Viele Menschen kennen dieses Szenario: Eigentlich wollten sie nur eine Rolle Toilettenpapier kaufen, doch nachdem sie durch den Supermarkt geschlendert sind, finden sie sich mit einem Einkaufswagen voller Impulskäufe wieder. Das Magazin „Prevention” veröffentlichte kürzlich einen Artikel, in dem Gesundheitsexperten Ratschläge geben, wie man diese „Einkaufssünden” eindämmen und sich richtig im Supermarkt zurechtfinden kann.
1. Vermeiden Sie Stoßzeiten
Dr. Michelle Davenport, eine registrierte Ernährungsberaterin im Silicon Valley, stellt fest, dass in belebteren Supermärkten die Kunden länger zwischen den Regalen verweilen, wodurch die Wahrscheinlichkeit deutlich steigt, dass sie vor den Auslagen mit ungesunden Lebensmitteln stehen bleiben und letztendlich Artikel kaufen, die sie nicht kaufen sollten.
2. Erstellen Sie eine Einkaufsliste
Joey Bauer, Gesundheitsexperte bei NBC und registrierter Ernährungsberater, erklärt, dass das Erstellen einer Liste vor jedem Einkauf nicht nur unnötige Käufe verhindert, sondern auch die wöchentliche Essensplanung erleichtert und so dazu beiträgt, Gewichtszunahme zu vermeiden.
3. Entscheiden Sie sich für Körbe statt Einkaufswagen
Dr. Michelle Davenport erklärt, dass die Verwendung von Einkaufskörben oder kleineren Einkaufswagen die Käufer dazu zwingt, vor dem Kauf zweimal nachzudenken, wodurch Impulskäufe reduziert werden.Die registrierte Ernährungsberaterin Keri Glassman empfiehlt den Großeinkauf von leicht lagerbaren gesunden Lebensmitteln wie großen Tüten mit Mandeln, Erdnüssen oder anderen Nüssen. 5. Entscheiden Sie sich für vorgeschnittenes Obst Keri Gans, registrierte Ernährungsberaterin und Autorin von „Small Changes, Big Results”, merkt an, dass der Kauf von vorgeschnittenem Obst zu einem schnelleren Verzehr anregt und so sicherstellt, dass den ganzen Tag über frisches Obst gegessen wird.Darüber hinaus rät Kerry Glassman dazu, Produkte aus lokaler Erzeugung zu bevorzugen, die nicht nur saisonale Verfügbarkeit gewährleisten, sondern auch Kosten sparen. Je weniger Zutaten ein Lebensmittel enthält, desto besser. Jacqueline London, leitende klinische Ernährungsberaterin am Mount Sinai Hospital, empfiehlt, Lebensmittel mit einfacher Zusammensetzung und minimalen Zusatzstoffen auszuwählen und insbesondere solche zu vermeiden, die reich an zugesetzten Zuckern, Fetten oder Konservierungsstoffen sind.Die registrierte Ernährungsberaterin Shelley Marie Redmond rät dazu, ballaststoffreiche Lebensmittel zu bevorzugen. 6. Besuchen Sie den Kühlbereich zuletzt Sobald Tiefkühlkost aus dem Gefrierschrank genommen wurde, beeinträchtigt das erneute Einfrieren ihre Haltbarkeit, selbst wenn sie bei der Rückkehr nach Hause noch nicht vollständig aufgetaut ist. Daher sollte der Kühlbereich beim Einkauf im Supermarkt zuletzt besucht werden.Die registrierte Ernährungsberaterin Mits Durand weist darauf hin, dass gekühlte Obst- und Gemüsesorten in der Regel nach der Ernte schnell gekühlt werden, wodurch Nährstoffe effektiv erhalten bleiben und sie relativ erschwinglich sind – ideal für Haushalte, die selten kochen.