많은 사람들이 이런 경험을 해봤을 것이다. 화장지 한 롤만 사려고 했는데, 슈퍼마켓을 한 바퀴 돌다 보면 이것저것 다 장바구니에 넣고 싶어져서 어느새 가득 차 버린다. 미국 《Prevention》 잡지는 최근 건강 전문가들이 '쇼핑 악습'을 고치고 올바른 슈퍼마켓 이용법을 알려주는 기사를 게재했다.
1. '피크 시간대' 피하기
실리콘밸리 등록 영양사 미셸 다븐포트 박사는 "슈퍼마켓에 고객이 많을수록 각 진열대 사이에서 머무는 시간이 길어지며, 동시에 소비자가 건강에 해로운 식품 앞에 머무를 기회도 크게 증가해 결국 사지 말아야 할 물건을 구매하게 된다"고 설명했습니다.
2. 쇼핑 리스트를 미리 준비하라
미국 NBC 방송 특집 건강 전문가이자 등록 영양사 조이 볼은 매번 쇼핑 전 리스트를 준비한다고 말한다. 이렇게 하면 불필요한 물건 구매를 피할 수 있을 뿐만 아니라 일주일 식단을 계획하는 데도 도움이 되어 살이 찌는 것을 방지할 수 있다.
3. 장바구니를 많이 들고 카트는 적게 밀기
미셸 다빈포트 박사는 장바구니나 작은 사이즈의 카트를 사용하면 사람들이 구매 전에 신중하게 생각하게 되어 불필요한 물건을 덜 사게 된다고 분석했습니다.
4. 부피가 큰 상품부터 먼저 구매하기
부피가 큰 물건은 카트 공간을 차지해 쇼핑 욕구를 억제하는 데 도움이 됩니다.등록 영양사 크리 글래스먼은 보관하기 쉬운 건강식품은 한 번에 많이 구매할 것을 권장합니다. 예를 들어 큰 봉지의 아몬드, 땅콩 등 견과류가 이에 해당합니다.
5. 적당히 썰어 놓은 과일 구매하기
『식습관의 작은 변화』 저자이자 등록 영양사인 크리 간스는 썰어 놓은 과일을 구매하면 빨리 먹게 되어 하루 종일 신선한 과일을 섭취할 수 있다고 말합니다.또한 케리 글래스먼은 가능한 한 지역에서 생산된 과일과 채소를 구매할 것을 권장합니다. 이렇게 하면 제철 식품을 구입할 수 있을 뿐만 아니라 비용도 절약할 수 있기 때문입니다. 식품 성분은 구성 요소가 적을수록 좋습니다. 시나이 산 병원 수석 임상 영양사 재클린 런던은 식품을 구매할 때 성분이 단순하고 첨가물이 적은 제품을 선택하는 것이 좋으며, 특히 설탕, 지방, 방부제가 첨가된 식품은 적게 구매할 것을 조언합니다.등록 영양사 셸리 메리 레드먼드는 가능한 한 섬유질 함량이 높은 식품을 선택할 것을 권장합니다.
6. 마지막으로 냉장 코너를 둘러보세요
냉동 식품은 냉동고에서 꺼낸 후 집에 가져와 완전히 녹지 않은 상태에서 다시 얼리면 제품의 유통기한에 영향을 미칩니다. 따라서 슈퍼마켓을 방문할 때는 마지막에 냉장 코너를 방문하는 것이 좋습니다.등록 영양사 미츠 듀란은 냉장 과일과 채소는 일반적으로 수확 후 신속히 냉장 처리되어 영양 성분이 잘 보존되며 상대적으로 저렴해 자주 요리하지 않는 가정에 적합하다고 상기시킵니다.