Ingredientai: 200 g džiovintų figų, 100 g adzuki pupelių, 2 juodosios kukurūzų burbuolės, 150 g žemės riešutų, 6 dubenėliai vandens.
Gamybos būdas: Nuplaukite adzuki pupeles ir žemės riešutus, mirkykite vandenyje 1 valandą; nuplaukite juoduosius kukurūzus, supjaustykite smulkiais gabalėliais; nuplaukite figus ir atidėkite į šalį.Į puodą sudėkite figas, juodąją kukurūzą, raudonąsias pupeles ir žemės riešutus. Įpilkite 6 dubenėlius vandens, užvirinkite stipria ugnimi, tada sumažinkite ugnį iki vidutinės-mažos ir virinkite pusantros valandos. Sultinys yra paruoštas gerti; arba leiskite jam atvėsti iki 80 °C, tada įpilkite šaukštą medaus pagal skonį.
Coix sėklų ir kinų jamso pudingas
Ingredientai: 200 g kinų jamso, 200 g coix sėklų, 50 g rudojo cukraus, 10 g kukurūzų miltų.Puode užvirinkite vandenį, įpilkite miežių ir virkite, kol jie bus 70 % išvirti. Įpilkite supjaustytus batatus ir toliau virkite ant mažos ugnies, kol suminkštės. Įmaišykite rudąjį cukrų ir užvirinkite. Sutirštinkite 25 g kukurūzų miltų tirštu (10 g kukurūzų miltų sumaišykite su vandeniu), tada patiekite.obuolys 120 g, džiovinti raudoni datulės 15 g, šiltas vanduo pagal poreikį.
Gamybos būdas: Nulupkite ir supjaustykite moliūgą kubeliais, garinkite apie 20 minučių. Išimkite kauliukus iš džiovintų datulių, nuplaukite ir mirkykite šiltame vandenyje pusvalandį. Garintą moliūgą sutrinkite šaukštu. Nuplaukite ir nulupkite obuolį.Obuolių gabaliukus, suminkštėjusius raudonuosius datulius ir mirkymo vandenį sudėkite į maišytuvą ir sumalkite. Į maišytuvą sudėkite moliūgų tyrę ir viską sumaišykite. Vaisių tyrę supilkite į puodą, užvirinkite, tada prieš patiekiant leiskite atvėsti.