Багато людей знайомі з такою ситуацією: збираючись купити лише один рулон туалетного паперу, але прогулявшись по супермаркету, вони виявляють, що наповнили візок імпульсивними покупками. Журнал Prevention нещодавно опублікував статтю, в якій експерти в галузі охорони здоров'я дають поради щодо боротьби з цими «покупок-пороками» і вчать правильно орієнтуватися в супермаркеті.
1. Уникайте годин пік
Доктор Мішель Девенпорт, зареєстрований дієтолог із Кремнієвої долини, зазначає, що в більш завантажених супермаркетах покупці довше затримуються між рядами, що значно збільшує ймовірність зупинитися біля вітрин із нездоровою їжею і в підсумку придбати товари, які їм не слід купувати.
2. Складіть список покупок
Джої Бауер, відомий експерт з питань здоров'я та зареєстрований дієтолог NBC, стверджує, що складання списку перед кожним походом до магазину не тільки запобігає непотрібним покупкам, але й полегшує планування тижневого раціону, допомагаючи уникнути набору ваги.
3. Вибирайте кошики замість візків
Доктор Мішель Девенпорт пояснює, що використання кошика для покупок або меншого візка змушує покупців двічі подумати перед покупкою, зменшуючи імпульсивні покупки.Дипломований дієтолог Кері Глассман пропонує купувати оптом здорові продукти, які легко зберігати, наприклад, великі пакети мигдалю, арахісу або інших горіхів. 5. Вибирайте нарізані фрукти Кері Ганс, дипломований дієтолог і автор книги «Small Changes, Big Results» (Маленькі зміни, великі результати), зазначає, що купівля нарізаних фруктів сприяє їх швидшому споживанню, забезпечуючи вживання свіжих фруктів протягом дня.Крім того, Керрі Глассман радить віддавати перевагу місцевим продуктам, які не тільки гарантують сезонну доступність, але й пропонують кращу ціну. Чим менше інгредієнтів, тим краще. Жаклін Лондон, старший клінічний дієтолог лікарні Маунт-Синай, рекомендує вибирати продукти з простим складом і мінімальною кількістю добавок, особливо уникаючи тих, що містять додані цукри, жири або консерванти.Дипломований дієтолог Шелі Марі Редмонд радить віддавати перевагу продуктам, багатим на клітковину. 6. Відвідуйте холодильну секцію в останню чергу Після того, як заморожені продукти виймають із морозильної камери, навіть якщо вони не повністю розморозилися до повернення додому, повторне заморожування скорочує термін їх зберігання. Тому під час походу в супермаркет холодильну секцію слід відвідувати в останню чергу.Дипломований дієтолог Мітс Дюран зазначає, що охолоджені фрукти та овочі зазвичай швидко охолоджують після збору врожаю, що дозволяє ефективно зберегти поживні речовини та зробити їх відносно доступними за ціною — ідеальний варіант для сімей, які готують їжу нечасто.