Ejiao to stały, galaretowaty blok wytwarzany ze skóry osła przy użyciu unikalnej wody podziemnej Dong'e i chronionego przez państwo, zastrzeżonego procesu. Przechodzi on ponad 90 skrupulatnych etapów, w tym wywar i zagęszczenie. Ejiao jest, w ścisłym sensie, zarówno lekiem, jak i środkiem spożywczym, służącym podwójnym celom i mającym szerokie zastosowanie.
Tradycyjna medycyna chińska przypisuje Ejiao słodki, neutralny charakter, posiadający właściwości odżywiające yin, uzupełniające krew i stabilizujące ciążę. Badania wskazują, że zawiera ono różnorodne białka, aminokwasy i wapń, które mogą poprawiać równowagę wapniową we krwi i wspomagać produkcję czerwonych krwinek. Ponadto Ejiao może podwyższać ciśnienie krwi i zapobiegać wstrząsowi krwotocznemu. Badania na zwierzętach sugerują, że jego skutki uboczne mają również działanie ochronne przed postępującą dystrofią mięśniową.
Ze względu na różnice w mechanizmach działania między lekami chińskimi i zachodnimi, Ejiao generalnie nie ma licznych skutków ubocznych związanych z lekami zachodnimi, które mogą uszkadzać wątrobę i nerki lub powodować dolegliwości żołądkowo-jelitowe. Leki chińskie mają właściwości takie jak ciepło, chłód, zimno, gorąco i neutralność, dzięki czemu są odpowiednie dla osób o różnej budowie ciała. Przy odpowiednim przepisaniu rzadko występują problemy. Nawet najlepsze substancje wymagają ostrożności podczas podawania, a te kwestie można nazwać skutkami ubocznymi Ejiao.
W tradycyjnej medycynie chińskiej żelatyna z koziej skóry jest uważana za doskonały środek na schorzenia ginekologiczne. W praktyce klinicznej jest często stosowana w leczeniu zaburzeń związanych z ciążą, menstruacją, porodem i niektórymi schorzeniami wewnętrznymi. W połączeniu z Chuanxiong (Ligusticum wallichii), Gancao (Glycyrrhiza uralensis), Danggui (Angelica sinensis), Shu Di (Rehmannia glutinosa), Ai Ye (Artemisia argyi) i Bai Shao (Paeonia lactiflora) tworzy formułę Jiao Ai Tang z Złotej Skrzynki Niezbędnych Receptur. Formuła ta jest stosowana przede wszystkim w leczeniu bólu brzucha spowodowanego przeziębieniem podczas ciąży lub uporczywym krwawieniem poporodowym.W połączeniu z Artemisia argyi, Ejiao zapobiega poronieniom i łagodzi bóle brzucha związane z krwotokiem. W połączeniu z Astragalus membranaceus i jujubą leczy duszności, zmęczenie, zawroty głowy i kołatanie serca spowodowane nadmierną utratą krwi podczas porodu lub obfitymi miesiączkami.W połączeniu z korą morwy, gipsem, pestkami moreli, lukrecją, surową rehmannią, ophiopogonem, nasionami sezamu i liśćmi loquat tworzy wywar Qingzao Jiefei stosowany w leczeniu suchości w ustach, suchości nosa, suchego kaszlu i skąpych wydzielin. W połączeniu z pyłkiem kwiatowym stosowany jest w leczeniu krwioplucia i krwawienia z nosa. W połączeniu z dobrym atramentem stosowany jest w leczeniu krwiomoczu i krwawienia z odbytu.Połączenie Ejiao z Poria, Polyporus, Alisma i talkiem leczy infekcje dróg moczowych. Wywar z Ejiao z dodatkiem szczypiorku i miodu łagodzi zaparcia u osób starszych lub osłabionych. W połączeniu z Coptis, Scutellaria, Paeonia i żółtkiem jaja kurzego, Ejiao tworzy wywar Huanglian Ejiao z Traktatu o uszkodzeniach spowodowanych zimnem, który leczy niepokój i bezsenność.
Właściwości farmakologiczne żelatyny z koziej skóry są następujące: ma słodki i neutralny charakter, odżywia yin, nawilża płuca, odżywia krew i hamuje krwawienie. Wykazuje doskonałą skuteczność przy minimalnych skutkach ubocznych, służąc jako główny środek w leczeniu kaszlu spowodowanego przepracowaniem, krwawą plwociną podczas choroby, kołataniem serca i suchym kaszlem. Jest bardzo skuteczna w przypadku przewlekłej biegunki, gorączki kości i krwawienia z macicy. Jest również silnym lekarstwem na anemię i zagrożenie poronieniem u kobiet.Skutki uboczne Ejiao Współczesne badania farmakologiczne potwierdzają, że Ejiao wzmacnia również funkcję krwiotwórczą szpiku kostnego, wspomaga produkcję hemoglobiny i płytek krwi, poprawia środowisko wewnętrzne i wzmacnia funkcje odpornościowe. Oczywiste jest, że wszystkie leki mają pewną toksyczność, a Ejiao nie jest wyjątkiem, chociaż jego skutki uboczne są minimalne.
Pomimo swoich zalet, Ejiao nie powinno być przyjmowane przez długi czas przez osoby zdrowe. Ponadto, ze względu na swoją tłustą konsystencję, powinny go unikać osoby z osłabioną funkcją śledziony i żołądka lub luźnymi stolcami.
Środki ostrożności dotyczące spożywania Ejiao
1. Należy zachować ostrożność w przypadku niedoboru śledziony i żołądka spowodowanego przeziębieniem
Ze względu na tłustą konsystencję osoby z zaburzeniami trawienia lub zaburzeniami żołądkowo-jelitowymi powinny znacznie zmniejszyć dawkę lub całkowicie zrezygnować z jej stosowania.
2. Nigdy nie należy przyjmować podczas menstruacji
Spożywanie ejiao podczas menstruacji może spowodować nadmierne krwawienie podczas tego cyklu lub zaburzyć przyszłe cykle menstruacyjne. W celu odżywienia krwi, wzmocnienia qi lub poprawy cery należy poczekać do całkowitego ustąpienia menstruacji przed rozpoczęciem przyjmowania.
3. Należy zwrócić uwagę na dawkowanie
Dla osób bez zaburzeń żołądkowo-jelitowych optymalna dawka wynosi 5 g trzy razy dziennie. Nadmierne spożycie może łatwo wywołać wewnętrzne przegrzanie organizmu.Na przykład mogą one wystąpić, jeśli dana osoba ma naturalnie ciepłą konstytucję, spożywa nadmierne ilości, doświadcza suchych i gorących warunków klimatycznych lub łączy je z substancjami silnie rozgrzewającymi, takimi jak alkohol, longan lub liczi.
Jak zatem zapobiegać przegrzaniu spowodowanemu żelatyną z skóry osła? Jeśli często doświadczasz takich objawów, zwróć uwagę na następujące kwestie:
Po pierwsze, łącz ją z pokarmami o właściwościach chłodzących, nawilżających i lekkich.Na przykład doskonałą metodą jest połączenie żelatyny z skóry osła ze skrobią z korzenia lotosu, nasionami lotosu, liśćmi lotosu, pomidorami, chińskim ignamem lub czarną śliwką, a następnie gotowanie ich na wolnym ogniu w postaci owsianki, którą należy spożywać codziennie rano lub wieczorem. Nigdy nie należy łączyć jej z substancjami rozgrzewającymi lub rozpraszającymi, takimi jak żółte wino ryżowe.
Po drugie, należy zwrócić uwagę na dawkowanie. Ogólnie rzecz biorąc, dla większości osób maksymalna dzienna dawka wynosi 3–10 gramów. Osoby podatne na przegrzanie powinny spożywać mniejszą ilość, przyjmując ją w małych, stałych dawkach przez dłuższy czas, aby stopniowo poprawić swoją kondycję.
5. Zapobieganie tłustości
Jako żelatyna lecznicza, żelatyna z skóry osła ma pewną lepkość. Chociaż umiarkowane spożycie nie stanowi problemu dla osób zdrowych, zaleca się ostrożność w przypadku osób z luźnymi stolcami lub słabą funkcją trawienną.
Następujące metody mogą zmniejszyć tłustość produktu:
1. Smażenie perełek Ejiao
Rozdrobnij Ejiao i smaż je z proszkiem z małż w woku, aż spęcznieją, tworząc puste w środku perełki. Te chrupiące, pachnące perełki są łatwo przyswajalne i wygodne w spożyciu.
2. Perły Ejiao spęcznione w kuchence mikrofalowej
Spęcznienie Ejiao w kuchence mikrofalowej pozwala uzyskać chrupiące, aromatyczne perły, które przyjemnie rozpuszczają się w ustach, zapewniając czysty, trwały smak i pożądane efekty.Sposób przygotowania: Rozłóż proszek z małży równomiernie na talerzu nadającym się do mikrofalówki, tworząc warstwę o grubości około 0,5 cm. Rozsyp pokruszone kawałki żelatyny z skóry osła (wielkości ziaren soi) na proszku z małży, zachowując odstępy 0,5 cm między nimi. Zamknij drzwiczki mikrofalówki, naciśnij przycisk start, ustaw moc na 10 razy i czas na 3 minuty.
Alternatywnie można kupić surowy proszek z żelatyny z osiej skóry, który działa identycznie jak perły. Niezależnie od formy, oba wymagają starannego przechowywania w miejscu chronionym przed wilgocią.
Środki wzmacniające Qi
Tradycyjna medycyna chińska zakłada, że niedobór krwi często współwystępuje z niedoborem qi, objawiającym się bladością, dusznością, letargiem, zmęczeniem i nadmierną potliwością.Tradycyjna medycyna chińska zakłada, że qi i krew wzajemnie się odżywiają — qi wytwarza krew, a krew podtrzymuje qi. Dlatego też, aby osiągnąć optymalne rezultaty, żelatyna z koziej skóry powinna jednocześnie uzupełniać zarówno krew, jak i qi. Można ją łączyć z ziołami wzmacniającymi qi, takimi jak astragalus lub codonopsis.Należy ją przechowywać w szczelnie zamkniętym woreczku spożywczym w lodówce. Po wyjęciu z lodówki należy ją natychmiast przygotować. Domowe preparaty z żelatyny z koziej skóry również należy przechowywać w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku. Powyżej przedstawiono środki ostrożności dotyczące spożywania żelatyny z koziej skóry. Ponownie podkreślamy, że kobiety w okresie menstruacji muszą powstrzymać się od jej spożywania do czasu zakończenia miesiączki, aby zapobiec zaburzeniom cyklu miesiączkowego.