Kaip paruošti sriubą nuo pagirios? Ko reikėtų vengti po gėrimo?
Mandarinų sriubos nuo pagirios receptas
Pagrindiniai ingredientai: 200 g mandarinų, 200 g lotoso sėklų, 25 g džiovintų slyvų, 50 g džiovintų raudonųjų datulių.
Prieskoniai: 300 g baltojo cukraus, 30 g baltojo acto, 5 g cukruotų osmanthus gėlių.
Savybės: saldžiarūgštis, gaivus skonis.
Gamybos būdas:
1. Nuplaukite raudonus datulius, perpjaukite peilio nugarėle, išimkite kauliukus, sudėkite į mažą dubenėlį, įpilkite vandens ir garinkite, kol suminkštės;
2. Supjaustykite žalias slyvas kubeliais;
3. Į puodą supilkite konservuotas apelsinas ir konservuotas lotoso sėklas ir kaitinkite;
4. Įdėkite supjaustytas žalias slyvas, raudonas datules, baltąjį cukrų, osmanthus cukrų ir pakankamai vandens. Užvirinkite, tada patiekite atšaldytą. Maisto derinimo pastabos:
Apelsinai: Apelsinų vartojimas kartu su krabais gali sukelti minkštus abscesus. Valgyti juos kartu su ūdrų mėsa gali sukelti pykinimą. Venkite vartoti kartu su betelio riešutais.
Receptas vaisiais pagardintai pagirių sriubai
Pagrindiniai ingredientai: 100 g gudobelių uogų, 15 g graikinių riešutų, 10 g lotoso sėklų, 60 g mandarinų, 50 g džiovintų raudonųjų datulių.
Prieskoniai: 50 g baltojo cukraus, 50 g cukraus gabaliukų, 10 g baltojo acto, 2 g druskos, 10 g kukurūzų miltų.
Ko reikėtų vengti po gėrimo?
1. Nedelsiant eiti miegoti
Nors tie, kurie po gėrimo iš karto eina miegoti, gali atrodyti, kad gerai toleruoja alkoholį, jo virškinimas priklauso nuo kepenų. Nedelsiant eiti miegoti sulėtina medžiagų apykaitą, trukdo kepenų veiklai ir didina alkoholio sukeliamos kepenų ligos riziką.Patartina apsipilti veidą šaltu vandeniu ir kurį laiką pailsėti sėdint. Jei kas nors užmiega po pernelyg didelio alkoholio kiekio suvartojimo, idealiu atveju jį reikėtų pažadinti kas dvi valandas ir duoti gerti daug paprasto vandens, kol jis išsiblaivys.
Miegojimo poza po alkoholio vartojimo: gulėti ant nugaros. Girtumas sulėtina nervų reakcijas ir sumažina gerklės raumenų tonusą. Jei prasideda vėmimas, vėmimas gali užkimšti gerklę ir patekti į trachėją, o tai kelia pavojų.Miegant ant pilvo, kai raumenys yra atsipalaidavę, gali būti suspausti vidaus organai, ypač sutrikdant širdies kraujotaką. 2. Stiprios arbatos vartojimas blaivumui atgauti Nors liaudies išmintis teigia, kad stipri arbata padeda atgauti blaivumą, teofilinas greitai sukelia diurezę. Tai priverčia nesuskaidytą acetaldehidą per anksti patekti į inkstus, sutrikdydamas natūralų detoksikacijos procesą.Acetaldehidas yra kenksminga medžiaga, stipriai dirginanti inkstus. Kadangi inkstai neturi jo detoksikacijos gebėjimų, ilgalaikis poveikis padidina inkstų ligų riziką. Be to, etanolis stipriai stimuliuoja širdies ir kraujagyslių sistemą, sužadindamas širdį. Asmenims, turintiems širdies ligų, arbatos gėrimas po alkoholio vartojimo yra labai pavojingas.
3. Patekimas į skersvėjus
Nors vėsus vėjas po alkoholio vartojimo gali atgaivinti ir atrodyti, kad blaivina, iš tiesų jis pagreitina šilumos praradimą. Po alkoholio vartojimo kraujotaka sustiprėja, o poodiniai kapiliarai išsiplečia. Patekimas į skersvėjus sustiprina šilumos praradimą, didindamas apsinuodijimo riziką.
4. Duriano valgymas
Tailande įstatymai aiškiai draudžia vartoti alkoholį kartu su durianu. Durianas turi daug sieros junginių, kurie slopina aldehido dehidrogenazės (ALDH) veiklą organizme. Šis fermentas yra labai svarbus alkoholio toksinų šalinimui. Duriano valgymas kartu su alkoholiu sutrikdo alkoholio metabolizmą, dėl to gali atsirasti apsinuodijimas alkoholiu, o sunkiais atvejais – gyvybei pavojingos pasekmės.