La variedad alimentaria de un bebé evoluciona continuamente para satisfacer sus necesidades de crecimiento físico, volviéndose cada vez más diversa. La estructura alimentaria también debe ajustarse según las necesidades reales del niño. A partir de los seis meses, los padres deben adaptar rápidamente los tipos y la textura de los alimentos complementarios en función del progreso del desarrollo del niño.
Después del primer cumpleaños, la principal fuente de energía pasa de ser la leche materna o de fórmula a los alimentos sólidos. Por lo tanto, las prácticas de alimentación después del primer cumpleaños deben gestionarse cuidadosamente para salvaguardar la salud del niño. Qinbei recomienda a los padres el enfoque «Tres menos, dos persistentes», cuyos principios son esenciales de recordar.
Tres menos:Menos sal, menos azúcar, menos aperitivos
En general, se recomienda que la ingesta diaria de sal de los niños de un año no supere los 1,8 gramos, y que las comidas sean ligeras y sin condimentar. Los niños en esta etapa necesitan una cantidad mínima de sal, y una ingesta excesiva puede afectar al desarrollo del gusto, lo que puede dar lugar a hábitos alimenticios selectivos.Además, muchos alimentos que se consumen a diario ya contienen un contenido significativo de sal, por lo que es necesario controlar cuidadosamente la ingesta adicional de sal. El mismo principio se aplica al azúcar.
Deben evitarse los aperitivos, ya que suelen contener numerosos aditivos y están muy condimentados, lo que puede estimular las papilas gustativas de los niños hacia sabores más fuertes. Estos aditivos también suponen una carga innecesaria para el organismo, mientras que los aperitivos en sí mismos ofrecen poco valor nutricional. Son perjudiciales para la salud de los niños y no aportan ningún beneficio, por lo que es aconsejable minimizar su consumo.
Segundo principio: insistir en que los niños se alimenten solos e insistir en darles leche
Insistir en que los niños se alimenten solos cultiva buenos hábitos alimenticios, satisface las necesidades psicológicas y fomenta la independencia y las habilidades de autocuidado. Insistir en darles leche es crucial porque los productos lácteos aportan proteínas y calcio de alta calidad, que son vitales para el crecimiento y el desarrollo del niño.