Ingredience: 200 g sušených fíků, 100 g fazolí adzuki, 2 klasy černé kukuřice, 150 g arašídů, 6 misek vody. Postup: Fazole adzuki a arašídy opláchněte a namočte na 1 hodinu do vody; černou kukuřici umyjte a nakrájejte na malé kousky; fíky umyjte a odložte stranou.Vložte fíky, černou kukuřici, červené fazole a arašídy do hrnce. Nalijte 6 misek vody, přiveďte k varu na vysokém ohni, poté snižte teplotu na střední až nízkou a vařte hodinu a půl. Vývar je připraven k pití; případně jej nechte vychladnout na teplotu pod 80 °C a poté přidejte lžíci medu podle chuti.
Pudink z semen coix a čínského jamu
Ingredience: 200 g čínského jamu, 200 g semen coix, 50 g hnědého cukru, 10 g kukuřičné mouky.V hrnci přiveďte vodu k varu, přidejte ječmen a vařte, dokud není z 70 % hotový. Přidejte nakrájený jam a pokračujte v vaření na mírném ohni, dokud nezměkne. Přimíchejte hnědý cukr a přiveďte k varu. Zahuštěte 25 g kukuřičné mouky (10 g kukuřičné mouky smíchané s vodou) a podávejte.120 g jablek, 15 g sušených červených datlí, vlažná voda podle potřeby. Postup: Dýni oloupejte, nakrájejte na kostky a vařte v páře asi 20 minut. Sušené datle zbavte pecek, umyjte a namočte na půl hodiny do vlažné vody. Vařenou dýni rozmačkejte lžící. Jablka umyjte a oloupejte.Kousky jablka, změkčené červené datle a vodu z namáčení vložte do mixéru a rozmixujte. Přidejte dýňové pyré do mixéru a vše společně rozmixujte. Ovocné pyré přelijte do hrnce, přiveďte k varu a před podáváním nechte vychladnout.