Πολλοί άνθρωποι αναγνωρίζουν αυτό το σενάριο: σκοπεύουν να αγοράσουν μόνο ένα ρολό χαρτί υγείας, αλλά μετά από μια βόλτα στο σούπερ μάρκετ, καταλήγουν να γεμίζουν το καρότσι τους με αυθόρμητες αγορές. Το περιοδικό Prevention δημοσίευσε πρόσφατα ένα άρθρο στο οποίο ειδικοί στον τομέα της υγείας προσφέρουν συμβουλές για τον περιορισμό αυτών των «κακών συνηθειών» κατά τις αγορές και διδάσκουν τον σωστό τρόπο περιήγησης στο σούπερ μάρκετ.
1. Αποφύγετε τις ώρες αιχμής
Η Δρ Michelle Davenport, διπλωματούχος διατροφολόγος στο Silicon Valley, σημειώνει ότι τα πιο πολυσύχναστα σούπερ μάρκετ σημαίνουν περισσότερο χρόνο παραμονής στους διαδρόμους, αυξάνοντας σημαντικά την πιθανότητα οι καταναλωτές να παραμείνουν κοντά σε ανθυγιεινά τρόφιμα και τελικά να αγοράσουν προϊόντα που δεν θα έπρεπε.
2. Ετοιμάστε μια λίστα αγορών
Ο Joey Bauer, ειδικός υγείας της NBC και διαιτολόγος, δηλώνει ότι η προετοιμασία μιας λίστας πριν από κάθε αγορά όχι μόνο αποτρέπει τις περιττές αγορές, αλλά και διευκολύνει τον εβδομαδιαίο προγραμματισμό των γευμάτων, βοηθώντας στην αποφυγή της αύξησης βάρους.
3. Προτιμήστε τα καλάθια αντί για τα καροτσάκια
Η Δρ Michelle Davenport εξηγεί ότι η χρήση ενός καλαθιού αγορών ή ενός μικρότερου καροτσιού αναγκάζει τους αγοραστές να σκεφτούν δύο φορές πριν αγοράσουν, μειώνοντας τις παρορμητικές αγορές.Η διαιτολόγος Keri Glassman προτείνει να αγοράζετε χονδρικά υγιεινά τρόφιμα που αποθηκεύονται εύκολα, όπως μεγάλες σακούλες αμύγδαλα, φιστίκια ή άλλους ξηρούς καρπούς. 5. Προτιμήστε τα προκομμένα φρούτα Η Keri Gans, διαιτολόγος και συγγραφέας του βιβλίου Small Changes, Big Results, σημειώνει ότι η αγορά προκομμένων φρούτων ενθαρρύνει την ταχύτερη κατανάλωσή τους, εξασφαλίζοντας ότι θα τρώτε φρέσκα φρούτα καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας.Επιπλέον, η Kerry Glassman συμβουλεύει να προτιμάτε τα τοπικά προϊόντα, τα οποία όχι μόνο εγγυώνται εποχιακή διαθεσιμότητα, αλλά προσφέρουν και καλύτερη σχέση ποιότητας-τιμής. Όσο λιγότερα συστατικά, τόσο καλύτερα. Η Jacqueline London, ανώτερη κλινική διατροφολόγος στο νοσοκομείο Mount Sinai, συνιστά να επιλέγετε τρόφιμα με απλή σύνθεση και ελάχιστα πρόσθετα, αποφεύγοντας ιδιαίτερα αυτά που περιέχουν πρόσθετα σάκχαρα, λίπη ή συντηρητικά.Η διαιτολόγος Shelley Marie Redmond συμβουλεύει να δίνεται προτεραιότητα στα τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες. 6. Επισκεφθείτε το ψυγείο τελευταίο Μόλις τα κατεψυγμένα τρόφιμα αφαιρεθούν από τον καταψύκτη, ακόμη και αν δεν έχουν ξεπαγώσει πλήρως κατά την επιστροφή στο σπίτι, η επαναψύξη τους μειώνει τη διάρκεια ζωής τους. Επομένως, το ψυγείο πρέπει να επισκέπτεστε τελευταίο κατά τη διάρκεια των αγορών σας στο σούπερ μάρκετ.Η διπλωματούχος διατροφολόγος Mits Durand σημειώνει ότι τα ψυγμένα φρούτα και λαχανικά συνήθως ψύχονται γρήγορα μετά τη συγκομιδή, διατηρώντας αποτελεσματικά τα θρεπτικά συστατικά και προσφέροντας σχετικά προσιτές τιμές – ιδανικά για νοικοκυριά που μαγειρεύουν σπάνια.