Ejiao är en fast gelatinös block som tillverkas av åsneskinn med hjälp av Dong'es unika underjordiska vatten och en statligt skyddad patenterad process. Den genomgår över 90 noggranna steg, inklusive avkokning och koncentration. Ejiao är i strikt mening både ett läkemedel och ett livsmedel, och har dubbla syften med omfattande användningsområden.
Traditionell kinesisk medicin tillskriver Ejiao en söt, neutral natur med egenskaper som ger näring åt yin, fyller på blodet och stabiliserar graviditeten. Forskning visar att det innehåller olika proteiner, aminosyror och kalcium, som kan förbättra kalciumbalansen i blodet och främja produktionen av röda blodkroppar. Dessutom kan Ejiao höja blodtrycket och förebygga hemorragisk chock. Djurstudier tyder på att dess biverkningar också har en skyddande effekt mot progressiv muskeldystrofi.
På grund av olika verkningsmekanismer mellan kinesiska och västerländska läkemedel saknar Ejiao i allmänhet de många biverkningar som är förknippade med västerländska läkemedel, som annars kan skada levern och njurarna eller orsaka mag- och tarmbesvär. Kinesiska läkemedel har egenskaper som varm, sval, kall, het och neutral, vilket gör dem lämpliga för olika konstitutioner. När de ordineras på rätt sätt är problemen i allmänhet minimala. Även de finaste substanserna kräver försiktighet när de konsumeras, och dessa överväganden kan kallas biverkningar av Ejiao.
Inom traditionell kinesisk medicin anses gelatin från åsneskinn vara ett överlägset botemedel för gynekologiska åkommor. Kliniskt används det ofta för att behandla besvär relaterade till graviditet, menstruation, förlossning och vissa inre medicinska åkommor. I kombination med Chuanxiong (Ligusticum wallichii), Gancao (Glycyrrhiza uralensis), Danggui (Angelica sinensis), Shu Di (Rehmannia glutinosa), Ai Ye (Artemisia argyi) och Baishao (Paeonia lactiflora) bildar det Jiao Ai Tang-formeln från Golden Cabinet Essential Prescriptions. Denna formel behandlar främst kyla i buken under graviditeten eller ihållande blödningar efter förlossningen.I kombination med Artemisia argyi förebygger Ejiao missfall och lindrar buksmärtor med blödning. Tillsammans med Astragalus membranaceus och jujube behandlar det andfåddhet, trötthet, yrsel och hjärtklappning orsakade av överdriven blodförlust under förlossningen eller kraftig menstruation.I kombination med mullbärsbark, gips, aprikoskärnor, lakrits, rå rehmannia, ophiopogon, sesamfrön och loquatblad bildar det Qingzao Jiefei-dekokt för behandling av muntorrhet, torr näsa, torrhosta och sparsam slembildning. I kombination med cattailpollen behandlar det blodiga upphostningar och näsblod. I kombination med Good Ink behandlar det hematuri och rektal blödning.En kombination av Ejiao med Poria, Polyporus, Alisma och Talk behandlar urinvägsinfektioner. Ett avkok av Ejiao med vårlök och honung lindrar förstoppning hos äldre eller försvagade personer. I kombination med Coptis, Scutellaria, Paeonia och kycklingäggula bildar Ejiao Huanglian Ejiao-avkoket från Treatise on Cold Damage, som behandlar rastlöshet och sömnlöshet.
De farmakologiska egenskaperna hos åsneskinnsgelatin är: söt och neutral till sin natur, med funktioner som att närma yin, fukta lungorna, närma blodet och stoppa blödningar. Det har utmärkt effekt med minimala biverkningar och fungerar som ett primärt medel för behandling av hosta på grund av överansträngning, blodigt slem under sjukdom, hjärtklappning och torrhosta. Det är mycket effektivt mot kronisk diarré, benvärmefeber och livmoderblödning. Det är också ett potent botemedel mot anemi och hotande missfall hos kvinnor.Biverkningar av åsneskinnsgelatin Modern farmakologisk forskning bekräftar att åsneskinnsgelatin också förbättrar benmärgens hematopoetiska funktion, främjar produktionen av hemoglobin och blodplättar, förbättrar den inre miljön och stärker immunförsvaret. Det är uppenbart att alla läkemedel har en viss toxicitet och att biverkningar förekommer, om än minimala.
Trots dess fördelar bör friska personer inte konsumera åsneskinnsgelatin under lång tid. Dessutom bör personer med svag mjälte- och magfunktion eller lös avföring undvika det på grund av dess feta konsistens.
Försiktighetsåtgärder vid konsumtion av Ejiao
1. Var försiktig om du lider av svag mjälte-mage eller förkylning
På grund av dess feta konsistens bör personer med svag matsmältning eller mag-tarmbesvär antingen minska dosen avsevärt eller helt avstå från att ta det.
2. Ta aldrig under menstruation
Konsumtion av ejiao under menstruation kan orsaka överdriven blödning under den cykeln eller störa framtida menstruationsmönster. För blodnärande, qi-tonifierande eller hudförbättrande ändamål, vänta tills menstruationen har upphört helt innan du tar det.
3. Var uppmärksam på doseringen
För personer utan mag-tarmsjukdomar är den optimala dosen 5 g tre gånger dagligen. Överdriven konsumtion kan lätt orsaka inre värme.Det kan till exempel uppstå om man har en naturligt varm kroppskonstitution, konsumerar överdrivna mängder, utsätts för torra och heta klimatförhållanden eller kombinerar det med starkt värmande ämnen som alkohol, longan eller litchi.
Hur kan man då förebygga värme från åsneskinnsgelatin? Om du ofta upplever sådana symtom, tänk på följande:
För det första, kombinera det med livsmedel som har kylande, fuktgivande och lätta egenskaper.Ett utmärkt sätt är till exempel att kombinera åsneskinnsgelatin med lotusrotstärkelse, lotusfrön, lotusblad, tomater, kinesisk yam eller svart plommon och sedan koka dem till en gröt som konsumeras dagligen på morgonen eller kvällen. Det får aldrig kombineras med värmande eller spridande ämnen som gult risvin.
För det andra, var uppmärksam på doseringen. Generellt sett är 3–10 gram dagligen det maximala för de flesta individer. De som är benägna att bli överhettade bör konsumera mindre, ta det i små, jämna mängder över tid för att gradvis förbättra sin konstitution.
5. Förhindra fethet
Som medicinsk gelatin har åsneskinnsgelatin en viss klibbighet. Medan måttlig konsumtion inte utgör något problem för friska individer, rekommenderas försiktighet för dem med lös avföring eller svag matsmältningsfunktion.
Följande metoder kan minska fetheten:
1. Stek Ejiao-pärlor
Smula Ejiao och stek det med musselpulver i en wok tills det puffar upp till ihåliga pärlor. Dessa krispiga, doftande pärlor är lättsmälta och lätta att konsumera.
2. Mikrovågsugnsuppblåsta Ejiao-pärlor
Genom att blåsa upp Ejiao i mikrovågsugn får man krispiga, doftande pärlor som smälter behagligt i munnen och ger en ren, bestående smak med önskvärda effekter.Metod: Sprid musselpulvret jämnt på en mikrovågsugnssäker tallrik till en tjocklek av cirka 0,5 cm. Strö de krossade gelatinbitarna från åsneskinn (ungefär lika stora som sojabönor) över musselpulvret med 0,5 cm mellanrum. Stäng mikrovågsugnens lucka, tryck på startknappen, ställ in effekten på 10 gånger och tiden på 3 minuter.
Alternativt kan du köpa rått gelatinpulver från åsneskinn, som fungerar på samma sätt som pärlorna. Oavsett form måste båda förvaras noggrant i en fuktfri miljö.
Mindre qi-stärkande medel
Traditionell kinesisk medicin utgår från att blodbrist ofta förekommer tillsammans med qi-brist, vilket yttrar sig i blekhet, andfåddhet, slöhet, trötthet och överdriven svettning.Traditionell kinesisk medicin utgår från att qi och blod ger näring åt varandra – qi genererar blod och blod upprätthåller qi. För att uppnå optimala resultat bör åsneskinnsgelatin därför fylla på både blod och qi samtidigt. Det kan kombineras med qi-stärkande örter som astragalus eller codonopsis.Förvara den i en lufttät livsmedelsförpackning i kylskåpet. När den har tagits ut ur kylskåpet ska den beredas omedelbart. Hemlagad gelatin från åsneskinn ska också förvaras i en förseglad förpackning i kylskåpet. Ovanstående beskriver försiktighetsåtgärder vid konsumtion av gelatin från åsneskinn. Vi upprepar att menstruerande kvinnor måste avstå från att ta det tills efter att deras menstruation har avslutats för att förhindra menstruationsrubbningar.