Много хора познават този сценарий: с намерение да купят само една ролка тоалетна хартия, но след като разгледат супермаркета, се оказват с количка, пълна с импулсивни покупки. Списание Prevention наскоро публикува статия, в която здравни експерти предлагат насоки за ограничаване на тези „пороци при пазаруването” и преподават правилно ориентиране в супермаркета.
1. Избягвайте пиковите часове
Д-р Мишел Дейвънпорт, регистриран диетолог в Силициевата долина, отбелязва, че по-натоварените супермаркети означават по-дълго пребиваване между рафтовете, което значително увеличава вероятността потребителите да се задържат близо до нездравословни храни и в крайна сметка да закупят продукти, които не би трябвало.
2. Подгответе списък за пазаруване
Джоуи Бауър, здравен експерт на NBC и регистриран диетолог, твърди, че подготвянето на списък преди всяко пазаруване не само предотвратява ненужни покупки, но и улеснява седмичното планиране на храненето, като помага да се избегне наддаването на тегло.
3. Изберете кошници вместо колички
Д-р Мишел Дейвънпорт обяснява, че използването на кошници за пазаруване или по-малки колички кара купувачите да се замислят два пъти, преди да закупят нещо, което намалява импулсивните покупки.Дипломираната диетоложка Кери Гласман предлага да се купуват на едро лесно съхраняващи се здравословни храни като големи пакети с бадеми, фъстъци или други ядки. 5. Избирайте нарязани плодове Кери Ганс, дипломирана диетоложка и авторка на „Малки промени, големи резултати“, отбелязва, че купуването на нарязани плодове насърчава по-бързото им консумиране, като по този начин се гарантира, че през деня се ядат пресни плодове.Освен това Кери Гласман съветва да се предпочитат местни продукти, които не само гарантират сезонна наличност, но и предлагат по-добра стойност. Колкото по-малко съставки, толкова по-добре. Жаклин Лондон, старши клиничен диетолог в болница „Маунт Синай“, препоръчва да се избират храни с прост състав и минимални добавки, като се избягват особено тези, които съдържат добавени захари, мазнини или консерванти.Дипломираната диетоложка Шели Мари Редмънд съветва да се дава предимство на храни, богати на фибри. 6. Посетете хладилната секция накрая След като замразените храни бъдат извадени от фризера, дори и да не са напълно размразени при връщането у дома, повторно замразяването им компрометира срока им на годност. Затова хладилната секция трябва да се посещава накрая при пазаруване в супермаркета.Дипломираният диетолог Митс Дюран отбелязва, че охладените плодове и зеленчуци обикновено се охлаждат бързо след събирането им, което запазва ефективно хранителните вещества и ги прави относително достъпни – идеални за домакинства, които не готвят често.