Devant vous se trouve un somptueux festin : du riz parfumé cuit à la vapeur, des côtes braisées succulentes, du chou-fleur croquant, du bortsch sucré et un plateau de fruits mélangés. Par quel plat allez-vous commencer ? L'ordre dans lequel vous mangez révèle si vous êtes sujet à la prise de poids.
L'ordre de consommation propice à la prise de poids
En réalité, la plupart des gens ont pour habitude de commencer par manger du riz, puis d'ajouter de la viande ou du poisson. Beaucoup finissent ainsi leur bol de riz, mais se sentent coupables de ne pas avoir mangé de légumes. Ils en mangent donc rapidement quelques bouchées avant de passer à la soupe et aux fruits.Ce schéma alimentaire tend à favoriser la prise de poids. Consommer d'abord de grandes quantités de céréales raffinées entraîne non seulement un apport calorique excessif, mais provoque également une augmentation rapide du taux de sucre dans le sang. Cela stimule la sécrétion d'insuline, qui facilite à son tour le stockage des graisses dans l'organisme.
Les personnes suivant un régime amaigrissant doivent adapter leur ordre de consommation
Ordre n° 1 : commencez par les légumes
Les personnes suivant un régime amaigrissant doivent respecter un principe : privilégier les aliments à faible « densité calorique ». Les légumes ont non seulement une faible densité calorique, mais ils sont également riches en fibres. Les fruits et légumes colorés sont riches en vitamines, minéraux et composés phytochimiques qui aident à prévenir les maladies.N'oubliez pas de cuire les légumes à la vapeur plutôt que de les faire sauter, en utilisant un minimum d'huile.
Deuxième étape : consommez de la soupe Après avoir terminé votre portion de légumes, dégustez un peu de soupe. Cependant, pendant la perte de poids, évitez les bouillons riches et optez plutôt pour des soupes claires.
Troisième étape : consommez des aliments riches en protéines tels que la viande, le poisson et les œufs
À ce stade, votre estomac devrait être presque à moitié plein. Vous pouvez alors manger des aliments riches en protéines afin de couvrir vos besoins quotidiens en protéines. Cependant, n'oubliez pas que ces aliments ne doivent idéalement pas être préparés en friture ou à la poêle à haute température, car cela augmente non seulement les calories, mais produit également des substances cancérigènes. Il est recommandé de préparer ces aliments riches en protéines en les faisant braiser, cuire à la vapeur ou mijoter.
Étape 4 : Consommez du riz
Bien que le riz blanc soit courant, il provoque une augmentation rapide du taux de sucre dans le sang. Le manger en dernier permet de retarder cette augmentation. De plus, à ce stade, les sensations de faim ont probablement diminué, ce qui évite une consommation excessive d'aliments riches en amidon. Cependant, les féculents restent essentiels. Consommer du riz en dernier permet donc d'équilibrer l'apport nutritionnel tout en réduisant l'apport calorique global.Remplacer le riz blanc par du riz multigrain ou du riz brun aide également à contrôler son poids. Étape 5 : les fruits en dernierLorsque vous souhaitez perdre du poids, optez pour des fruits à faible teneur en sucre, tels que les pommes ou les tomates. En modifiant légèrement l'ordre dans lequel vous mangez, vous constaterez une perte de poids progressive !