Edessäsi on runsas kattaus: tuoksuva höyrytetty riisi, mehevät haudutetut kyljykset, rapea kukkakaali, makea borssikeitto ja hedelmälautanen. Mistä ruoasta aloitat? Ruokailujärjestyksesi paljastaa, oletko altis painonnousulle.
Painonnousuun altis syömisjärjestys
Todellisuudessa useimpien ihmisten ruokailutottumukset noudattavat väistämättä tätä mallia: ensin he ottavat syömäpuikot käteen ja aloittavat riisillä, sitten lisäävät hieman lihaa tai kalaa. Monet syövät tällä tavalla koko riisikulhonsa tyhjäksi, mutta tuntevat syyllisyyttä siitä, että eivät ole syöneet vihanneksia, joten he ottavat kiireesti muutaman suupalan ennen kuin siirtyvät keittoon ja hedelmiin.Tämä ruokailutapa edistää painonnousua. Suurten määrien jalostettujen viljojen nauttiminen ensin johtaa paitsi liialliseen kalorien saantiin myös verensokerin nopeaan nousuun. Tämä stimuloi insuliinin eritystä, mikä puolestaan edistää rasvan kertymistä kehoon.
Laihduttajien tulisi muuttaa ruokailujärjestystään
Järjestys 1: Aloita vihanneksista
Laihduttajien on noudatettava yhtä periaatetta: suosia ruokia, joiden kaloritiheys on alhainen. Vihannekset ovat paitsi kaloritiheydeltään alhaisia, myös kuitupitoisia. Erityisen tärkeää on, että värikkäät hedelmät ja vihannekset sisältävät runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita ja fytokemikaaleja, jotka auttavat ehkäisemään sairauksia.Muista höyryttää vihannekset sen sijaan, että paistaisit ne, ja käytä mahdollisimman vähän öljyä.
Toinen vaihe: Syö keittoa Kun olet syönyt annoksen vihanneksia, voit syödä keittoa. Painonpudotuksen aikana vältä kuitenkin paksuja, kermaisia keittoja ja valitse sen sijaan kirkkaita liemiä.
Vaihe 3: Syö proteiinipitoisia ruokia, kuten lihaa, kalaa ja munia
Tässä vaiheessa vatsasi pitäisi olla lähes puoliksi täynnä. Voit sitten syödä proteiinipitoisia ruokia päivittäisen proteiinin tarpeen täyttämiseksi. Muista kuitenkin, että näitä ruokia ei tulisi valmistaa paistamalla tai paistamalla korkeassa lämpötilassa, koska se lisää kaloreita ja tuottaa helposti karsinogeenejä. On suositeltavaa valmistaa nämä proteiinipitoiset ruoat hauduttamalla, höyryttämällä tai keittämällä.
Vaihe 4: Syö riisiä
Vaikka valkoinen riisi on yleinen ruoka, se nostaa verensokeria nopeasti. Syömällä sitä viimeisenä viivästytät tämän nousun. Lisäksi tässä vaiheessa nälkä on todennäköisesti jo laantunut, mikä estää tärkkelyspitoisten ruokien liiallisen nauttimisen. Tärkkelys on kuitenkin edelleen välttämätöntä. Riisin syöminen viimeisenä tasapainottaa ravitsemusta ja vähentää samalla kokonaiskalorimäärää.Valkoisen riisin korvaaminen moniviljalla tai ruskealla riisillä auttaa painonhallinnassa entisestään. Viides vaihe: Hedelmät viimeisenä Vaikka monet uskovat, että ennen ateriaa syötävät hedelmät auttavat ruoansulatusta, painonpudotuksen periaatteiden mukaan hedelmät tulisi syödä viimeisenä. Hedelmien syöminen tyhjään vatsaan nostaa nopeasti verensokeria ja stimuloi insuliinin eritystä, mikä haittaa rasvanpolttoa.Kun tavoitteena on laihtua, valitse vähäsokerisia hedelmiä, kuten omenoita tai tomaatteja. Muuttamalla hieman ruokailujärjestystäsi huomaat vähitellen painosi laskevan!