Пред вас е разпростряна пищна трапеза: ароматен парен ориз, сочни задушени свински ребра, хрупкав карфиол, сладък борш и плодова салата. Кое ястие бихте избрали първо? Редът, в който ядете, разкрива дали сте склонни към напълняване.
Редът на хранене, предразполагащ към натрупване на килограми
Всъщност, хранителните навици на повечето хора неизменно включват започване с ориз, след което се добавя малко месо или риба. Мнозина изяждат цялата си чиния ориз по този начин, само за да се почувстват виновни, че не са яли зеленчуци, и набързо хапват няколко хапки, преди да преминат към супата и плодовете.Този модел на хранене има тенденция да води до натрупване на килограми. Консумирането на големи количества рафинирани зърнени храни не само води до прекомерно приемане на калории, но и причинява бързо покачване на нивото на кръвната захар. Това стимулира секрецията на инсулин, което от своя страна улеснява натрупването на мазнини в тялото.
Хората, които са на диета за отслабване, трябва да променят реда на хранене
Ред 1: Започнете със зеленчуци
Хората, които са на диета за отслабване, трябва да се придържат към един принцип: да дават предимство на храни с ниска „калорична плътност”. Зеленчуците не само имат ниска калорична плътност, но и са богати на фибри. Най-важното е, че цветните плодове и зеленчуци са богати на витамини, минерали и фитохимикали, които помагат за предотвратяване на заболявания.Не забравяйте да готвите зеленчуците на пара, а не да ги запържвате, като използвате минимално количество масло.
Втора стъпка: Консумирайте супа След като изядете порцията зеленчуци, хапнете малко супа. По време на отслабване обаче избягвайте гъстите бульони и предпочитайте прозрачните супи.
Трета стъпка: Консумирайте храни, богати на протеини, като месо, риба и яйца
До този етап стомахът ви трябва да е почти наполовина пълен. След това можете да ядете някои храни с високо съдържание на протеини, за да задоволите дневните си нужди от протеини. Не забравяйте обаче, че тези храни не трябва да се приготвят чрез пържене в дълбок тиган или тиган при високи температури, тъй като това не само увеличава калориите, но и лесно произвежда канцерогени. Препоръчително е тези храни с високо съдържание на протеини да се приготвят чрез задушаване, готвене на пара или задушаване.
Четвърта стъпка: Консумирайте ориз
Макар че белият ориз е широко разпространен, той предизвиква бързо покачване на кръвната захар. Консумирането му накрая забавя това покачване. Освен това, на този етап гладът вероятно вече е отшумял, което предотвратява прекомерния прием на нишестени храни. Нишестетата обаче остават необходими. Консумирането на ориз накрая балансира храненето и същевременно намалява общия прием на калории.Замяната на белия ориз с многозърнест или кафяв ориз допълнително спомага за контролиране на теглото.
Стъпка 5: Плодове накрая
Макар че много хора смятат, че плодовете преди хранене спомагат за храносмилането, принципите за отслабване препоръчват консумацията на плодове накрая. Консумацията на плодове на празен стомах бързо повишава нивото на кръвната захар и стимулира секрецията на инсулин, което пречи на загубата на мазнини.Когато целта ви е да отслабнете, изберете плодове с ниско съдържание на захар, като ябълки или домати. С леко променяне на последователността на хранене ще забележите постепенно намаляване на теглото!