材料：干しイチジク200g、小豆100g、黒トウモロコシ2本、ピーナッツ150g、水6杯
作り方：小豆とピーナッツを洗い、水に1時間浸す。黒トウモロコシを洗い、小口切りにする。イチジクを洗っておく。イチジク、黒トウモロコシ、小豆、落花生を鍋に入れ、水6杯を加える。強火で沸騰させたら中弱火に落とし、1時間半煮込む。そのまま飲んでもよいし、スープが80℃以下に冷めたら蜂蜜大さじ1杯を加えて味わう。
ハトムギと山芋の汁物
材料：山芋200g、ハトムギ200g、黒砂糖50g、片栗粉（コーンスターチ）10g。
作り方：まずハトムギを洗い、ぬるま湯に浸す。山芋は皮をむき洗い、小さな角切りにする。鍋に水を入れて沸騰させ、ハトムギを入れて七分煮えたら、切った山芋の角切りを加え、弱火で柔らかくなるまで煮る。黒砂糖を加えて煮立て、水溶き片栗粉25g（片栗粉10gに水を加えたもの）でとろみをつけて火から下ろせば完成。
リンゴとカボチャのナツメペースト
材料：カボチャ160g、りんご120g、干しナツメ15g、ぬるま湯適量。
作り方：かぼちゃは皮をむき一口大に切り、蒸し器で約20分蒸す。干しナツメは種を取り除き洗った後、ぬるま湯に30分浸す。蒸したかぼちゃはスプーンでつぶし、りんごは洗って皮をむく。リンゴの角切り、ふやけたナツメ、ナツメを浸した水をミキサーに入れ、ペースト状になるまで攪拌する。カボチャのペーストを加えてさらに攪拌し、鍋に移す。火にかけて沸騰させ、冷ましてから召し上がれ。