Priekšā jums ir bagātīgs klāsts: aromātisks tvaicēts rīsi, sulīgi sautēti ribiņi, kraukšķīgi ziedkāposti, salds borščs un augļu plate. Kuru ēdienu jūs ēstu vispirms? Jūsu ēšanas secība atklāj, vai jums ir tendence pieņemt svaru.
Ēšanas secība, kas veicina svara pieaugumu
Patiesībā lielākā daļa cilvēku ēšanas paradumi vienmēr sākas ar rīsiem, kam pievieno gaļu vai zivis. Daudzi šādā veidā apēd visu rīsu porciju, bet pēc tam jūtas vainīgi, ka nav ēduši dārzeņus, tāpēc steidzīgi paņem dažus kumosus, pirms pāriet pie zupas un augļiem.Šāds ēšanas modelis veicina svara pieaugumu. Lielu daudzumu rafinētu graudu produktu patērēšana ne tikai rada pārmērīgu kaloriju uzņemšanu, bet arī izraisa strauju cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs. Tas stimulē insulīna izdalīšanos, kas savukārt veicina tauku uzkrāšanos organismā.
Svara zaudēšanas diētu veicējiem jāpielāgo ēšanas secība
Pirmā secība: sāciet ar dārzeņiem
Svara zaudēšanas diētu veicējiem jāievēro viens princips: dodiet priekšroku pārtikai ar zemu „kaloriju blīvumu”. Dārzeņi ne tikai ir ar zemu kaloriju blīvumu, bet arī bagāti ar šķiedrvielām. Ļoti svarīgi, ka krāsainie augļi un dārzeņi ir bagāti ar vitamīniem, minerālvielām un fitoķīmiskām vielām, kas palīdz novērst slimības.Atcerieties, ka dārzeņus vajadzētu tvaicēt, nevis apcept, izmantojot minimālu eļļas daudzumu.
Otrais solis: ēst zupu Pēc dārzeņu porcijas izēšanas baudiet zupu. Tomēr, samazinot svaru, izvairieties no bagātīgām buljonām un izvēlieties tīras zupas.
Trešais solis: ēst olbaltumvielām bagātus produktus, piemēram, gaļu, zivis un olas
Šajā posmā jūsu kuņģis jau būs gandrīz pusi pilns. Tad varat ēst olbaltumvielām bagātus produktus, lai nodrošinātu dienas olbaltumvielu devu. Tomēr atcerieties, ka šos produktus nevajadzētu gatavot, cepot augstā temperatūrā, jo tas ne tikai palielina kaloriju daudzumu, bet arī veicina kancerogēnu veidošanos. Šos olbaltumvielām bagātos produktus ieteicams gatavot, vārot, tvaicējot vai sautējot.
Ceturtais solis: ēst rīsus
Lai gan balti rīsi ir izplatīti, tie izraisa strauju cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs. Ēdot tos pēdējos, šo paaugstināšanos var aizkavēt. Turklāt šajā posmā izsalkums, visticamāk, jau ir mazinājies, tādējādi novēršot pārmērīgu cietes saturošu produktu uzņemšanu. Tomēr ciete joprojām ir nepieciešama. Tādējādi, ēdot rīsus pēdējos, tiek nodrošināts uztura līdzsvars un samazināts kopējais kaloriju daudzums.Baltā rīsa aizstāšana ar daudzgraudu vai brūno rīsu vēl vairāk palīdz kontrolēt svaru.
Piektais solis: augļi pēdējie
Lai gan daudzi uzskata, ka augļi pirms ēdienreizes veicina gremošanu, svara zuduma principi liecina, ka augļus vajadzētu ēst pēdējos. Augļu ēšana tukšā dūšā strauji paaugstina cukura līmeni asinīs un stimulē insulīna izdalīšanos, kavējot tauku zudumu.Ja vēlaties zaudēt svaru, izvēlieties augļus ar zemu cukura saturu, piemēram, ābolus vai tomātus. Nedaudz mainot ēšanas secību, jūs pamanīsiet pakāpenisku svara samazināšanos!