Många känner igen följande scenario: man tänker bara köpa en rulle toalettpapper, men efter att ha gått runt i snabbköpet fyller man kundvagnen med impulsköp. Tidningen Prevention publicerade nyligen en artikel där hälsoexperter ger råd om hur man kan motverka dessa ”shoppingmissbruk” och lär ut hur man navigerar i snabbköpet på rätt sätt.
1. Undvik rusningstider
Dr Michelle Davenport, en registrerad nutritionist i Silicon Valley, konstaterar att livligare stormarknader innebär längre vistelsetider mellan hyllorna, vilket avsevärt ökar risken för att konsumenterna dröjer sig kvar nära ohälsosamma livsmedel och i slutändan köper varor de inte borde köpa.
2. Förbered en inköpslista
Joey Bauer, NBC:s hälsoexpert och registrerad dietist, säger att det att förbereda en lista före varje inköp inte bara förhindrar onödiga köp utan också underlättar veckans måltidsplanering, vilket hjälper till att undvika viktökning.
3. Välj korgar framför vagnar
Dr Michelle Davenport förklarar att användning av en shoppingkorg eller mindre vagn tvingar kunderna att tänka sig för två gånger innan de köper något, vilket minskar impulsköpen.Den registrerade dietisten Keri Glassman föreslår att man köper stora mängder lättförvarade hälsosamma livsmedel som stora påsar med mandlar, jordnötter eller andra nötter. 5. Välj färdigskuren frukt Keri Gans, registrerad dietist och författare till Small Changes, Big Results, påpekar att köp av färdigskuren frukt uppmuntrar till snabbare konsumtion, vilket säkerställer att färsk frukt äts under hela dagen.Dessutom rekommenderar Kerry Glassman att man väljer lokalt producerade produkter, vilket inte bara garanterar säsongens tillgänglighet utan också innebär kostnadsbesparingar. Ju färre ingredienser, desto bättre. Jacqueline London, senior klinisk nutritionist vid Mount Sinai Hospital, rekommenderar att man väljer livsmedel med enkel sammansättning och minimalt med tillsatser, och särskilt undviker sådana som är fulla av tillsatt socker, fett eller konserveringsmedel.Den registrerade dietisten Shelley Marie Redmond rekommenderar att man prioriterar livsmedel som är rika på fiber. 6. Besök kylavdelningen sist När frysta livsmedel har tagits ut ur frysen, även om de inte är helt upptinade när man kommer hem, försämras deras hållbarhet om man fryser in dem igen. Därför bör kylavdelningen besökas sist när man handlar i snabbköpet.Den registrerade nutritionisten Mits Durand påpekar att kylda frukter och grönsaker vanligtvis kyls snabbt efter skörden, vilket bevarar näringsämnena effektivt och gör dem relativt prisvärda – idealiskt för hushåll som inte lagar mat så ofta.