Ингредиенты: 200 г сушеных инжирных плодов, 100 г фасоли адзуки, 2 початка черной кукурузы, 150 г арахиса, 6 чашек воды.Положите инжир, черную кукурузу, красную фасоль и арахис в кастрюлю. Добавьте 6 чашек воды, доведите до кипения на сильном огне, затем убавьте огонь до среднего-слабого и варите на медленном огне в течение полутора часов. Бульон готов к употреблению; либо дайте ему остыть до температуры ниже 80 °C, прежде чем добавить ложку меда по вкусу.
Пудинг из семян коикса и китайского ямса
Ингредиенты: 200 г китайского ямса, 200 г семян коикса, 50 г коричневого сахара, 10 г кукурузной муки.Доведите воду в кастрюле до кипения, добавьте ячмень и варите до готовности на 70%. Добавьте нарезанный кубиками ямс и продолжайте варить на медленном огне до готовности. Добавьте коричневый сахар и доведите до кипения. Загустите 25 г кукурузной муки (10 г кукурузной муки, смешанной с водой), затем подавайте.120 г яблока, 15 г сушеных красных фиников, теплая вода по необходимости.
Способ приготовления: очистите и нарежьте кубиками тыкву, готовьте на пару около 20 минут. Удалите косточки из сушеных фиников, промойте и замочите в теплой воде на полчаса. Размять ложкой приготовленную на пару тыкву. Промойте и очистите яблоко.Положите кусочки яблока, размягченные красные финики и воду, в которой они замачивались, в блендер и измельчите до состояния пюре. Добавьте пюре из тыквы в блендер и смешайте. Перелейте фруктовое пюре в кастрюлю, доведите до кипения на огне, затем дайте остыть перед подачей.