Ejiao er en fast gelatinøs blokk laget av eselhud ved hjelp av Dong'es unike underjordiske vann og en statlig beskyttet, proprietær prosess. Den gjennomgår over 90 grundige trinn, inkludert avkok og konsentrasjon. Ejiao er i strengeste forstand både et legemiddel og et næringsmiddel, og har to formål med omfattende bruksområder.
Tradisjonell kinesisk medisin tilskriver Ejiao en søt, nøytral natur, med egenskaper som nærer yin, fyller på blodet og stabiliserer graviditeten. Forskning indikerer at det inneholder forskjellige proteiner, aminosyrer og kalsium, som kan forbedre kalsiumbalansen i blodet og fremme produksjonen av røde blodlegemer. I tillegg kan Ejiao øke blodtrykket og forhindre hemoragisk sjokk. Dyreforsøk tyder på at bivirkningene også har en beskyttende effekt mot progressiv muskeldystrofi.
På grunn av forskjellige virkningsmekanismer mellom kinesisk og vestlig medisin, har Ejiao generelt ikke de mange bivirkningene som er forbundet med vestlige medisiner, som ellers kan skade leveren og nyrene eller forstyrre mage og tarm. Kinesisk medisin har egenskaper som varm, kjølig, kald, varm og nøytral, noe som gjør den egnet for personer med forskjellige konstitusjoner. Når den foreskrives riktig, er problemene generelt minimale. Selv de fineste stoffene krever forsiktighet når de konsumeres, og disse hensynene kan kalles bivirkningene av Ejiao.
Innen tradisjonell kinesisk medisin regnes eselgelatin som et overlegent middel mot gynekologiske plager. Klinisk brukes det ofte til å behandle lidelser knyttet til graviditet, menstruasjon, fødsel og visse indre medisinske plager. Når det kombineres med Chuanxiong (Ligusticum wallichii), Gancao (Glycyrrhiza uralensis), Danggui (Angelica sinensis), Shu Di (Rehmannia glutinosa), Ai Ye (Artemisia argyi) og Bai Shao (Paeonia lactiflora), danner det Jiao Ai Tang-formelen fra Golden Cabinet Essential Prescriptions. Denne formelen behandler primært magesmerter under graviditet eller vedvarende blødning etter fødsel.Når det kombineres med Artemisia argyi, forhindrer Ejiao spontanabort og behandler magesmerter med blødning. Tatt sammen med Astragalus membranaceus og jujube, behandler det kortpustethet, tretthet, svimmelhet og hjertebank forårsaket av overdreven blodtap under fødsel eller kraftig menstruasjon.Når det kombineres med morbærbark, gips, aprikoskjerner, lakris, rå rehmannia, ophiopogon, sesamfrø og loquatblader, danner det Qingzao Jiefei-avkoket for å behandle munntørrhet, nesetørrhet, tørr hoste og lite slim. Kombinert med pollen behandler det hemoptyse og neseblødning. Kombinert med god blekk behandler det hematuri og rektal blødning.Kombinasjonen av Ejiao med Poria, Polyporus, Alisma og Talkum behandler urinveisinfeksjoner. Avkok av Ejiao med vårløk og honning lindrer forstoppelse hos eldre eller svekkede personer. Når det kombineres med Coptis, Scutellaria, Paeonia og kyllingegge, danner Ejiao Huanglian Ejiao-avkoket fra Treatise on Cold Damage, som behandler rastløshet og søvnløshet.
De farmakologiske egenskapene til eselgelatin er: søt og nøytral i naturen, med funksjoner som nærer yin, fukter lungene, nærer blodet og stopper blødninger. Den har utmerket terapeutisk effekt med minimale bivirkninger, og fungerer som et primært middel for behandling av hoste på grunn av overarbeid, blodig oppspytt under sykdom, hjertebank og tørr hoste. Den viser bemerkelsesverdig effekt ved kronisk diaré, benfeber og livmorblødning. Den er også et kraftig middel mot anemi og truende spontanabort hos kvinner.Bivirkninger av Ejiao Moderne farmakologisk forskning bekrefter at Ejiao også forbedrer benmargens hematopoietiske funksjon, fremmer produksjonen av hemoglobin og blodplater, forbedrer det indre miljøet og styrker immunfunksjonen. Det er åpenbart at alle medisiner har en viss toksisitet, og Ejiao er intet unntak, selv om bivirkningene er minimale.
Til tross for fordelene bør Ejiao ikke tas over lang tid av friske personer. I tillegg bør det unngås av personer med svak milt- og magefunksjon eller løs avføring på grunn av sin fete konsistens.
Forholdsregler ved inntak av Ejiao
1. Vær forsiktig hvis du lider av milt-mage-svakhet-kulde
På grunn av sin fete konsistens bør personer med dårlig fordøyelsessystem eller gastrointestinale lidelser enten redusere doseringen betydelig eller avstå helt.
2. Ikke ta under menstruasjon
Inntak av ejiao under menstruasjon kan forårsake overdreven blødning under den syklusen eller forstyrre fremtidige menstruasjonsmønstre. For å gi næring til blodet, styrke qi eller forbedre hudfargen, bør du vente til menstruasjonen er helt over før du tar det.
3. Vær oppmerksom på doseringen
For de uten gastrointestinale lidelser er den optimale doseringen 5 g tre ganger daglig. Overdreven inntak kan lett føre til indre varme.Det kan for eksempel oppstå hvis man har en naturlig varm kroppskonstitusjon, inntar for store mengder, opplever tørre og varme klimatiske forhold eller kombinerer det med sterkt oppvarmende stoffer som alkohol, longan eller litchi.
Hvordan kan man da forebygge varme fra eselgelatin? Hvis du ofte opplever slike symptomer, bør du være oppmerksom på følgende:
For det første bør du kombinere det med matvarer som har kjølende, fuktighetsgivende og lette egenskaper.For eksempel er det en utmerket metode å kombinere eselgelatin med lotusrotstivelse, lotusfrø, lotusblader, tomater, kinesisk yam eller svart plomme, og deretter koke det til en grøt som kan spises daglig om morgenen eller kvelden. Det må aldri kombineres med oppvarmende eller spredende stoffer som gul risvin.
For det andre må man være oppmerksom på doseringen. Generelt bør man ikke innta mer enn 3–10 gram daglig. De som er utsatt for varme, bør redusere inntaket og ta små, jevne mengder over tid for å gradvis forbedre konstitusjonen.
5. Forhindre fettighet
Som medisinsk gelatin har eselgelatin en viss klebrighet. Mens moderat inntak ikke utgjør noe problem for friske personer, bør de med løs avføring eller svak fordøyelse være forsiktige.
Følgende metoder kan brukes for å redusere fettigheten:
1. Stek Ejiao-perler
Smuldre Ejiao og stek det med muslingepulver i en wok til det puffer opp til hule perler. Disse sprø, duftende perlene er lettfordøyelige og enkle å konsumere.
2. Mikrobølgeoppblåste Ejiao-perler
Oppblåsing av Ejiao i mikrobølgeovn gir sprø, duftende perler som smelter behagelig i munnen og gir en ren, langvarig smak med ønskelige effekter.Metode: Fordel muslingepulveret jevnt på en mikrobølgeovnsikker tallerken til en tykkelse på ca. 0,5 cm. Strø de knuste gelatinstykkene (omtrent på størrelse med soyabønner) over muslingepulveret, med 0,5 cm mellomrom. Lukk mikrobølgeovnsdøren, trykk på startknappen, sett effekten til 10 ganger og tiden til 3 minutter.
Alternativt kan du kjøpe rå eselgelatinpulver, som fungerer på samme måte som gelatinperlene. Uansett form krever begge deler nøye fuktighetsbeskyttet oppbevaring.
Mindre qi-tonifiserende midler
Tradisjonell kinesisk medisin hevder at blodmangel ofte forekommer sammen med qi-mangel, noe som manifesterer seg som en blek, glansløs hudfarge, kortpustethet, lav energi, motvilje mot å snakke, tretthet og overdreven svetting.Tradisjonell kinesisk medisin hevder at qi og blod nærer hverandre gjensidig – qi genererer blod, og blod opprettholder qi. For å oppnå optimale resultater bør eselhudgelatin derfor fylle på både blod og qi samtidig. Det kan kombineres med qi-tonifiserende urter som astragalus eller codonopsis.Oppbevar den i en matvaregodkjent, gjenlukkbar pose, tett lukket, i kjøleskapet. Når den er tatt ut av kjøleskapet, må den tilberedes umiddelbart. Hjemmelaget gelatin fra eselhud bør også oppbevares lukket i kjøleskapet. Ovennevnte beskriver forholdsregler ved inntak av gelatin fra eselhud. Vi gjentar at kvinner som har menstruasjon, må avstå fra å ta det før menstruasjonen er over, for å unngå uregelmessigheter i menstruasjonssyklusen.