Molte persone riconoscono questo scenario: con l'intenzione di acquistare solo un rotolo di carta igienica, dopo aver fatto un giro al supermercato si ritrovano a riempire il carrello con acquisti impulsivi. La rivista Prevention ha recentemente pubblicato un articolo in cui esperti di salute offrono consigli per frenare questi "vizi dello shopping" e insegnano come orientarsi correttamente al supermercato.
1. Evitate le ore di punta
La dottoressa Michelle Davenport, nutrizionista registrata nella Silicon Valley, osserva che nei supermercati più affollati gli acquirenti si soffermano più a lungo tra i corridoi, aumentando significativamente la possibilità di fermarsi davanti agli scaffali dei cibi malsani e, alla fine, di acquistare articoli che non dovrebbero.
2. Preparate una lista della spesa
Joey Bauer, esperto di salute della NBC e dietista registrato, afferma che preparare una lista prima di ogni acquisto non solo previene acquisti inutili, ma facilita anche la pianificazione dei pasti settimanali, aiutando a evitare l'aumento di peso.
3. Preferite i cestini ai carrelli
La dottoressa Michelle Davenport spiega che l'uso di cestini o carrelli più piccoli costringe gli acquirenti a riflettere due volte prima di acquistare, riducendo gli acquisti impulsivi.La dietista Keri Glassman suggerisce di acquistare all'ingrosso alimenti sani e facili da conservare, come grandi sacchetti di mandorle, arachidi o altra frutta secca. 5. Scegliete la frutta già tagliata Keri Gans, dietista e autrice di Small Changes, Big Results, osserva che l'acquisto di frutta già tagliata incoraggia un consumo più rapido, garantendo l'assunzione di frutta fresca durante tutta la giornata.Inoltre, Kerry Glassman consiglia di privilegiare i prodotti di provenienza locale, che non solo garantiscono la disponibilità stagionale, ma offrono anche un miglior rapporto qualità-prezzo. Meno ingredienti ci sono, meglio è. Jacqueline London, nutrizionista clinica senior presso il Mount Sinai Hospital, raccomanda di scegliere alimenti con composizioni semplici e additivi minimi, evitando in particolare quelli ricchi di zuccheri aggiunti, grassi o conservanti.La dietista registrata Shelley Marie Redmond consiglia di dare la priorità agli alimenti ricchi di fibre. 6. Visitate la sezione refrigerata per ultima Una volta che gli alimenti congelati vengono rimossi dal congelatore, anche se non completamente scongelati al ritorno a casa, ricongelarli compromette la loro durata di conservazione. Pertanto, la sezione refrigerata dovrebbe essere visitata per ultima durante le visite al supermercato.La nutrizionista certificata Mits Durand osserva che la frutta e la verdura refrigerate vengono solitamente raffreddate rapidamente dopo la raccolta, preservando efficacemente le sostanze nutritive e offrendo un prezzo relativamente accessibile, ideale per le famiglie che cucinano raramente.