Składniki: 200 g suszonych fig, 100 g fasoli adzuki, 2 kolby czarnej kukurydzy, 150 g orzeszków ziemnych, 6 misek wody. Sposób przygotowania: Fasolę adzuki i orzeszki ziemne opłucz, namocz w wodzie przez 1 godzinę; umyj czarną kukurydzę, pokrój na małe kawałki; umyj figi i odłóż na bok.Umieść figi, czarną kukurydzę, czerwoną fasolę i orzeszki ziemne w garnku. Wlej 6 misek wody, zagotuj na dużym ogniu, a następnie zmniejsz ogień do średnio niskiego i gotuj na wolnym ogniu przez półtorej godziny. Rosół jest gotowy do spożycia; alternatywnie, pozostaw go do ostygnięcia poniżej 80°C, a następnie dodaj łyżkę miodu do smaku.
Pudding z nasion coix i chińskiego ignamu
Składniki: 200 g chińskiego ignamu, 200 g nasion coix, 50 g brązowego cukru, 10 g mąki kukurydzianej.W garnku zagotuj wodę, dodaj jęczmień i gotuj, aż będzie w 70% ugotowany. Dodaj pokrojone w kostkę ignamy i gotuj na małym ogniu, aż będą miękkie. Dodaj brązowy cukier i zagotuj. Zagęść 25 g zawiesiny mąki kukurydzianej (10 g mąki kukurydzianej zmieszanej z wodą), a następnie podawaj.jabłko 120 g, suszone czerwone daktyle 15 g, letnia woda według potrzeb. Sposób przygotowania: Obierz i pokrój dynię w kostkę, gotuj na parze przez około 20 minut. Usuń pestki z suszonych daktyli, umyj je i namocz w letniej wodzie przez pół godziny. Zetrzyj ugotowaną dynię łyżką. Umyj i obierz jabłko.Umieść kawałki jabłka, zmiękczone czerwone daktyle i wodę z namaczania w blenderze i zmiksuj na puree. Dodaj puree z dyni do blendera i zmiksuj razem. Przenieś puree owocowe do rondla, zagotuj na ogniu, a następnie pozostaw do ostygnięcia przed podaniem.