當代商場猶如戰場，拓展事業難免需應酬宴飲。徹夜飲酒如浮雲般搖晃，不僅損傷身體更令親友擔憂。究竟何為最快醒酒之法？最有效的解酒良方為何？
優格是消除酒後煩躁的最佳選擇。優格能保護胃黏膜並延緩酒精吸收，其豐富的鈣質含量更是緩解飲酒後煩躁的最佳良方。
蜂蜜水最能消除飲酒後的頭痛。蜂蜜水所含的特殊果糖成分可促進酒精分解吸收，減輕頭痛症狀。不僅如此，宿醉者若在飲酒後飲用一杯蜂蜜水，隔日清晨便不會出現頭痛。
香蕉對緩解飲酒後的心悸與胸悶最為有效。飲酒後多數人會出現心悸、胸悶及窒息感，此時食用數根香蕉即可。香蕉能提升血糖值，降低血液酒精濃度，在醒酒的同時緩解心悸與胸悶症狀。
橄欖最能消除飲酒後的食慾不振。古時飲酒者便知曉，酒後啖食一粒橄欖能醒酒、消胃火、促進食慾。
豆腐最能解酒毒。飲酒時切記點選家常豆腐。切勿小覷這道家常豆腐。豆腐所含的半胱胺酸能中和酒精中的乙醇毒素，加速其排出體外。
水藕（スイコウ）是解酒解毒的最佳良品。有時過於克制飲酒，反而會被視為謙遜而遭連番慷慨相邀。飲至一、二、三杯時，可能出現酒精中毒症狀。此時可將水里芋洗淨去皮，搗成泥汁後加入少許冰糖。僅需飲用一杯，酒精毒性便能消除。
番茄汁最能緩解飲酒後的眩暈症狀。番茄含有與蜂蜜水相似的特殊果糖，能促進酒精分解。將番茄榨汁後，一口氣飲用約300毫升，醉酒者的眩暈症狀便會逐漸消退。飲用前若加入一小匙鹽，更能達到穩定情緒的效果。
葡萄對緩解飲酒後的噁心與胃脹最為有效。葡萄所含的酒石酸能與乙醇產生交互作用，透過降低酒中乙醇濃度達到醒酒效果。飲酒前食用數顆葡萄，醒酒效果將大幅提升。
西瓜最能緩解飲酒後的發熱症狀。西瓜的利尿功效廣為人知，飲酒後飲用西瓜汁可加速酒精代謝，防止過量酒精積聚體內引發全身發熱。此外，西瓜汁屬溫和飲品，具有降體溫的功效。
葡萄柚最能消除飲酒後的口臭。若擔心妻子因自己飲酒過量而憂心忡忡，該如何處理滿口酒氣？將柚子果肉沾糖食用，對消除飲酒後的口臭與異味極為有效。
芹菜汁最能消除飲酒後的腸胃不適與臉部泛紅。當連喝數杯白酒導致面色通紅、腸胃咕嚕作響時，飲用一杯芹菜汁便能迅速緩解。芹菜汁富含能協助分解酒精的維生素B群，對消除宿醉效果顯著。
除了上述最快速有效的解酒方法外，是否還有其他對策？
1、梨子。梨子對解酒效果極佳。少量飲酒後可食用2～3顆小梨，若大量飲酒出現中毒症狀則需增加攝取量。
2、維生素C。飲酒過量出現噁心嘔吐感者，應服用維生素C錠。維生素C能清除血液中的酒精，飲酒者服用越多維生素C錠，酒精代謝速度越快。需注意的是，若宴會中食用過蝦類，切勿服用維生素C錠，因蝦類與維生素C可能引發中毒反應。