Как да приготвите супа за махмурлук? Какво трябва да избягвате след пиене?
Рецепта за супа от мандарини за махмурлук
Основни съставки: 200 г мандарини, 200 г семена от лотос, 25 г сушени сини сливи, 50 г сушени червени фурми.
Подправки: 300 г бяла захар, 30 г бял оцет, 5 г захаросани цветове от османтус.
Характеристики: Сладко-кисел, освежаващ вкус.
Начин на приготвяне:
1. Измийте червените фурми, разцепете ги с обратната страна на ножа, отстранете костилките, сложете ги в малка купа, добавете вода и ги задушете, докато омекнат;
2. Нарежете зелените сливи на кубчета;
3. Изсипете консервираните портокали и лотосовите семена в тенджера и сложете на котлона;
4. Добавете нарязаните на кубчета зелени сливи, червените фурми, бялата захар, захарта от османтус и достатъчно количество вода. Доведете до кипене, след което сервирайте охладена. Забележка за несъвместимост на храните:
Портокали: Консумацията на портокали с раци може да предизвика меки абсцеси. Консумацията им с месо от видра може да предизвика гадене. Избягвайте консумацията им с бетел.
Рецепта за супа с плодове против махмурлук
Основни съставки: 100 г плодове от глог, 15 г орехи, 10 г лотосови семена, 60 г мандарини, 50 г сушени червени фурми.
Подправки: 50 г бяла захар, 50 г каменна захар, 10 г бял оцет, 2 г сол, 10 г царевично брашно.
Какво трябва да се избягва след пиене?
1. Незабавен сън
Въпреки че хората, които заспиват веднага след пиене, изглеждат като че ли понасят добре алкохола, той се разгражда в черния дроб. Незабавният сън забавя метаболизма, затруднява процеса на разграждане в черния дроб и увеличава риска от алкохолно заболяване на черния дроб.Препоръчително е да се изплакне лицето с хладка вода и да се почива в седнало положение за известно време. Ако някой заспи след прекомерно пиене, идеалният вариант е да се събужда на всеки два часа и да се дава много чиста вода, докато не изтрезнее.
Когато спите след пиене, уверете се, че човекът лежи по гръб. Интоксикацията забавя нервните реакции и намалява тонуса на мускулите на гърлото; ако се появи повръщане, повръщаното може да блокира гърлото и да влезе в трахеята, което представлява сериозен риск.Спянето по корем, с отпуснати мускули, може да притисне вътрешните органи, като особено затрудни кръвоснабдяването на сърцето. 2. Използване на силен чай за изтрезняване Дългогодишното вярване, че силният чай облекчава интоксикацията, произтича от факта, че теофилинът бързо предизвиква диуреза. Това води до преждевременно попадане на неразграден ацеталдехид в бъбреците, което нарушава естествения процес на детоксикация.Ацеталдехидът е вредно вещество, което силно дразни бъбреците. Тъй като бъбреците нямат способност да го детоксикират, продължителното излагане на него увеличава риска от бъбречни заболявания. Освен това етанолът силно стимулира сърдечно-съдовата система, възбуждайки сърцето. За хора с сърдечни заболявания пиенето на чай след консумация на алкохол е много опасно.
3. Излагане на течение
Макар че прохладният бриз след пиене може да се усеща като освежаващ и да изглежда, че изтрезнява, всъщност той ускорява загубата на топлина. След консумация кръвообращението се увеличава и подкожните капиляри се разширяват. Течението засилва това разсейване на топлината, което повишава риска от интоксикация.
4. Консумация на дуриан
В Тайланд има изрични разпоредби, които забраняват консумацията на алкохол с дуриан. Дурианът съдържа високи нива на серни съединения, които инхибират активността на алдехид дехидрогеназата (ALDH) в тялото. Този ензим е от решаващо значение за премахването на алкохолните токсини. Консумацията на дуриан по време на пиене нарушава метаболизма на алкохола, което може да доведе до алкохолно отравяне и, в тежки случаи, до животозастрашаващи последствия.