一、開始添加輔食的三項基本原則：
1、未滿1個月的嬰兒不得開始添加輔食。
2、通常約4個月大時可逐步開始添加輔食。
3、開始添加輔食後仍須持續哺餵母乳或配方奶。
二、添加輔食需遵循特定原則：
1. 優先選擇不易引發過敏的食品，從米糊開始添加。
2. 輔食質地應由滑順漸進至偏硬。
3. 攝取量應由少量逐步增加。
4. 種類應由單一食材擴展至多種組合。
餵食時請以湯匙少量盛裝，此舉既能讓寶寶循序漸進攝取營養，亦可適度訓練吞嚥與咀嚼能力。若寶寶已適應某種離乳食品，可持續提供。事實上，嬰兒並無絕對拒食的食物，僅是是否習慣食用之別。此外，開始添加輔食前請確認寶寶身體狀況良好。若孩子身體不適或食慾不振，請暫停添加新食物。
新增食物時請盡量保持清淡口味。嬰幼兒對味道不敏感，家長無需刻意調味。少量加鹽尚可接受，但若家長覺得「味道太淡」而想再加鹽，對嬰兒而言可能已過鹹。