Veel mensen herkennen dit scenario: ze zijn van plan om slechts één rol toiletpapier te kopen, maar na een rondje door de supermarkt merken ze dat ze hun winkelwagentje hebben gevuld met impulsaankopen. Het tijdschrift Prevention publiceerde onlangs een artikel waarin gezondheidsexperts advies geven om deze "winkeldrang" te beteugelen en leren hoe je op de juiste manier door de supermarkt navigeert.
1. Vermijd piekuren
Dr. Michelle Davenport, een geregistreerde voedingsdeskundige in Silicon Valley, merkt op dat in drukke supermarkten shoppers langer tussen de schappen blijven hangen, waardoor de kans aanzienlijk groter wordt dat ze even blijven staan bij de schappen met ongezond voedsel en uiteindelijk producten kopen die ze niet zouden moeten kopen.
2. Maak een boodschappenlijstje
Joey Bauer, gezondheidsexpert bij NBC en geregistreerd diëtist, stelt dat het maken van een lijstje voor elke boodschap niet alleen onnodige aankopen voorkomt, maar ook het plannen van de wekelijkse maaltijden vergemakkelijkt, waardoor gewichtstoename wordt voorkomen.
3. Kies voor mandjes in plaats van winkelwagentjes
Dr. Michelle Davenport legt uit dat het gebruik van een boodschappenmandje of een kleiner winkelwagentje shoppers dwingt om twee keer na te denken voordat ze iets kopen, waardoor impulsaankopen worden verminderd.Geregistreerd diëtiste Keri Glassman raadt aan om gemakkelijk te bewaren gezonde voedingsmiddelen, zoals grote zakken amandelen, pinda's of andere noten, in bulk te kopen. 5. Kies voor voorgesneden fruit Keri Gans, geregistreerd diëtiste en auteur van Small Changes, Big Results, merkt op dat het kopen van voorgesneden fruit aanzet tot snellere consumptie, waardoor je de hele dag door vers fruit eet.Daarnaast adviseert Kerry Glassman om de voorkeur te geven aan lokaal geproduceerde producten, die niet alleen seizoensgebonden beschikbaarheid garanderen, maar ook een betere prijs-kwaliteitverhouding bieden. Hoe minder ingrediënten, hoe beter. Jacqueline London, senior klinisch voedingsdeskundige in het Mount Sinai Hospital, raadt aan om voedingsmiddelen te kiezen met een eenvoudige samenstelling en zo min mogelijk toevoegingen, en vooral producten te vermijden die vol zitten met toegevoegde suikers, vetten of conserveermiddelen.Geregistreerd diëtiste Shelley Marie Redmond adviseert om voorrang te geven aan voedingsmiddelen die rijk zijn aan vezels. 6. Bezoek de koelafdeling als laatste Als diepvriesproducten uit de vriezer worden gehaald, zelfs als ze bij thuiskomst nog niet volledig ontdooid zijn, wordt hun houdbaarheid aangetast als ze opnieuw worden ingevroren. Daarom moet de koelafdeling als laatste worden bezocht tijdens het boodschappen doen.Geregistreerd voedingsdeskundige Mits Durand merkt op dat gekoelde groenten en fruit doorgaans snel na de oogst worden gekoeld, waardoor de voedingsstoffen effectief worden behouden en ze relatief betaalbaar zijn – ideaal voor huishoudens die niet vaak koken.