Před vámi leží bohatá hostina: voňavá dušená rýže, šťavnatá dušená žebra, křupavý květák, sladký boršč a mísa s ovocem. Které jídlo byste si vybrali jako první? Pořadí, v jakém jíte, prozradí, zda máte sklon k přibývání na váze.
Pořadí konzumace vedoucí k přibývání na váze
Ve skutečnosti většina lidí nevyhnutelně dodržuje tento vzorec stravování: nejprve vezmou hůlky a začnou rýží, poté přidají maso nebo rybu. Mnozí takto sní celou misku rýže, ale pak mají výčitky, že nejedli zeleninu, a tak rychle sní pár soust, než přejdou k polévce a ovoci.Tento způsob stravování má tendenci podporovat přibývání na váze. Konzumace velkého množství rafinovaných obilovin nejprve vede nejen k nadměrnému příjmu kalorií, ale také k rychlému zvýšení hladiny cukru v krvi. To stimuluje vylučování inzulínu, což zase usnadňuje hromadění tuku v těle.
Lidé, kteří drží dietu, by měli upravit pořadí jídla
Pořadí 1: Začněte zeleninou
Lidé, kteří drží dietu, musí dodržovat jednu zásadu: upřednostňovat potraviny s nízkou „kalorickou hustotou“. Zelenina má nejen nízkou kalorickou hustotu, ale také vysoký obsah vlákniny. Důležité je, že barevné ovoce a zelenina jsou bohaté na vitamíny, minerály a fytochemikálie, které pomáhají předcházet nemocem.Nezapomeňte zeleninu vařit v páře, místo aby jste ji smažili, a používejte minimální množství oleje.
Krok druhý: Konzumujte polévku Po dojedení porce zeleniny si dejte polévku. Během hubnutí se však vyhýbejte výrazným vývarům a raději si dejte čiré polévky.
Krok třetí: Konzumujte potraviny bohaté na bílkoviny, jako je maso, ryby a vejce
V této fázi by měl být váš žaludek téměř z poloviny plný. Poté můžete sníst nějaké potraviny s vysokým obsahem bílkovin, abyste splnili denní požadavky na příjem bílkovin. Pamatujte však, že tyto potraviny by neměly být připravovány smažením nebo pečením na pánvi při vysokých teplotách, protože to nejen zvyšuje kalorickou hodnotu, ale také snadno vytváří karcinogeny. Doporučuje se, aby tyto potraviny s vysokým obsahem bílkovin byly připravovány dušením, vařením v páře nebo podušením.
Krok čtvrtý: Konzumujte rýži
Bílá rýže je sice běžná, ale způsobuje rychlý vzestup hladiny cukru v krvi. Její konzumace jako poslední jídlo tento vzestup oddaluje. Navíc v této fázi již pravděpodobně ustoupil hlad, což zabrání nadměrnému příjmu škrobnatých potravin. Škroby však zůstávají nezbytné. Konzumace rýže jako posledního jídla tak vyvažuje výživu a zároveň snižuje celkový příjem kalorií.Nahrazení bílé rýže vícezrnnou nebo hnědou rýží dále pomáhá při regulaci hmotnosti.
Pátý krok: Ovoce jako poslední
Mnoho lidí se domnívá, že ovoce před jídlem pomáhá trávení, ale zásady hubnutí doporučují konzumovat ovoce jako poslední. Konzumace ovoce na lačný žaludek rychle zvyšuje hladinu cukru v krvi a stimuluje vylučování inzulínu, což brání odbourávání tuků.Pokud chcete zhubnout, volte ovoce s nízkým obsahem cukru, jako jsou jablka nebo rajčata. Mírnou úpravou pořadí jídla zaznamenáte postupné snižování hmotnosti!