Hur gör man en soppa mot baksmälla? Vad ska man undvika efter att ha druckit?
Recept på mandarinsoppa mot baksmälla
Huvudingredienser: 200 g mandariner, 200 g lotusfrön, 25 g torkade plommon, 50 g torkade röda dadlar.
Kryddor: 300 g vitt socker, 30 g vit vinäger, 5 g kanderade osmanthusblommor.
Egenskaper: Söt och syrlig, uppfriskande smak.
Tillagning:
1. Skölj de röda dadlarna, knäck dem med knivens baksida och ta bort kärnorna. Ånga dem i en liten skål tills de är mjuka.
2. Skär de gröna plommonen i tärningar.
3. Häll konserverade apelsiner och lotusfrön i en kastrull på spisen.
4. Tillsätt de tärnade gröna plommonen, de röda dadlarna, vitsockret, osmanthus-sockret och tillräckligt med vatten. Koka upp och servera sedan kyld. Anmärkningar om matkombinationer:
Apelsiner: Att äta apelsiner tillsammans med krabba kan orsaka mjuka abscesser. Att äta dem tillsammans med utterkött kan framkalla illamående. Undvik att äta dem tillsammans med betelnötter.
Recept på fruktsmakande soppa mot baksmälla
Huvudingredienser: 100 g hagtornsbär, 15 g valnötter, 10 g lotusfrön, 60 g mandariner, 50 g torkade röda dadlar.
Kryddor: 50 g vitt socker, 50 g sockerbitar, 10 g vit vinäger, 2 g salt, 10 g majsmjöl.
Vad bör man undvika efter att ha druckit?
1. Att somna direkt
Även om de som somnar direkt efter att ha druckit kan verka tåliga mot alkohol, är det levern som bryter ner alkoholen. Att somna direkt saktar ner ämnesomsättningen, vilket hindrar leverfunktionen och ökar risken för alkoholrelaterad leversjukdom.Det är lämpligt att skölja ansiktet med kallt vatten och vila sittande en stund. Om någon somnar efter överdriven alkoholkonsumtion bör hen helst väckas varannan timme och ges rikligt med vanligt vatten tills hen är nykter.
Sovställning efter att ha druckit: Ligga på rygg. Berusning saktar ner nervreaktionerna och minskar muskeltonus i halsen. Om kräkningar uppstår kan kräkningen blockera halsen och komma in i luftstrupen, vilket utgör en fara.Att sova på magen med avslappnade muskler kan komprimera inre organ, vilket särskilt försämrar hjärtats blodtillförsel. 2. Använda starkt te för att nyktra till Den långvariga tron att starkt te lindrar berusning härrör från teofyllins snabba urindrivande effekt. Detta gör att oomvandlad acetaldehyd kommer in i njurarna för tidigt, vilket stör den naturliga avgiftningsprocessen.Acetaldehyd är ett skadligt ämne som irriterar njurarna kraftigt. Eftersom njurarna saknar förmåga att avgifta det, ökar risken för njursjukdom vid långvarig exponering. Dessutom stimulerar etanol hjärt-kärlsystemet kraftigt och stimulerar hjärtat. För personer med hjärtproblem är det mycket farligt att dricka te efter alkoholkonsumtion.
3. Exponering för drag
Även om en sval bris efter att ha druckit kan kännas uppfriskande och till synes nyktra, accelererar den faktiskt blodcirkulationen och vidgar subkutana kapillärer. Exponering för drag intensifierar värmeförlusten, vilket gör en mer mottaglig för berusning.
4. Äta durian
I Thailand förbjuder reglerna uttryckligen att konsumera alkohol tillsammans med durian. Durian innehåller höga halter av svavelföreningar som hämmar aktiviteten hos aldehyddehydrogenas (ALDH) i kroppen. Detta enzym ansvarar för att rensa bort alkoholtoksiner. Att äta durian samtidigt som man dricker alkohol försämrar alkoholmetabolismen, vilket kan leda till alkoholförgiftning och, i svåra fall, livshotande konsekvenser.