Muchas personas reconocen esta situación: con la intención de comprar solo un rollo de papel higiénico, pero después de recorrer el supermercado, se encuentran llenando el carrito con compras impulsivas. La revista Prevention publicó recientemente un artículo en el que expertos en salud ofrecen orientación para frenar estos «vicios de compra» y enseñan a navegar adecuadamente por el supermercado.
1. Evite las horas punta
La Dra. Michelle Davenport, nutricionista titulada en Silicon Valley, señala que los supermercados más concurridos implican más tiempo de permanencia entre los pasillos, lo que aumenta significativamente la posibilidad de que los consumidores se detengan cerca de alimentos poco saludables y, en última instancia, compren artículos que no deberían.
2. Prepare una lista de la compra
Joey Bauer, experta en salud de la NBC y dietista titulada, afirma que preparar una lista antes de cada compra no solo evita compras innecesarias, sino que también facilita la planificación semanal de las comidas, lo que ayuda a evitar el aumento de peso.
3. Opte por cestas en lugar de carritos
La Dra. Michelle Davenport explica que el uso de una cesta de la compra o un carrito más pequeño obliga a los compradores a pensárselo dos veces antes de comprar, lo que reduce las compras impulsivas.La dietista titulada Keri Glassman sugiere comprar al por mayor alimentos saludables fáciles de almacenar, como bolsas grandes de almendras, cacahuetes u otros frutos secos. 5. Opte por la fruta precortada Keri Gans, dietista titulada y autora de Small Changes, Big Results, señala que comprar fruta precortada fomenta un consumo más rápido, lo que garantiza que se coma fruta fresca a lo largo del día.Además, Kerry Glassman aconseja dar preferencia a los productos locales, que no solo garantizan la disponibilidad estacional, sino que también ofrecen una mejor relación calidad-precio. Cuantos menos ingredientes, mejor. Jacqueline London, nutricionista clínica sénior del Mount Sinai Hospital, recomienda seleccionar alimentos con composiciones sencillas y mínimos aditivos, evitando especialmente aquellos que contienen azúcares, grasas o conservantes añadidos.La dietista titulada Shelley Marie Redmond aconseja dar prioridad a los alimentos ricos en fibra. 6. Visite la sección de refrigerados en último lugar Una vez que los alimentos congelados se sacan del congelador, aunque no se descongelen completamente al llegar a casa, volver a congelarlos compromete su vida útil. Por lo tanto, la sección de refrigerados debe visitarse en último lugar durante las compras en el supermercado.La nutricionista titulada Mits Durand señala que las frutas y verduras refrigeradas suelen enfriarse rápidamente después de su recolección, lo que preserva eficazmente los nutrientes y las hace relativamente asequibles, ideales para los hogares que cocinan con poca frecuencia.