Como fazer uma sopa para ressaca? O que deve evitar depois de beber?
Receita de sopa de tangerina para ressaca
Ingredientes principais: 200 g de tangerinas, 200 g de sementes de lótus, 25 g de ameixas secas, 50 g de tâmaras vermelhas secas.
Temperos: 300 g de açúcar branco, 30 g de vinagre branco, 5 g de flores de osmanthus cristalizadas.
Características: Sabor doce e azedo, refrescante.
Método:
1. Lave as tâmaras vermelhas, corte-as com a parte de trás da faca e retire os caroços. Cozinhe no vapor em uma tigela pequena até ficarem macias.
2. Corte as ameixas verdes em cubos.
3. Despeje as laranjas enlatadas e as sementes de lótus em uma panela em fogo baixo.
4. Adicione as ameixas verdes cortadas em cubos, as tâmaras vermelhas, o açúcar branco, o açúcar de osmanthus e água suficiente. Deixe ferver e sirva frio. Notas sobre combinações alimentares:
Laranjas: consumir laranjas com caranguejo pode causar abcessos moles. Comê-las com carne de lontra pode induzir náuseas. Evite consumir com nozes de bétele.
Receita de sopa de frutas para ressaca
Ingredientes principais: 100 g de bagas de espinheiro, 15 g de nozes, 10 g de sementes de lótus, 60 g de tangerinas, 50 g de tâmaras vermelhas secas.
Temperos: 50 g de açúcar branco, 50 g de açúcar em pedra, 10 g de vinagre branco, 2 g de sal, 10 g de farinha de milho.
O que se deve evitar depois de beber?
1. Dormir imediatamente
Embora aqueles que dormem logo após beber possam parecer lidar bem com o álcool, o álcool depende do fígado para ser digerido. Dormir imediatamente retarda o metabolismo, dificultando o processamento do fígado e aumentando o risco de doença hepática alcoólica.É aconselhável jogar água fria no rosto e descansar sentado por um tempo. Se alguém adormecer após beber em excesso, o ideal é acordá-lo a cada duas horas e dar-lhe bastante água pura até que fique sóbrio.
Posição para dormir após beber: deite-se de costas. A embriaguez retarda as reações nervosas e reduz o tônus muscular da garganta. Se ocorrer vómito, ele pode bloquear a garganta e entrar na traqueia, representando um risco.Dormir deitado de barriga para baixo, com os músculos relaxados, pode comprimir os órgãos internos, prejudicando particularmente o suprimento sanguíneo cardíaco. 2. Usar chá forte para ficar sóbrio A crença de longa data de que o chá forte alivia a intoxicação deriva do facto de a teofilina induzir rapidamente a diurese. Isso faz com que o acetaldeído não decomposto entre prematuramente nos rins, interrompendo o processo natural de desintoxicação.O acetaldeído é uma substância nociva que irrita fortemente os rins. Como os rins não têm capacidade de desintoxicação para essa substância, a exposição prolongada aumenta o risco de doença renal. Além disso, o etanol estimula fortemente o sistema cardiovascular, excitando o coração. Para indivíduos com doenças cardíacas, beber chá após o consumo de álcool é altamente perigoso.
3. Exposição a correntes de ar
Embora uma brisa fresca após beber possa parecer refrescante e aparentemente sóbria, na verdade ela acelera a perda de calor. Após o consumo, a circulação sanguínea aumenta e os capilares subcutâneos dilatam-se. A exposição a correntes de ar intensifica essa dissipação de calor, aumentando o risco de intoxicação.
4. Comer durião
Na Tailândia, os regulamentos proíbem explicitamente o consumo de álcool com durião. O durião contém altos níveis de compostos de enxofre que inibem a atividade da aldeído desidrogenase (ALDH) no corpo. Esta enzima é crucial para decompor as toxinas do álcool. Comer durião enquanto bebe prejudica o metabolismo do álcool, podendo levar à intoxicação alcoólica e, em casos graves, a consequências fatais.