Kako pripraviti juho proti mačku? Kaj ne smete početi po pitju alkohola?
Recept za mandarinsko juho proti mačku
Glavne sestavine: 200 g mandarin, 200 g lotusovih semen, 25 g suhih sliv, 50 g suhih rdečih dateljnov.
Začimbe: 300 g belega sladkorja, 30 g belega kisa, 5 g kandiranih cvetov osmantusa.
Značilnosti: sladko-kisel, osvežujoč okus.
Priprava:
1. Rdeče datlje operite, z nožem razrežite in odstranite koščice. V majhni skodelici jih dušite, dokler ne postanejo mehke.
2. Zelene slive narežite na kocke.
3. V lonec na ognju vlijte konzervirane pomaranče in lotusova semena.
4. Dodajte narezane zelene slive, rdeče datlje, beli sladkor, osmanthus sladkor in dovolj vode. Pripravite do vrenja, nato postrezite ohlajeno. Opombe o kombinaciji živil:
Pomaranče: Uživanje pomaranč s raki lahko povzroči mehke abscese. Uživanje pomaranč z vidro mesom lahko povzroči slabost. Izogibajte se uživanju z betelovimi orehi.
Recept za sadno juho proti mačku
Glavne sestavine: 100 g glogovih jagod, 15 g orehov, 10 g lotusovih semen, 60 g mandarin, 50 g sušenih rdečih dateljnov.
Začimbe: 50 g belega sladkorja, 50 g sladkorja v kamnih, 10 g belega kisa, 2 g soli, 10 g koruzne moke.
Česa se je treba izogibati po pitju alkohola?
1. Takojšnje spanje
Čeprav se zdi, da tisti, ki takoj po pitju alkohola zaspijo, dobro prenašajo alkohol, se alkohol razgrajuje v jetrih. Takojšnje spanje upočasni metabolizem, ovira delovanje jeter in poveča tveganje za alkoholno bolezen jeter.Priporočljivo je, da si obraz splaknete s hladno vodo in nekaj časa počivate v sedečem položaju. Če nekdo zaspite po prekomernem pitju, ga je najbolje vsake dve uri zbujati in mu dajati veliko navadne vode, dokler ne postane trezen.
Položaj za spanje po pitju: Lezite na hrbet. Opitost upočasni živčne reakcije in zmanjša tonus grlnih mišic. Če pride do bruhanja, lahko bruhanje zamaši grlo in vstopi v sapnik, kar predstavlja tveganje.Spanje v ležečem položaju z razpoloženimi mišicami lahko stisne notranje organe, kar zlasti ovira krvni pretok v srcu. 2. Uporaba močnega čaja za lajšanje zastrupitve Čeprav ljudsko izročilo pravi, da močan čaj nevtralizira alkohol, teofilin hitro povzroči diurezo. To prisili nerazgrajeni acetaldehid, da se prezgodaj izloči v ledvice, kar moti proces razstrupljanja.Acetaldehid je škodljiva snov, ki močno draži ledvice. Ker ledvice nimajo sposobnosti za njegovo razstrupljanje, podaljšana izpostavljenost poveča tveganje za ledvične bolezni. Poleg tega etanol močno stimulira kardiovaskularni sistem in vzbudi srce. Za osebe s srčnimi težavami je pitje čaja po uživanju alkohola zelo nevarno.
3. Izpostavljenost prepihu
Čeprav se lahko hladen vetrič po pitju zdi osvežujoč in navidezno trezen, dejansko pospešuje izgubo toplote. Po zaužitju se poveča krvni obtok in podkožne kapilare se razširijo. Prepih okrepi to izgubo toplote, kar poveča tveganje za zastrupitev.
4. Uživanje duriana
Na Tajskem predpisi izrecno prepovedujejo uživanje alkohola z durianom. Durian vsebuje visoke ravni žveplovih spojin, ki zavirajo delovanje aldehid dehidrogenaze (ALDH) v človeškem telesu. Ta encim je odgovoren za odstranjevanje alkoholnih toksinov. Uživanje duriana med pitjem alkohola ovira presnovo alkohola, kar lahko vodi do zastrupitve z alkoholom in v hujših primerih do življenjsko nevarnih posledic.