Як приготувати суп від похмілля? Чого слід уникати після вживання алкоголю?
Рецепт мандаринового супу від похмілля
Основні інгредієнти: 200 г мандаринів, 200 г насіння лотоса, 25 г сушених слив, 50 г сушених червоних фініків.
Приправи: 300 г білого цукру, 30 г білого оцту, 5 г цукатів з квітів османтуса.
Характеристики: Солодко-кислий, освіжаючий смак.
Спосіб приготування:
1. Помийте червоні фініки, розріжте ножем, видаліть кісточки. Варіть на пару в маленькій мисці до м'якості.
2. Наріжте зелені сливи кубиками.
3. Висипте консервовані апельсини та насіння лотоса в каструлю на вогонь.
4. Додайте нарізані зелені сливи, червоні фініки, білий цукор, цукор османтус і достатню кількість води. Доведіть до кипіння, а потім подавайте охолодженим. Примітки щодо поєднання продуктів:
Апельсини: Вживання апельсинів з крабом може спричинити м'які абсцеси. Вживання їх з м'ясом видри може викликати нудоту. Уникайте вживання з бетельними горіхами.
Рецепт фруктового супу від похмілля
Основні інгредієнти: ягоди глоду 100 г, волоські горіхи 15 г, насіння лотоса 10 г, мандарини 60 г, сушені червоні фініки 50 г.
Приправи: білий цукор 50 г, цукор-рафінад 50 г, білий оцет 10 г, сіль 2 г, кукурудзяне борошно 10 г.
Чого слід уникати після вживання алкоголю?
1. Негайний сон
Хоча ті, хто засинає відразу після вживання алкоголю, можуть здаватися стійкими до алкоголю, його перетравлення залежить від роботи печінки. Негайний сон уповільнює метаболізм, перешкоджаючи роботі печінки та збільшуючи ризик розвитку алкогольної хвороби печінки.Рекомендується облити обличчя холодною водою і деякий час відпочити в сидячому положенні. Якщо хтось заснув після надмірного вживання алкоголю, його слід будити кожні дві години і давати пити багато простої води, поки він не протверезіє.
Поза для сну після вживання алкоголю: лежати на спині. Алкогольне сп'яніння уповільнює нервові реакції і знижує тонус м'язів горла. У разі блювоти блювотні маси можуть заблокувати горло і потрапити в трахею, що становить небезпеку.Сон у положенні лежачи на животі з розслабленими м'язами може стискати внутрішні органи, особливо погіршуючи кровопостачання серця. 2. Вживання міцного чаю для полегшення інтоксикації Хоча народна мудрість стверджує, що міцний чай протидіє сп'янінню, теофілін швидко викликає діурез. Це змушує нерозкладене ацетальдегід передчасно потрапляти в нирки, порушуючи природний процес детоксикації.Ацетальдегід є шкідливою речовиною, яка сильно подразнює нирки. Оскільки нирки не мають здатності до його детоксикації, тривалий вплив збільшує ризик захворювання нирок. Крім того, етанол сильно стимулює серцево-судинну систему, збуджуючи серце. Для осіб із серцевими захворюваннями вживання чаю після споживання алкоголю є дуже небезпечним.
3. Вплив протягів
Хоча прохолодний вітерець після вживання алкоголю може здаватися освіжаючим і, здавалося б, протверезним, насправді він прискорює втрату тепла. Після вживання алкоголю кровообіг посилюється, а підшкірні капіляри розширюються. Вплив протягів посилює це тепловідведення, підвищуючи ризик інтоксикації.
4. Вживання дуріана
У Таїланді законодавство прямо забороняє вживання алкоголю разом з дуріаном. Дуріан містить велику кількість сірчистих сполук, які пригнічують активність альдегіддегідрогенази (ALDH) в організмі. Цей фермент відповідає за виведення алкогольних токсинів. Вживання дуріана під час вживання алкоголю порушує метаболізм алкоголю, що може призвести до алкогольного отруєння, а в тяжких випадках — до загрозливих для життя наслідків.