Come preparare una zuppa contro i postumi della sbornia? Cosa evitare dopo aver bevuto?
Ricetta per la zuppa contro i postumi della sbornia al mandarino
Ingredienti principali: 200 g di mandarini, 200 g di semi di loto, 25 g di prugne secche, 50 g di datteri rossi secchi.
Condimenti: 300 g di zucchero bianco, 30 g di aceto bianco, 5 g di fiori di osmanto canditi.
Caratteristiche: gusto agrodolce e rinfrescante.
Preparazione:
1. Lavare i datteri rossi, aprirli con il dorso di un coltello, rimuovere i noccioli, metterli in una piccola ciotola, aggiungere acqua e cuocerli al vapore fino a quando non saranno teneri;
2. Tagliare a dadini le prugne verdi;
3. Versare le arance in scatola e i semi di loto in scatola in una pentola e mettere sul fuoco;
4. Aggiungere le prugne verdi tagliate a dadini, i datteri rossi, lo zucchero bianco, lo zucchero di osmanto e acqua a sufficienza. Portare a ebollizione, quindi servire freddo. Note sull'abbinamento degli alimenti:
Arance: il consumo di arance con il granchio può causare ascessi molli. Mangiarle con la carne di lontra può indurre nausea. Evitare il consumo con noci di betel.
Ricetta per la zuppa di frutta contro i postumi della sbornia
Ingredienti principali: bacche di biancospino 100 g, noci 15 g, semi di loto 10 g, mandarini 60 g, datteri rossi secchi 50 g.
Condimenti: zucchero bianco 50 g, zucchero di canna 50 g, aceto bianco 10 g, sale 2 g, amido di mais 10 g.
Cosa si dovrebbe evitare dopo aver bevuto?
1. Dormire subito
Anche se chi dorme subito dopo aver bevuto può sembrare in grado di reggere bene l'alcol, la digestione dell'alcol avviene nel fegato. Dormire subito rallenta il metabolismo, ostacolando il processo epatico e aumentando il rischio di malattie epatiche alcoliche.È consigliabile spruzzarsi acqua fredda sul viso e riposare seduti per un po'. Se qualcuno si addormenta dopo aver bevuto eccessivamente, l'ideale sarebbe svegliarlo ogni due ore e dargli molta acqua naturale fino a quando non torna sobrio.
Posizione per dormire dopo aver bevuto: sdraiarsi sulla schiena. L'ubriachezza rallenta le reazioni nervose e riduce il tono muscolare della gola. In caso di vomito, il vomito potrebbe bloccare la gola ed entrare nella trachea, creando un rischio.Dormire proni, con i muscoli rilassati, può comprimere gli organi interni, compromettendo in particolare l'afflusso di sangue al cuore. 2. Usare tè forte per alleviare l'intossicazione Sebbene la tradizione popolare suggerisca che il tè forte contrasti l'ubriachezza, la teofillina induce rapidamente la diuresi. Ciò costringe l'acetaldeide non decomposta a raggiungere prematuramente i reni, interrompendo il naturale processo di disintossicazione.L'acetaldeide è una sostanza nociva che irrita fortemente i reni. Poiché i reni non hanno la capacità di disintossicarsi da essa, un'esposizione prolungata aumenta il rischio di malattie renali. Inoltre, l'etanolo stimola fortemente il sistema cardiovascolare, eccitando il cuore. Per le persone con problemi cardiaci, bere tè dopo aver consumato alcol è molto pericoloso.
3. Esposizione alle correnti d'aria
Sebbene una brezza fresca dopo aver bevuto possa sembrare rinfrescante e apparentemente sobriante, in realtà accelera la perdita di calore. Dopo il consumo, la circolazione sanguigna aumenta e i capillari sottocutanei si dilatano. Le correnti d'aria intensificano questa dissipazione di calore, aumentando il rischio di intossicazione.
4. Mangiare durian
In Thailandia, le normative vietano esplicitamente il consumo di alcolici con il durian. Il durian contiene alti livelli di composti solforati che inibiscono l'attività dell'aldeide deidrogenasi (ALDH) nel corpo. Questo enzima è fondamentale per eliminare le tossine dell'alcol. Mangiare durian mentre si beve compromette il metabolismo dell'alcol, portando potenzialmente all'avvelenamento da alcol e, nei casi più gravi, a conseguenze potenzialmente letali.