Nu uitați să gătiți legumele la abur, în loc să le prăjiți, folosind cât mai puțin ulei.
Pasul doi: Consumați supă După ce ați terminat porția de legume, puteți consuma puțină supă. Cu toate acestea, în timpul procesului de slăbire, evitați supele dense și cremoase și optați pentru supe clare.
Pasul trei: Consumați alimente bogate în proteine, cum ar fi carne, pește și ouă
În această etapă, stomacul dvs. ar trebui să fie aproape pe jumătate plin. Puteți consuma apoi alimente bogate în proteine pentru a vă satisface necesarul zilnic de proteine. Cu toate acestea, rețineți că aceste alimente nu ar trebui preparate prin prăjire în ulei sau în tigaie la temperaturi ridicate, deoarece acest lucru nu numai că crește numărul de calorii, dar produce și substanțe cancerigene. Se recomandă ca aceste alimente bogate în proteine să fie preparate prin fierbere, aburire sau înăbușire.
Pasul patru: Consumați orez
Deși orezul alb este foarte comun, acesta provoacă creșteri rapide ale glicemiei. Consumarea lui la final întârzie această creștere. În plus, în această etapă, senzația de foame probabil că s-a atenuat, împiedicând consumul excesiv de alimente bogate în amidon. Cu toate acestea, amidonul rămâne esențial. Consumul de orez la final echilibrează astfel nutriția, reducând în același timp aportul caloric.Înlocuirea orezului alb cu orez multigrain sau brun ajută și mai mult la controlul greutății.
Pasul cinci: fructele la final
Deși mulți cred că fructele consumate înainte de masă ajută la digestie, principiile de slăbire sugerează consumarea fructelor la final. Consumul de fructe pe stomacul gol crește rapid glicemia și stimulează secreția de insulină, împiedicând pierderea de grăsime.Când doriți să slăbiți, optați pentru fructe cu conținut redus de zahăr, cum ar fi merele sau roșiile. Prin ajustarea ușoară a ordinii în care consumați alimentele, veți observa o reducere treptată a greutății!