Fraises : fruit de saison printanier, la fraise possède des propriétés qui dissipent la chaleur, chassent la chaleur estivale et réduisent l'inflammation interne. Au printemps, le feu du foie a tendance à être plus prononcé, et la consommation de fraises peut aider à l'atténuer. De plus, il est préférable de manger des fraises après les repas, car leur teneur élevée en pectine et en fibres favorise la motilité gastro-intestinale, facilite la digestion, soulage la constipation et aide à prévenir les hémorroïdes et le cancer colorectal.
Pamplemousse : le pamplemousse possède un parfum rafraîchissant, une saveur sucrée-acidulée et des propriétés rafraîchissantes. Riche en nutriments et en vertus médicinales, il est riche en carotène, en vitamines B, en vitamine C et en divers minéraux. Étant intrinsèquement rafraîchissant, la consommation de pamplemousse aide à réduire la chaleur interne.
Canne à sucre : réputée comme un « tonique réhydratant naturel », la canne à sucre nourrit, réduit la fièvre, favorise la production de liquides et soulage la sécheresse.Pendant la saison sèche de l'automne, il est recommandé de consommer du jus de canne fraîchement pressé. La médecine traditionnelle chinoise utilise souvent le jus de canne comme agent rafraîchissant et générateur de liquides pour traiter les affections liées à la chaleur. Le jus de canne s'avère très bénéfique pour les nourrissons souffrant de déshydratation, de chaleur gastrique avec goût amer, de selles sèches, de difficultés à uriner ou de toux due à la chaleur pulmonaire.
Agrumes : la médecine traditionnelle considère que les agrumes ont une nature rafraîchissante et un goût aigre-doux, et qu'ils ont des effets bénéfiques tels que la stimulation de la production de liquides, le soulagement de la toux, l'humidification des poumons et l'élimination des mucosités. Ils s'avèrent efficaces pour les nourrissons souffrant d'une carence en liquides et de soif, et contribuent au traitement de la bronchite aiguë et chronique. Le jus d'agrumes ou les préparations à base d'agrumes et de miel sont très efficaces pour prévenir la toux due à la chaleur pulmonaire.
Pastèque : de nature fraîche, elle ne provoque pas de chaleur interne ni d'agitation. Riche en sels de potassium, elle permet de compenser les pertes importantes de ce minéral. Remarque : ne conservez pas la pastèque au réfrigérateur pendant plus de trois heures.
Tomates : les plus abondantes et les plus sucrées en été, elles sont également très nutritives. Elles permettent également de dissiper la chaleur, de détoxifier et d'apaiser le feu du foie.
Agrumes : la médecine traditionnelle considère que les agrumes ont une nature fraîche et un goût aigre-doux. Ils sont efficaces pour favoriser la production de liquides, soulager la toux, humidifier les poumons et éliminer les mucosités. Ils sont bénéfiques pour les nourrissons souffrant de déshydratation et de soif, et peuvent aider à traiter la bronchite aiguë et chronique. Les jus d'agrumes ou les agrumes mijotés dans du miel s'avèrent très efficaces pour prévenir la toux causée par la chaleur pulmonaire.
Bananes : Généralement considérées comme le meilleur remède pour réduire la chaleur interne, les bananes sont classées en médecine chinoise comme sucrées, fraîches et légèrement astringentes, sans toxicité. Elles possèdent des propriétés qui dissipent la chaleur, étanchent la soif, rafraîchissent l'estomac et le sang, humidifient les intestins pour soulager la constipation, abaissent la pression artérielle et favorisent la diurèse. Elles sont particulièrement bénéfiques pour les personnes souffrant de soif, de constipation ou de troubles liés à une insuffisance du yin avec sécheresse intestinale, ou à une chaleur du sang avec stagnation du qi.Cependant, pour les personnes souffrant d'une déficience innée de la rate et de l'estomac ou d'une insuffisance d'énergie yang, la consommation de bananes peut s'avérer contre-productive, car elle peut exacerber la déficience de chaleur.